Tarte aux fraises et concours chez Oum Souhayb

 

Bonjour,

j'ai succombé a ce fruit en préparent cette délicieuse tarte tiré du livre "1000 Recettes de dessert" feras un belle effet sur votre table .

 

Ingrédient pour 6 personnes:

Préparation:15 min

Cuisson 30 mn

 

Ingrédients:

-750 gr de fraise

-pâte brisée ou pâte sablé

 

Crème d'amande:

-100 gr de poudre d'amande

-100 gr de sucre

-100 gr de beurre moue

-2 oeufs

 

Préparation:

Préchauffer le four à 180°

Abaisser la pâte foncer un moule à tarte beurré.Enfourner à blanc pendant 15 mn.

Pendant ce temps, préparer la crème aux amendes: dans une terrine mélanger la poudre d'amande , le sucre, le beurre et les oeufs.

Sortir le moule du four. Garnir le fond de tarte de crème aux amendes.Remettre au four 15 mn.

Laver les fraises et ôter le pédoncule . Les couper en 2 verticalement ou en lamelles comme sur les photos.

Garnir le fond du tarte des demi fraises en les faisant se chevaucher .

 

Conseil:

Vous pouvez napper la tarte de pulpe écrasés et légèrement confits: ou encore, ajouter un trait de vinaigre balsamique à la crème aux amendes, et napper la tarte de gelée de fraise aromatisée avec le même vinaigre.

 

Avec cette tarte je participe a un concours organiser par mon amie Sarah du blog "le Sucré salé d'Oum Souhaib"  en partenariat avec :

 

et

 

 

 
Merci pour vos visites qui me font toujours plaisirs et vos commentaires très encourageants
N'oublier pas de vous inscrire a ma newsletter pour recevoir mes recettes dès leurs publication.

 

mots clef:  vegetarien,dessert,tarte, fraises, tarte aux fraises,amandes,crème