Terrine de fruits à la crème d'amande

Publié le par Oum Yacine

Bonjour,

Voila un dessert tout léger, frais et terriblement bon. Qui tiens parfaitement bien sans  gélifiant très simple a faire .

Peut être préparer avec tout les fruits qu'on veut, J'ai remplacé les pêches par des bananes et c'étaitbon aussi!!


 terrine terrine de fruits4


    

Ingrédients: Pour 6 a 8 parts


-325g de fraises
-3 kiwis
-1 pêches au sirop (si fraîche, la passer au sirop)que j'ai remplacé par deux  bananes.
-150g de poudre d’amande
-80g de crème liquide entière

- 1 gousse de vanille "de Cap d'Ambre vanille"
-100g de beurre mou
-60g de sucre


montage terrine de fruits
Préparation:

-Dans un récipient, mélangez le beurre, la poudre d’amande et 50g de sucreet de la vanille.
-Fouettez la crème liquide et avec le sucre restant. Ajoutez-là délicatement au mélange. La première couche peut être mélangée assez vite pour ramollir la préparation, mais ensuite, il faudra y aller doucement.
-Recouvrir un moule à terrine de papier d’aluminium (coupez-en assez pour pouvoir ensuite le fermer).
-Garnir le fond d’une première couche de fraises coupées en deux.
-Prenez ensuite la moitié de votre préparation en veillant à bien boucher les trous avec celle-ci.
-Placez ensuite des kiwis et des pêches coupés également en deux.
-Recouvrir vos fruits du restant de la préparation.
-Placez ensuite les dernières fraises sur le dessus en les enfonçant dans la préparation.
-Refermer avec le papier d’aluminium.
-Mettre au réfrigérateur plusieurs heures. Servir frais avec un coulis de fraises par exemple.

 terrine de fruits2

terrine de fruits4

 

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Tags: dessert, fraise, coulis, légère, fruit, crème.

 

Publié dans Dessert et Boisson

Commenter cet article

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Chris 26/07/2014 08:27

Bonjour j'ai fait cette terrine de fruits il y à quelques jours le résultat à été parfait un vrai régal pour nos convives !! merci pour cette recette que je vais refaire avec plaisir .

nininoudamour 24/04/2013 17:06


cette terrine me plait bien je viens de la tenter si elle est réussi je la posterai ce soir sur mon blog
"dans la cuisine d'une fée" penses a aussi cliquer j'aime a ma page fb moi c'est fais pour toi :-)


 

Cupcakes en folie et autres douceurs 21/04/2013 19:53


super original!!!

Yousra 20/04/2013 21:49


ça a l'air térriblement bon miammmm


Excellente soirée

Oum Wisal 19/04/2013 18:09


Salam 'alaykoum


Humm il donne vraiment envie miam....

gridelle 18/04/2013 19:04


il est sublime ce dessert! j'adore!

choupette88 18/04/2013 14:29


ta terrine est très belle !



Je te souhaite un bon jeudi après-midi
bisous

choupette82 18/04/2013 10:55


Terriblement gourmand ton dessert et parfait !!!! bisous

sucre et sel 18/04/2013 09:53


une bien belle terrine


merci pour la recette

Carmencita 18/04/2013 01:00


Une belle terrine fraîche et fruitée, j'adore bises

Cécile, Au fil de mes recettes 17/04/2013 23:10


Très joli et super gourmand!!


 


Bises!

salima 17/04/2013 21:42


une terrine à tomber par terre ! bises

cuisineetpartage 17/04/2013 21:31


excellent cette terrine bien rafraichissante avec le temps d'aujourd'hui elle aurait été la bienvenue :-) bonne soirée , bisous christine!!

brigitte 17/04/2013 20:32


ton dessert est superbe, rempli de bonnes choses , j'adore!! miam! bises et belle soirée

Valou 17/04/2013 20:31


Très originale cette terrine...et très printanière...


Bises.Valou.

oum zayneb 17/04/2013 20:29


c'est très original !! je v testé incha'Allah

NICOLE PASSIONS 17/04/2013 20:11


une recette que j'ai déjà faite et qui est délicieuse...beau mariage de couleurs...Bisoussssssssssssss

amel 17/04/2013 19:59


mmmmmmmmm c vraimentttt bonnnnn

amour de cuisine 17/04/2013 16:48


c'est beau et ça a l'air extra ! 

Chayma cuisine 17/04/2013 14:55


Hmmm, un bon dessert bien frais!

RAYAN DELICES 16/04/2013 22:05


un dessert qui ma l aire vraiment delicieux!bravo

nani's kitchen 16/04/2013 21:29


wahou ! j'adore !

amour de cuisine 16/04/2013 18:18


plein de couleurs et de fraicheurs

natt 16/04/2013 17:44


une belle terrine bien rafraichissante


bonne fin de journée bisous

bouchra 16/04/2013 17:37


un délice ma chère

Julia T 16/04/2013 16:30


Hmmm! Tellement appétissante ta terrine! Un vrai régal! Bises!

noviceencuisine 16/04/2013 16:27


Ca en jette dans l'assiette c'est certain!

Cécile 16/04/2013 13:43


C'est une superbe idée, je la retiens, merci!

veropapilles 16/04/2013 12:52


Sympa cette terrine, fraîche et fruitée, tout ce qu'on a envie en ce moment. Biz et bonne journée. Véro

thithoad 16/04/2013 12:41


c'est une très jolie réalisation pleine de soleil!

Rachida 16/04/2013 12:34


Un plaisir, yatek assaha, bsahetkoum

farah 16/04/2013 12:25

un dessert à tomber,j'adore bises

afaurore 16/04/2013 11:03


j'adoooooooooooore pour faire le plein de vitamines

Miss Fartote 16/04/2013 10:52


Très orignal comme terrine, et facile à faire en plus! je me la met sous le coude celle-ci!Merci