Tarte au poissons

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
Raffinée et délicieuse, la tarte au poisson est idéale en entrée ou pour un repas en famille.
Sur la photo j'ai préparée aussi des tartelettes aux fromage pour ceux qui n'aime pas le poisson, la recette est ici
 

tarte au posson

pour 6 personnes
un moule de 23 cm
 
ma pâte brisé préféré:
250g de farine
125g de beurre mou
1 pincé de sel
1 jaune d'oeuf
/2 verre d'eau
 
Disposer la farine en fontaine, ajouter au centre le beurre ramolli couper en morceaux puis frotter à la pomme des main.
Ajouter le sel et le jaune d'oeuf puis au fur et a mesure de l'eau pour pour ramasser le tous.
mettre la pâte brisé au réfrigérateur au moins 15 min pour quelle puise être facile a étaler
 
Garniture de poisson:
2 poireaux ( j'ai mi un gros oignon émincé)
3 filets  de poissons
de l'aneth
3 oeufs
3 cuillère a soupe de crème fraîche
120g de gruyère râpée

tarte aux poissons

faite revenir les poireaux, ajouter les poissons en petit morceaux, saler et poivré.laisser de coté
Mélanger les oeufs, la crème fraîche, sel, poivre de l'aneth et le gruyère.
étaler la pâte  brisé cuir a blanc puis disposer la garniture de poisson puis couvrir le tous de la deuxième préparation de crème.on peut ajouter des petit morceaux de fromage fondu.
cuir pendant 35min pour  four chauffer a 180°.

Publié dans Tarte salé et quiche

Commenter cet article

natt 14/05/2015 22:27

une délicieuse tarte parfaite pour un repas du soir
bonne soirée bisous

Amal 14/05/2015 20:46

Une bonne tarte et avec du poisson tout pour me plaire. Bonne soirée

lylyratatouille 14/05/2015 20:05

un bon tarte !!!

aux délices de lili 14/05/2015 11:46

une quiche parfaite pour ramadan, un délice!!
bonne journée, bisous

sotis 14/05/2015 11:31

ben moi je prendrais une part de chaque!!! bisous

Joumana 23/11/2014 11:08

Très appétissante
J'aime beaucoup

Rachida 23/11/2014 07:19

HUUUUM!!!! ça doit être bonnn!!! j'adore bsahetkoum

lylyratatouille 22/11/2014 21:32

salem humm ta tarte est sublime je préfère aussi avec la pâte brisée c'est moins gras que la pâte feuilletée, merci du partage !!
bonne soirée

fimère 22/11/2014 20:41

une délicieuse quiche comme je les aime
bonne soirée

fati 07/04/2012 18:47


je confirme que ses trés bon ,jadore ,déja ses toi qui ma donné cette recette .himmmm


 

oum mouncifrayan 06/03/2012 16:49


une belle recette, merci du partage!

Oum Yacine 07/03/2012 13:43



merci a toi,bisous



Culinaire Amoula 06/03/2012 11:40


Mmm délicieuse recette!! yaatik saha nadjet!! Belle journée.

joumana 06/03/2012 09:43


la tarte au poisson c'et tres bon surtout faite par la petite princesse

Asmali 05/03/2012 21:58


trop mimi ta louloute..rebi ya7fadha lik


bisous

Oum Yacine 06/03/2012 08:13



Allah yselmek Asmali,


bisous



roudacuisine 05/03/2012 17:37


Une bonne idée cette tarte! bisou à la petite.

Oum Yacine 06/03/2012 08:18



merci Rouda,bisous



Fantaisie 05/03/2012 17:22


Je prendrai bien une part tellement cela est appétissant !


Merci

Oum Yacine 06/03/2012 08:17



merci Fantaisie,


bisous



Hind 05/03/2012 16:58


Très jolis tartelettes gourmande, mais la vrai beauté c’est ta princesse qui cuisine (trop mimi que dieu te la protège)
Bonne journée

Oum Yacine 06/03/2012 08:11



merci Hind Allah yahféd tes petits aussi!!


bisous et bonne journée



Hind 05/03/2012 16:58



Matina 05/03/2012 13:50

Trop chou ta petite Allah yahfadha ! Bonne journée

Oum Yacine 06/03/2012 08:08



merci Matina Allah yselmek ikhallik,


bisous



barbara 05/03/2012 12:04


délicieux, on adore les tartes salées à la maison et j'en fais très souvent


bises, bonne journee

Oum Yacine 06/03/2012 08:07



merci,moi aussi a la maison on aime ça.


bisous



les délices latifa 05/03/2012 09:58


très belle quiche au poisson bravo ça doit etre bon


bsies

Oum Yacine 06/03/2012 08:00



merci Latifa,


bisous



Cuisto77 04/03/2012 19:42


voila une quiche qui me plait beaucoup. Mais je désirai te glisser un petit conseil si tu le veux bien. Le poisson sur cuit c'est vraiment pas le top, il est préférable de l'ajouter cru et qu'il
fasse sa cuisson au four pour qu'il développe tous ses arômes. Gros bisous

Oum Yacine 04/03/2012 21:48



tu a raison pour la cuisson en deux fois, je tacherais a  la prochaine suivre tes conseils merci Cuisto77,et bonne soirée



farah 04/03/2012 18:43


yatek essaha trés belle tarte bien gourmande biiiz

Oum Yacine 04/03/2012 21:48



merci Farah,


bisous



ManueB 04/03/2012 17:37


Bonne idée de faire une tarte salée avec du poisso, miamm


 


manue :))

