Tajine d'agneau aux carrottes /gingembre

Publié le par Oum Yacine

 Salem Aleykoum, Bonjour,
Les tajines permettent une cuisine variée dont on ne peut se lasser tant il existe une multitude  façon de les préparés, que ce soit avec des légumes frais de saison, ou mélange de légumes, avec différentes viandes, ils sont toujours les bienvenue sur nos tables  en toute saison .
La carotte à de nombreuses vertus pour la santé, en plus d’être un légume succulent, c’est également une source importante de vitamine et de bonne santé.
Ce tajine est très simple et savoureux parfumer au gingembre et de cannelle ,un délice pour les tables de Ramadan.
Ce tajine peut également se préparer au poulet, sans rien changer à la recette.
 
tajine-aux-carotte3.jpgTajine aux carrotte et riz
 
Ingrédients :
  500 gr d'épaule de mouton
  1 ou 2  oignons
  1 gousses d'ail
  1 C. à cafés de gingembre
  1 petit bâton de cannelle
  1 C. à café de sel
  1 C. à café de safran
  60 gr de beurre
  2 verres 1/2 d'eau et 400 g de carrotte.
Préparation :
Dans une cocotte , faite revenir la viande et l'oignon , ajouté le sel , le gingembre , la cennelle   l'ail , le safran et le beurre .
Arroser le tout avec de l'eau , puis faire cuire sur feu moyen pendant 30 min .
Une fois la viande cuite, rajouter les carottes en petits tronçons réguliers. Parsemer dessus du persil haché très fin et un peu d'eau si nécessaire.
Fermer votre cocotte et laisser mijoter une dizaine de minutes a feu doux ,
Remarque :
Vous pouvez servir ce tajine  avec des frites ou des petits pois ou du riz comme je l 'ai fait !
 
  tajine aux carrotte et riz 2
 

guirlande fleur
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Publié dans Les tajines

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B
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L
humm voila un bon plat !!!
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J
Très bon plat complet
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R
Un délice, bsahetkoum
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A
hummm ton tajine est trop gourmand, yatikessaha
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S
It was only yesterday I happened to see the recipe for chicken tagine with dried fruits. I am happy to see the recipe for lamb tagine. I think it is a very common food prepared during the Ramadan season. It looks rich in nature. Thanks for sharing the recipe.
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C

un excellent tajine, j'adire bises
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O

Un excellent tajine! yahtik saha 


SAHA ftorek, pleins de bisouu
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O

as salam aleyki


pardon pb de lien ))


http://chezoumhasna.eklablog.com/tajine-de-poulet-carotte-riz-a93949431
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O

as salam 'aleyki


Recette testée et approuvée 10000 fois ))


Baraka ALLAH fiki oughti


http://chezoumhasna.eklablog.com/tajine-poulet-carotte-riz-n159849


Boussas
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S

tes photos sont bien appétissantes ! saha ftourek !
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O


merci  Salima ,


bisous



J

Que c'est appétissant! Tu me donnes faim! Bises!
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N

avec toutes ces saveurs  ce devait être un régal ! bisous
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A

un bien bon tajine
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A

mmmmm tros bonnnn  jewaatini


 
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R

Un délicieux tajine  ......


Sahaa ftorek
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F

vu les photos il a l'air délicieux bravo


bonne soirée
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R

ICHAHIIIII!SAHA FTOREK MA BELLE 
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G

l'ajout de gingembre, c'est top!
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L

humm un bon tajine bien gourmand yatik el saha , saha ftourek
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S

Ca sent booooon mmmm un vrai regal yaatik essaha Nadjet !!


grosse bise el habiba et saha ftourkoum
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A

Ah la la tu me donne trop faim ! Chahitini ma belle miam miam :)Saha ftorek


Bisous
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J

Une recette à garder !! :-)
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R

Super ton plat ya3tik assaha, bsahetkoum
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O

humm!!!!
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M

ca a l'air exquis ma belle ....
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L

Il est bien beau ce tajine :
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N

hum je sens la bonne odeur d'ici les oignons semblent bien confits j'adore


bonne journée bisous 
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S

c'est une excellente recette bravo!
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F

avec ces petits oignons confis miam
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C

Un délicieux plat comme j'aime :)
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O

AS salam 'aleyki


Humm le tajine est un des plats que lon mange le plus à la maison 


Ca plait à tout le monde et cest varié


A essayer rapidement in sha ALLAH


Baraka ALLAH fiki


 


 
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C

les tajines sont déclinables à l'infini et la tienne est particulièrement gourmande rien que les photos donnent envie d'y gouter:-) bisous et belle journéee!
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O

Coucou ourty tu vas bien incha Allah 


barakallah oufiki pôur ce joliiii tajine macha Allah 


boussa
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O


Wafiki l'baraka , merci lahbiba


bisous