Tour de cuisine n°29 flan de légumes provençaleفطيرة الخضروات

Publié le par Oum Yacine

 

 Bonjour,
Je participe à Un Tour de  Cuisine organiser par  Miss cuisine , je dois tester "le flan de légumes à la provençale"  du blog Croquant-Fondant...Gourmand de Michel.
désolé pour le retard  de quelque jours .je tiens toujours ma promesse !!! donc voici cette délicieuse recette qui nous à plu  moi et ma petite famille.un copier coller de la recette donc j'ai très légèrement modifier.

Flan de légumes à la Provençale

 


Provençal 1

 

Pour 6 personnes :

700g de courgettes - 700 g de carottes - 2 oignons moyens - 1/4 de poivron vert - 1/4 de poivron jaune - 2 tomates moyennes -1 poignée de petit pois-des petite boulettes de viande haché- 4 oeufs - 4 càs de lait - 100 g de gruyère râpé - 50 g de parmesan râpé - muscade - huile d'olive - sel et poivre du moulin -

Préparation des légumes :

  • Couper les courgettes en petits dés, sans les éplucher.
  • Couper les carottes en petits dés.

  • Émincer les oignons et les poivrons en petits dés.
  • Monder les tomates, les épépiner et les couper en petits dés.
  • préparer des boulette de viande hachée et les faire cuirs 
  • faire cuire les petits pois dans une eau bouillante pendant 10 min .

Mise en oeuvre :

  • Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse.
  • Faire blondir les oignons et les poivrons.

  • Ajouter les carottes. 
  • Ajouter les courgettes, laisser revenir quelques minutes.
  • Ajouter les tomates et les petits pois . Mélanger. 
  • Faire fondre à couvert pendant 20 mn environ. Saler et poivrer.
  • poelé de légumesmoule-en-sylicone.jpg

Le flan :

  • Battre les oeufs avec le lait et les fromages râpés. Assaisonner avec sel, poivre et muscade râpée.
  • Ajouter les légumes et les boulettes de viande haché. Bien mélanger. 

  • Verser dans un grand moule, la préparation ne doit pas monter très haut (J'ai utilisé un moule en silicone de 26 cm de diamètre).
  • J'ai fait cuire à four préchauffé à chaleur tournante à 180 pendant 30min
  • Servir chaud ou froid
  •                               BONNE APETTIT!!!!!!!

Publié dans Concours - blabla

Commenter cet article

A

tu nous regale et nous donne le plaisir a regarder ton site et surtous apprendre merci ma chere soeur bien addorrrrr
Répondre
O


merci a toi bisoussss!!!!



N

très bonne recette!!!!!!!!!!!merci


bonne journée
Répondre
O


merci a toi ,bisous


 



A
J'aime bcp j'ai pris note de ta recette allah ya'tik saha !!!
Répondre
O


Allah ikhalik oukhti,bisous



O

très beau le résultat!!!! bravo
Répondre
O


merci oum mouncifrayan


bisous



L

Je passe te souhaiter une bonne soirée


biz
Répondre
O


merci ,bonne soirée a toi aussi


bisous



V

Bravo pour tous ces bons légumes cuisinés!! C'est une belle façon de faire manger des légumes aux enfants! Bonne journée et à bientôt.
Répondre
O


effectivement ,je réalise pour mes enfants un  légume que je fait cuir et je le réduit en purée avec un peut de fromage fondu et je  le glisse a intérieurs d'un hachis parmenture ou un
gratin dauphinois par exemple .


c'est délicieux !!!il est engloutis  en quelque minute ,voila une petite suggestion


merci pour ton comme ;


bisous



H

salamou alaikoum merci bien utile pour les légumes qui restent en fin de semaine


bonne journée
Répondre
O


oui ,c’est vrais que c'est bien utile et je te la conseil cette recette


bisous



R

Super avec une bonne salade, j'adore et bsahetkoum
Répondre
O


merci Rachida,c'est gentille


bisous



M

Une délicieuse recette !!!! j'aime beaucoup, merci et bonne nuit, bises
Répondre
O


merci Djouza ,elle est très bonne !!!!


je te conseil de l'assayer.bisous



L

une excellente et une façon ludique pour faire manger des légumes aux enfants, bisous
Répondre
O


cela tu la dit!!!! merci sherazade, bisous



U

ça a l'air délicieux!!biz
Répondre
O


merci c'est gentille ,bisous



H

merci de ce délicieux partage
Répondre
O


merci a toi d'étre là sur  mon blog ,bisous Hanane



L

Miam, miam, quel regal!!!!!!!!!!!