Oum Yacine 04/03/2012 17:51



merci ManueB, comme j'aime les poissons ,je les introduit a ma  tarte car je trouve que  ça passe mieux avec les enfants.


bisous



afaurore 04/03/2012 15:56


génial pour le dîner

Oum Yacine 04/03/2012 17:35



oui avec une salade  ,c'est parfait,


bisous



mari 04/03/2012 09:50


miamm cette tarte aux poissons elle devait être tropp topp =D

Oum Yacine 04/03/2012 17:37



un délice oui,bisous Mari



Julia T 04/03/2012 00:37


 Une bien bonne idée ma chère! je te remercie. Je suis très poisson donc c'est apprécié! je vois que ta
princesse à mis la main à la pâte! bises. Julia

Oum Yacine 04/03/2012 17:40



merci a toi ,ma fille aime bien toucher alors je préfère quelle soit avec moi au moins je sais ce quelle touche!!


bisous Julia



oumotalal 04/03/2012 00:03


Huuuuuuuuuuuuum!!! très délicieuse cette recette, merci pour le partage, bravo au cuissot, machaallah! ça promet, il y a la relève dans l'air. Bises.

Oum Yacine 04/03/2012 17:41



merci pour ce gentil passage,bisous



bouchra 03/03/2012 22:30


un vraie délice bisous

Oum Yacine 04/03/2012 17:42



merci Bouchra,


bisous



salima 03/03/2012 22:09


moi j'en veux au poisson et au fromage ! lol

Oum Yacine 04/03/2012 17:42



je te coupe une part si tu veut Salima!!


bisous



noufi 03/03/2012 21:26


Rah ça donne vraiment envie cette quiche

Oum Yacine 06/03/2012 08:18



oui merci Noufi,


bisous



AurelieWa 03/03/2012 21:21


elle est bien originale cette tarte et je pense qu'elle me plairait bien

Oum Yacine 04/03/2012 17:34



Surement !!merci AurelieWa  ,


bisous



blog de oum Mohamed 03/03/2012 18:36


ohh trés bon ma oeur cet un vraii régale joumana allah ybarek ou ykhalihalna bizou et bonne oirée

Oum Yacine 03/03/2012 18:41



Allah yselmék,tu a vue!!! elle met toujours les mains a la pâte avec moi ,


elle me tient Campagnie.


bisous



lesdelicesdethithoad 03/03/2012 18:09


très belle tarte surtout avec l'aide de mademoiselle

Oum Yacine 03/03/2012 18:30



oui, merci Thithoad c'est bien d’être en Campagnie en cuisine!!


bisous et bon weekend



Sandrine 03/03/2012 15:47


Cette tarte au poisson doit être délicieuse ! Et elle est trés belle !

Oum Yacine 03/03/2012 18:32



merci ,oui on s'est régalé,


bisous Sandrine



Samar 03/03/2012 15:45


Allah yaatik essaha ma belle !! j'adore le poisson et les tarte salees au poissons, Rabbi ikhaalik bentak ma belle, ya omri elle est a croquer !!!


Bizzzz et bon WE

Oum Yacine 03/03/2012 18:36



merci Samar tes commentaires sont toujours touchants !!


Allah yahafdék oukti ou yéstour tes filles inchallah,


bisous et a bientot



lou 03/03/2012 15:26


une tarte faite en famille ça l'a rend encore meilleure ! belle aprés midi en ce samedi printanier, bises LOU

Oum Yacine 03/03/2012 18:37



merci et bon weekend Lou,


bisous



Miss Calou 03/03/2012 15:07


Salut,j'aime beaucoup cette garniture originale!!Bises.

Oum Yacine 03/03/2012 18:38



merci Calou,


bisous



OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 03/03/2012 14:38


Ta quiche est très appétissante ;Allah yahtik saha


Bises à toi et à ta jolie princesse qui t'a bien aidée à ce que je vois ;)

Oum Yacine 03/03/2012 18:21



merci oukhti ,rabi khalil,


bisous



silvi 03/03/2012 12:48


une jolie et délicieuse tarte, merci ma belle, bon weekend !

Oum Yacine 03/03/2012 17:14



merci Silvi,


bon weekend a toi aussi


bisous



sorawel 03/03/2012 12:33


une  recette parfaite pour moi!!!

Oum Yacine 03/03/2012 17:14



merci, bisous



nedjma 03/03/2012 11:44


ben dit donc tu fait trvailler les petits non mais!!!


un vrai plaisir pour les enfants de mettrent leurs petite mimines


bisous et bon wekend bravo pas à toi mais au cuisinier hihi

Oum Yacine 03/03/2012 17:07



Et oui ils aiment ça!!


bisous et bon weekend



blog de oum Mohamed 03/03/2012 11:25


trés tré belle recette tu me donne envie ma oeur bizou et bonne journée bizzzz

Oum Yacine 03/03/2012 17:03



merci Amel, bisous



Llysa 03/03/2012 09:24


hummm j'aime les deux bravo nadjet et ta princesse qui s'y met macha allah bisous

Oum Yacine 03/03/2012 17:03



merci l'ahbiba ,


bisous