Tarte aux amandes et cerises

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
J'ai décidé de vous proposer aujourd'hui une tarte aux amandes et cerises ,cette association me plais beaucoup ,vous pouvez remplacer les cerises par de la confiture de cerises.
En route pour la marche a suivre de la recette.

 

tarte aux amandes cerises

 

Les ingrédients :
vous aurez besoin d'un moule moyen 20cm e diamètre
 
Pour la pâte sablée au zeste de citron: 
- 200 g de farine
- 30 g de sucre glace
- 1 jaune d'œuf
- 125 g de beurre doux à température ambiante
- le zeste d'un citron
- 1 pincée de sel fin

Pour la garniture à l'amande:
- 150 g de poudre d'amande
- 2 œufs moyens
- 90 g de sucre en poudre
- 30 g de beurre doux
- 2 cuillères à soupe de lait . 
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- une demi cuillère à café de levure chimique
Vous avez le choix etre Confiture de cerise ou  cerises fraiche  ou en bocal 

 

tarte-aux--amandes-et-cerises.jpg

 

 Préparez la pâte: mélangez le sel, la farine et le sucre glace. Incorporez le beurre en dés du bout des doigts jusqu'à obtenir des grumeaux. Ajoutez ensuite le jaune d'oeuf puis le zeste du citron et 5 cuillères à soupe d'eau. Mélangez bien et assemblez la pâte en boule. Laissez reposer 1h au frigo.
Préchauffez le four à 180°C .
  Dans une casserole faites chauffer le sucre en poudre avec le jus de citron et 60 mL d'eau jusqu'à ce que le sucre fonde. Hors du feu ajoutez la poudre d'amande, les oeufs battus en omelette, le beurre fondu, la levure et le lait. Mélangez bien.
  Étalez la pâte sur un plan de travail fariné . Tapissez le moule de pâte puis ajoutez de la confiture de cerise sur la pâte. Remplissez ensuite le moule de la préparation à la crème d'amande.
Faites cuire 25 minutes, laissez refroidir les tartelettes puis saupoudrez de sucre glace.
 

Et n'oubliez pas de faire un tour sur ma page facebook .
 

Commenter cet article

matbakhi 22/11/2013 09:27


assalamo 3alaykom allah ya3tik assaha

Délices de tous les jours 30/09/2013 19:03


Le mélange cerise/amande est à essayer )) Merci.

Oum Zayneb 30/09/2013 18:37


une recette que j'ai mis direct dans les favoris


rien qu'à la voir ta tarte ca donne envie ))

gridelle 30/09/2013 18:03


alors là j'aime beaucoup ton gateau! il est appétissant!

Lilakitchen 30/09/2013 16:07


Superbe cette association ^^

amel 29/09/2013 20:52


mmm tros bonna j'adrooo


bravoo

salima 29/09/2013 20:09


une bien belle tarte ! bises

wahiba 29/09/2013 18:06


merci ma c hére amie pour ta visite sur mon blog;bon dimanche et gros bisous

Miamana 29/09/2013 16:10


Elle est très sympa ta tarte,miam miam!

veropapilles 29/09/2013 15:58


Une belle tarte qui doit être bien savoureuse et j'adore la cerise. Bel après midi. Véro

jackie 29/09/2013 15:35


Une superbe tarte gourmande. Bises et bon dimanche

WAFIA 29/09/2013 14:54


Je viens de manger mais cette tarte me fait saliver, tu me laisse une part Stpppp, bonne journée et bises.

nawal 29/09/2013 14:31


un melanger qui me tente bien

bouchra 29/09/2013 13:26


un délice ma chère

Rachida 29/09/2013 12:35


HUUUUUM!!!! un plaisir, bsahetkoum

nani's kitchen 29/09/2013 12:34


elle est superbement gourmande ta tarte Nadjet ! bisous

afaurore 29/09/2013 12:33


je craaaaaaaaaaaaaque devant ta 1ère photo

Nathalie 29/09/2013 12:08


C'est un vrai régal !! Bon dimanche

Llysa 29/09/2013 11:48


hummmm comme elle est belle cette tarte! yatik essaha hbiba! ! bisouss

thithoad 29/09/2013 11:42


tu as eu raison de la faire!!!! elle est superbe!!

Delphine (geek) 29/09/2013 11:33


Ta tarte semble très fondante. L'association cerise et amande fonctionne toujours à merveille. 

manel 29/09/2013 11:23


ohhh.. que c'est gourmand :p j'adore!!

hmk 29/09/2013 11:20


bon dimanche et merci


 

farah 29/09/2013 11:16


une pure merveille cette tarte,j'adore


merci ma chère de ton passage sur mon blog,c'est gentil de ta part


à bientot inchallah.


biz

joumana 14/03/2013 12:36


magnifique tarte

barbara 17/11/2012 11:44


extra, typiquement le genre de tarte que j'adore !!!

Cécile CC 16/11/2012 14:45


Elle est magnifique et fait bien envie

Matina 15/11/2012 16:24

Cerises amandes je ne connaissais pas cette association mais ça me donne bien envie Ya'tik saha Oum Yacine

amal 12/11/2012 20:53


quelle bonne tarte c'est dommage que tu habites si loin,j'aurais bien aimé avoir un bon morceau,lol bonne soirée

Jackie 09/11/2012 16:36


Amande et cerises, un mariage réussi. Bises et bonne soirée

ANA 09/11/2012 13:14


Elle est super gourmande cette tarte, un délice!

mes inspirations culinaires 08/11/2012 22:41


une delicieuse tarte habiba comment vas-tu contente de te lire !! ohlala ca fait tres longtemps et de recevoir ta newsletter fait vraiment plaisir !!


boussa ma belle

Pauline 08/11/2012 21:03


Superbe ^^

La serviette sur la table 08/11/2012 20:13


Une succulente tarte, moi qui aime les cerises je suis comblée. Bizzzz

cuisine et partage 08/11/2012 16:53


une tarte fruitée bien gourmande et de jolies associations avec l'amande, miam:-)

Neaira 08/11/2012 16:51


hmmm j'adore !

fafa 08/11/2012 16:13


très bonne idée cette tarte yatik saha

Aux delices du palais 08/11/2012 16:13


Salam ma chére heureuse de te relire,mabrouk aidek ainsi qu'à tes proches,miammm un régale pour les yeux bises.

Julia T 08/11/2012 15:52


Délicieux et fruité! J'adore! Je t'en pique une belle part en attendant d'avoir des cerises l'an prochain pour m'en faire une! Bises!

lesdelicesdethithoad 08/11/2012 15:50


de très jolis rappels de l'été!!

Virginie 08/11/2012 15:48


elle est superbe ta tarte Nadjet ! bisous

sagweste 08/11/2012 14:45


je suis sure d'aimer l'association amande cerise comme toi ;)


biosu


sag

natt 08/11/2012 14:36


une belle tarte bien gourmande


bonne après midi bisous

veropapilles 08/11/2012 13:10


Très sympa cette tarte toute en gourmandise.

Rachida 08/11/2012 13:02


C'est miam miam, merci du partage, bsahetkoum

Llysa 08/11/2012 12:25


hummm bravo Nadjet! un délice! bisous

bouchra 08/11/2012 12:10


un vraie délice ma chère 

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 08/11/2012 12:04


Elle me fait bien envie ta tarte !