Muffins à la fève tonka et caramel
Salam Aleykoum , Bonjour,
De retour pour vous présenter une recette de muffins aux parfum que j'apprécie énormément. J'ai préparé il y'a quelques temps des macarons à la fève tonka ,une crème dessert à la fève tonka et là des muffins au goût de fève tonka aussi pour variés les plaisirs !
Pour la réalisation de 12 muffins :
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100g sucre
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140g beurre
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300 g farine
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Un sachet de levure chimique
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02 œufs
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20cl de lait
Tajine aux légumes verts
Macarons à la fève tonka


La carbonade de boeuf

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800 g de viande de bœuf à braiser
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2 oignons
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3 carottes
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150 gr de champignons
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20 g de beurre
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3 cuillères à soupe de farine
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2 cuillères à soupe de vergeoise brune ou de cassonade
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2 feuilles de laurier
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1/2 cuil à café de vinaigre
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1/2 cuillère à café de cumin moulu
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3 clous de girofle
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Sel, poivre, 1/2 cuil à café de paprika,1/2cuil à café de cannelle,

Fondant marbré au chocolat/ banane
Cuisson : 10 min
Temps total :18 min
Pour 4 personnes
70 g de sucre en poudre
60 g de farine
125 g de beurre
200 g de chocolat noir
3 bananes bien mures
Préparer tous les ingrédients, de manière à les avoir sous la main.
Préchauffer le four à 200°C .
Ajouter la farine d'un coup et fouettez de nouveau
Dans un plat adapté, faire chauffer le beurre et le chocolat en morceaux pendant une minute dans une casserole à feu doux ou au bain marie.
Verser ensuite la première préparation dans le mélange chocolat/beurre.
Mélanger à l'aide d'une spatule.
Incorporer dans un moule en silicone la moitié de la préparation, j'ai réduit les bananes avec une fourchette(vous pouvez tous simplement les coupées en rondelles)
Faites cuire 14 min environ. Démoulez le moelleux délicatement en les retournant sur une assiette.
Boulette de viande à la sauce tomate" la meilleure"
Ingrédients pour 4 personnes :
-300gr de haché de boeuf
-200gr de haché de veau
-1 jaune d’oeuf
-1 gousse d’ail
-1 brique de purée de tomates (500ml)
-4 c. à s. de chapelure
-1 échalote
-1 pincée de noix de muscade
-1 c. à c. d’origan
-1 c. à c. de basilic
-1 c. à s. de persil haché
-20gr de margarine, huile, sel/poivre
Boulettes, viande hachée, sauce tomate, recette facile, plat traditionnel, maroc
Gateau au citron et amande
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150 g de sucre
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4 oeufs
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1 sachet de sucre vanille
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1 citron jaune non traité
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100 g de poudre d'amande
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50 g de farine
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1 cuil. à café de levure chimique
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100 g de sucre glace
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1 à 2 gouttes d'extrait d'amandes amère
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Amandes effilées grillées
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Des bonbons a l'Anis de Flavignie.
Confiture de citrouille/orange

1 kg de sucre
1 petite gousse de vanille
Retirez l'écorce et les graines du potiron. Prélever la chair puis la découper en très petits dés.
Prélever entièrement les zestes des 3 oranges, puis les peler à vif afin d'enlever toute la peau blanche. Prélever les quartiers en prenant soin de garder le jus. Couper les zestes en fins bâtonnets.
Dans une jatte, mettre les dés de potiron, les zestes, les quartiers d'orange et le jus, puis la gousse de Vanille ouverte en deux, ajouter le sucre, mélanger à la main pour bien enrober les fruits.
Versez le contenu de la jatte dans une bassine à confiture si vous avez, ou dans la cuve de votre cocotte minute. Faire cuire doucement pendant 2 heures à partir de l'ébullition puis mixer le tout.
Remplir les pots aussitôt et les fermer encore chaud puis les retourner tête en bas le temps du refroidissement pour stérilisation.
citrouille , soupe de potimaron , confiture d'orange, confiture citrouille et orange, confiture d'agrumes, marmelade.
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Confiture d'orange à la cardamome -
SalemAleykoum, Bonjour, Encore une recette de confiture vous allez me di re mais celle ci est une autre variante de celle que j'ai publié ici . Si vous aimez la confiture d'orange et que vous ne ...
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