Tajine aux légumes verts

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
Aujourd'hui c'est un plat convivial que je vous propose, savoureux, un plein de légumes 
qui vous permettra de régaler vos amis tout en passant très peu de temps en cuisine.
 

tajine-de-legumes-verts.jpg

tajine de légumes verts3

Ingrédients:
500g de viande de bœuf  ou  d'agneau
4 c à s d’huile d’olive
2 gousses d’ail 
1 oignon émincé
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de gingembre
¼ de c à c de poivre
un peu de safran
l’eau 
300g d'haricots
quelque fonds d’artichauts blanchis
3 pommes de terre 
ETAPES
Mettre l’huile  l’oignon, la viande, le sel et les épices dans un tajine ou  une cocotte , faire revenir le tout.
Ajouter l’eau, cuire pendant environ 25 mn au tajine .
Ajouter les haricots et les artichauts, et pommes de terre coupés en deux  couvrir et laisser cuire encore  environ 20mn.
J'ai ajouté dessus des boulettes de viande hachées que j'avais cuites auparavant
 

        tajine de légumes verts2

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Publié dans Les tajines

Commenter cet article

sandra 05/01/2015 11:52

tous mes vœux de bonheur en cette nouvelle année!

naweldoigtdore 05/01/2015 09:54

yatik el ssaha et bonne année2015!

sarah 04/01/2015 22:55

avec un bon pain j'aime trooop!bisess

Gourmandine 47 04/01/2015 21:03

Mmmm !! Un délicieux tajine, avec beaucoup de légumes :-) c'est exactement ce qu'il nous faut après les excès alimentaires des fêtes lol

Bonne soirée
A bientôt

Joumana 04/01/2015 20:03

Un bon délicieux tajine

ChezOumHasna 04/01/2015 16:47

Hum un bon tajine avec du pain chaud)) un délice

MErci

Rachida 04/01/2015 13:41

C'est miam miam, j'adooore!!!!

Joumana 09/03/2014 19:52

Très bon plat bien savoureux.

jemai morgane 15/01/2014 21:10


fait cetajine ce madi ,mais sans coeur d'artichaud,car j'en avait pas et c'est un vrai délice.

Oum Yacine 16/01/2014 09:40



Je suis ravie qu'elle t'ait plu Morgane, nous l'adorons tous à la maison.


bisous



jemai morgane 15/01/2014 21:08


j'ai fait cette recette ce midi ,mais sans coeur d'artichaud car je n'en avait pas ,c'est un vrai délice .

barbara 27/12/2013 18:23


délicieux cuit de cette façon, j'adore avec les légumes !! bisous

la butineuse 27/12/2013 16:03


Un petit coucou au passage


biz

Mely 27/12/2013 14:43


Ouh ce qu'il est gourmand ce tajine et plein de saveurs adorées, miam!


Bises.

L'atelier gâteaux 27/12/2013 11:34


tres apétisant ce beau tagine ;)

amel 26/12/2013 22:42


mmmmmmm tros bonn allah yaatik sah


 

Mon tiroir à recettes 26/12/2013 19:52


Oh la la ça fait trop envie ! Qu'est-ce qu'il doit être parfumé ce tajine :)

salima 26/12/2013 18:16


un délicieux tagine !

Assia 26/12/2013 11:53


Coucou ma douce, qu'est ce que ça me donne faim ton tajine! je n'ai qu'une seule envie c'est de m'inviter chez toi hihi:)Gros bisous Najet

la butineuse 24/12/2013 20:53


Miam, miam, un tagine bien savoureux!!!!!


Merci pour le partage

oum_hasna 24/12/2013 12:06


Merci pour le partage


 


vous avez du vous regaler

Les délices d'oum zayneb 24/12/2013 10:39


un délicieux tagine miiam miiam

Sweet Food 24/12/2013 10:08


Huuum c'est le genre de plat dont je raffole 

farah 24/12/2013 09:37


un délicieux tajine,kayshahi lah yatik saha


bisous 

hmk 24/12/2013 09:36


salmou alaikoum merci du partage bisous

cuisinebouchra 24/12/2013 09:28


yaatik assaha