tajine aux lentilles ou Marga bel 3adés

Publié le par Oum Yacine

 

   Bonjour,

  Cette recette de tajine ou marga aux lentilles  qui ce consomme généralement en automne ou en hiver , riche en fer , parfumer d'épices , elle est réconfortante et délicieuse  .

Je l'accompagne très souvent de pain matlouh.

 

tajine de lentille

 

Ingrédients:

 

 120g lentilles du puy

 1 à 2  oignons

 1 tomate

 1 carotte

 1 pomme de terre

 4 càs huile d’olive viérge extra

 sel poivre

 1 cuil à café de cumin

 1 cuil à café de paprika

 1 cuil à café de gingembre

 1 cuil à café de curcuma

 2 feuilles de laurier

 2 gousse d'ails


tajine de lentille3

Préparation:

 

Laver les lentilles .

Emincer les légumes  et les faire dorer dans une marmite avec l’huile.

Egoutter les lentilles et les incorporer dessus avec les deux feuilles de laurier

Remuer et ajouter les épices et la tomate en petits dés et de l'ail .

couvrir d’eau chaude.

Laisser cuire a feu doux environ 30min ou 15 min avec un auto-cuiseur.


tajine de lentille2

 

lvp

 

Ce tajine est réalisé avec mes deux partenaire Domaine de l'Oulivie et  Lentilles du Puy  

 

 

 

 

 

 

 

 

mots clefs :  lentilles à la marocaine, ail, lentilles, accompagnement, tajine, soupe

 

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Publié dans Les tajines

Commenter cet article

amel 16/09/2013 11:02


mmmm tros bonnn  allah yataik sah


 

Rachida 14/09/2013 09:19


C'est pour bientot, oui l'hiver arrive, merci pour ce délice, j'adore

silvi 12/09/2013 22:34


Salam ma belle  on commence a avoir envie de petits plats reconfortant nous aussi , nous avons mangé aussi des lentilles hier soir , je te souhaite une tres bonne soirée, bisouuus

Assia 12/09/2013 21:12


Humm je m'invite en plus avec du matlouh miam:)Belle soirée

samar 12/09/2013 19:32


salem nadjet !1


il doit commencer a faire froid chez toi :) ici il fait trooop chaud et pourtant la soupe de lentilles et tres bon pour le corp !


bizz el habiba

Julia T 12/09/2013 16:57


Un tajine bien délicieux! Un vrai régal! Bises!

Cécile 12/09/2013 15:46


Oh ben je veux bien un peu de réconfort comme ça :)

natt 12/09/2013 15:22


un bon plat bien réconfortant


bonne après midi bisous 

thithoad 12/09/2013 14:38


on dirait une soupe non?

lynda 12/09/2013 14:36


un bon plat avec ce temps automnal !!

Pounchki 12/09/2013 11:55


Tout à fait ce que l'on a envie de manger en ce moment, les températures ayant beaucoup chutées :) bises et bon jeudi !

afaurore 12/09/2013 11:47


tiens jamais fait avec des lentilles

lolo 12/09/2013 09:09


J'adore les lentilles et les épices alors je suis séduite prêt ta recette que je garde de côté ;) bises

Llysa 12/09/2013 08:53


hummm un régal, j'adore! yatik essaha hbiba! bisous

red 12/09/2013 08:22


Un délicieux plat ...... 


Bonne journée ......

nani's kitchen 12/09/2013 07:57


mmm un plat plein de saveurs !