Salade fraicheur au saumon et avocat

Publié le par Oum Yacine

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Une  salade Japonaise parmi mes préférés , ils utilise beaucoup de poissons crue et de légumes très saint mais alors avec du saumon fumé et de l'avocat et une petite note de fromage de chèvre avec un filet de vinaigre de balsamique ,je vous en dit pas plus!!! une salade qui a du gout.et pour celle qui veulent entamé un régime ,cette recette est pour vous !


saladefraicheur saumon avocat

 

Pour cela il vous faut tout simplement:
(pour 2 à 4 personnes)

-1 avocat 
-1/2 citron pour le jus.

-150g de saumon fumé
-50g de fromage de chèvre
--une salade verte lavée et coupée
-Quelques tomates cerises ou autre
-2 cuillères à soupe de vinaigre de balsamique2cuillère a soupes d'huile d'olive ou d'avocat.
-Poivre

-Quelques olives noir


salade desaumon avocat

Il faudra d’abord laver et couper la salade. La disposer dans un bol, idéalement celui de présentation.
Éplucher l’avocat, le couper en morceaux et l’arroser de jus de citron pour qu'ils ne s’oxydent pas.
Prendre le saumon et faire des lamelles .
Prendre le fromage de chèvre et, à l’aide d’un couteau couper en petits cubes
  Réserver au frais.
Laver les tomates et les couper en quart. Les disposer dans le bol.
Placer délicatement les morceaux d’avocat et les lamelles de saumons.

Maintenant, au tour de la vinaigrette! Il suffit simplement de mélanger les 2 cuillères à soupe d’huile d'olive, la cuillère à soupe de vinaigre de balsamique .

Poivrer selon le goût. Inutile de saler cette salade, le fromage de chèvre et le saumon contiennent assez de sel.


salade-copie-1guirlande fleur
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Publié dans Entrée et légume

Commenter cet article

joumana 13/03/2013 16:37


belle salade

lesjoyauxdesherazade 02/03/2013 09:17


il n ya rien tel qu'une bonne salade pour manger leger le soir, j'aime bien la composition de la tienne, bisous

amour de cuisine 28/02/2013 10:28


salut ma chère,


c'est un régal cette salade , hummm 

ma cuisine aux 1000 saveurs 27/02/2013 22:52


j aime beaucoup les salades la tienne est bien appétissante

blog de oum mohamed 27/02/2013 22:36


mmmm c vraiment bonnnnn

Nathalie 27/02/2013 22:30


J'adore!! C'est simple, bon et léger! Tout ce qu'il me faut!! Bonne soirée

thithoad 27/02/2013 21:52


une très belle salade

afaurore 27/02/2013 18:16


belle salade

samar 27/02/2013 17:15


waw j'aime ces saveurs yaatik essaha Nadjet chahitini avec ta salade fraicheur j'aime bcp


bizz el habiba

RAYAN DELICES 27/02/2013 14:31


une belle composition !bizzz

Sami 27/02/2013 12:08


Mmmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhh délicieux . Salut !

Rachida 27/02/2013 11:52


wooow super, j'adooore, bsahetkoum

choupette82 27/02/2013 10:18


Une jolie salade très savoureuse ! bises

ekhlas 27/02/2013 09:33


c'est bien de mettre des idées recettes pour les salades car on à tendance à faire toujours les memes, ton assiette est appétissante.

brigitte 27/02/2013 09:28


une bien belle salade, avec de multiples saveurs, miam!! bise et bon mardi!

natt 27/02/2013 08:52


une bonne salade comme je les aime


bonne journée bisous

Llysa 27/02/2013 08:44


hummm ta salade est bien appétissante! merci pour le partage ma belle! bises