Biz
Répondre
O


merci ma chère.bisous



M

Une belle recette très présentable !! je mets de côté; bises et bonne journée
Répondre
O


merci ,pour le compliment  ,c'est fait pour le partage cette recette !!! profite en  oukhti  elle est légère et digeste.


bisous Djouza



A

c vraiment bon ma chere et douce soeur chapeau  chaque jour tu nous regale avec tes meilleures recettes


 
Répondre
O


merci Amel c'est gentille ,bisous et bonne journée



B

trés belle recette plein de légumes bonne journée ma belle
Répondre
O


merci, bonne journée a toi aussi


bisous



C

très sympa!! bonne fete d achoura.
Répondre
O


Achoura moubaraka a toi Amoula et a tots les musulmans du monde,


bisous



L

moi ça sera froid avec une mayo maison!!
Répondre
O


ok ,bisous



L

Que de bon légumes qui rappelle le soleil et on en à besoin par ce temps,merci et bon l'aid de l'AACHOURA
Répondre
O


merci Latifa,on a besoin touts les jours de légumes  est oui!!!!


Achoura boubaraka a toi aussi ,bisous



M

il est très beau ce flan merci
Répondre
O


merci ma chère ,bisous



O

salem aleykoum,


il n'est jamais trop tard pour bien faire!! merci pour ce délicieux partage


bisous et bonne soirée
Répondre
O


merci Oumrukia  tu me réconforte!!! t'es gentille .bisous bonne soirée a toi aussi



F

très appétissant ton flan bravo j'aime beaucoup tes recettes je viens de m'inscrire à ta newsletters... biz
Répondre
O


merci , tu es chou !!! je le ferai de meme


bisous Fafa



O

hummmmmmmmm ca sent bonnnnnnnnnnn jm ce genre de recette merci ma chère et bonne soirée bises
Répondre
O


MERCI oukhti ,tu est très gentille


bisous



F

himmm trés bonne cette recette
Répondre
O


oui c'est vrais!!!!!


bisous FATI



A

wahou, ton flan de legumes est superbe !!!!!  *severine*
Répondre
O


merci Severine


bisous



A

Miam trés appétissant j'adore ma chere!bises.
Répondre
O


merci chère soeur,bisous



L

plein de saveurs ce flan, j'aime beaucoup!
Répondre
O


merci,un flan très léger!!!


bisous chère amis



C

un délice yaatik assaha bisous
Répondre
O


Allah yselmek ,merci Bouchra.


bisous



S

c'est une belle recette de michèle!!!bravo nadjette!bisousss
Répondre
O


elle est très bonne!!! je te la conseil a toi et d’ailleurs a toutes celles qui passe sur mon blog ou celui de Michèle.


bisous



C

salam aleykoum
hum ça sent bon par ici hihihi )
bisous MDP: blogdekenza
Répondre
O


kenza est oui  !!!bisous



L

hummmm..bsahetkoum tchahi..je te pique la recette à mon tour..merci bpour le partage ;bisous


 
Répondre
O


merci a toi ,bisous oukhti



S

Superbe...j'adore, merci à toi, bises!!!


Un petit vote pour mes petits champignons :


http://www.mykitchen.lu/index2.php/?cat=210 


Merci




Répondre
O


merci ,ok pas de problème pour le vote


bisous



F

c'est beau à voir tous ces couleurs de légumes


merci najet
Répondre
O


merci oukhti t'est gentille!!!


bisous