Quiche aux légumes et viande hachée

Publié le par Oum Yacine

 Bonjour,
 Cette tarte délicieuse  préparé avec des légumes du soleil , de la viande hachée , du vermicelle chinois et des épices. Le plat est légèrement relevé : juste un peu de piment pour le goût. Généralement, j'accompagne ce plat d'une petite salade verte et tomates, pour apporter de la fraicheur.
Une tarte simple à faire mais très bonne dans sa texture et goût.

 

tarte aux légumes et viande hachée

tarte aux légumes et viande hachée2
Ingrédients :
  1 pâte feuilleté
  2 oignons coupés en dés
  1 poivron vert coupé en dés
  2 carottes râpées
  2 courgettes râpées
  200 g de viande hachée
  1 petit bol de vermicelle chinois
  2 cuil à soupe d'huile d'olive
  1 cuil à soupe de coriandre 
  Sel / poivre / paprika / curcuma / piment fort
 4 portion fromage fondu
 3 cuil à soupe crème fraîche
 3 œufs
 180g de fromage râpée

 

tarte aux légumes et viande hachée5tarte aux légumes et viande hachée4
Préparation :
Foncer un moule à tarte de pâte feuilleté et faire cuir à blanc 10 à 15 min à 200°
Faire revenir les légumes dans une poêle avec  les 2 cuil à soupe d'huile d'olive.
Ajouter la viande hachée mélanger puis les mettre assésoner d'épices et herbes .
Faire ramollir le vermicelle chinois dans de l'eau bouillante et salée,égoutter,découper en petits morceaux puis l'ajouter au mélange.Laisser de coté
Mélanger  les œufs ,la crème fraîche , le fromage fondu couper en petit dés l'incorporer à la préparation de légumes et viande hachée.
Versser la préparation dans le moule à tarte.
Cuir la tarte à 180° pendant 40 à 45  min.

 

 

tarte aux légumes et viande hachée3


 

Mots-clés  : quiche , pâte feuilleté, légume, oignon, carotte , courgette Rendez-vous sur Hellocoton !

Publié dans Tarte salé et quiche

Commenter cet article

J
Très bonne association d'aliments
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S
hummm un régal cette quiche!!! bisous
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B

c'est original avec les vermicelles, mais pourquoi pas !! bises, bonne semaine
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A

jaddor.............! 


sa a l'air tros bonn bizou
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F

une belle quiche qui a tout pour plaire


bonne soirée
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G

elle est très appétissante ta quiche!
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C

Elle doit être délicieuse ta quiche! Bon week-end, bises.
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M

Juste superbe cette quiche !! Avec les vermicelles chinois, c'est vraiment très original, bravo !


Passe un bon samedi ! Bises.
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P

Parfaite pour le soir accompagnée d'une salade, sympa l'ajout de vermicelles :) bises et bon week-end !
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M

moi aussi je suis en mode "quiche", ces derniers temps.. la tienne a l'air super cmplète!
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R

wow un plaisir, merci pour ce delice, bsahetkoum
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I

Un régal ! A faire le soir ! Parfait !
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N

Une quiche bien complète!! Un vrai régal!! Je te souhaite un excellent week-end!
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L

C'est une bien belle recette ! J'adore la quiche et je n'ai jamais pensé aux vermicelles... c'est chouette !


Miam !
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C

une belle quiche ! Avec une palette de saveurs...


Bon week-end
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N

La viande hachée c'est le top dans une tarte :p


j'adore!
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L

humm une quiche bien appétissante! j'ai faimmm lol ! yatik essaha ! bisous
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J

Hmmm! Un véritable régal ta quiche! Tu me donnes faim! Bises!
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C

Une succulente quiche bien complète j'aime beaucoup, bisous
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S

Salem el habiba !!


mmmm trooop bonne cette quiche avec la viande hachee un plat complet yaatik essaha el habiba


joumou3a moubaraka


grosse bise
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A

J'aim pas le Quiche car il contien des oeufs.
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O

hummm!! sa a lair délicieux!!!!
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Y

elle est superbe et très appétissante!biz
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A

pour un bon petit dîner
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B

J'aime beaucoup ton association d'aliments et ta tarte a une jolie couleur et texture. 
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L

Très belle quiche ! Bises
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B

un délice yaatik assaha ma belle
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