Q'nidlette

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour 
je vous propose  Ces douceurs que j'ai l'habitude de confectionner  chaque année
c'est l'une des recettes que je ne peux pas m'en passer de les préparer tellement qu'ils sont bon,  parfumer de fleur d'oranger et de zeste de citron.
La quantité des ingrédients sont en mesure : une mesure est quantifiée par le contenant que vous allez utiliser.
Plus il sera important plus votre quantitée de gâteaux sera considérable. Une fois votre mesure est choisie, elle vous servira pour mesurer tous les ingrédients de votre préparation à chaque fois
 

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Ingrédient pour la pâte:
4 mesures ou 400 de farine
1 mesure ou 100g de margarine fondue
1 pincée de sel
1 c.a café de vanille
1c.à café de sucre glace
1verre de d'eau de fleur d'oranger
 
Ingrédient pour la farce :
500g  d'amandes moulues
200g   de sucre cristallisé
 1 a 2 oeufs
zeste de 1citron
1 sachet de vanille
 
Préparation de la farce :
Mélanger les amandes, le sucre, la vanille  et le zeste citron
verser les oeufs un a un pour avoir une pâte molle.
Faire des boules en forme  de noix.réserver
 
Préparation de la pâte :
Dans un récipient  mettre de la farine, sel, 1c à café de sucre glace, vanille puis finir par la margarine fondu et tiède Bien mélanger le tout et rajouter petit à petit l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtenir une pâte souple.
Diviser en 6boules de pâte .
Envelopper la pâte dans sac de congélation
Laisser reposé 30 min  à 1h.
prendre la pâte ,fariner le plan de travail .
A l'aide d'un rouleau a pâtisserie abaissés la pâte  d' une épaisseur très fine puis passé a la machine a pâte au n° 5 puis n° 7.
Utiliser  des petits moule a gâteaux.
Garnisser les de pâte bien tassée pour faire sortir tout l'air qui est entre le moule et la pâte pour  qu'elle ne se déforme pas pendant la cuisson puis dans chaque moule une boule de farce a l'aide d'un bouchon faire des empreintes touts au tours et Déposer une perle d'argent au milieu  pour la décor.cuir environ 20 min a 160°à la sortie du four arrosé d'une c.a café de sirop de miel.
 
Préparation de sirop: Sirop de miel maison

   

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Q'nidlette

Commenter cet article

Miss Popcake 30/11/2014 15:00

Merci pour cette recette. Noël approche et la magie va s’installer peu à peu. Le sucre d’orge en fait notamment partie. Retrouvez son histoire en cliquant ou en copiant collant le lien suivant : http://www.misspopcake.com/blog/entry/205-La-petite-histoire-du-sucre-d%27orge

lylyratatouille 22/11/2014 18:33

yatik le saha un délice !!! avec un bon thé j'en veux bien !!!

Missmalakoff Recette 22/11/2014 17:29

Que de belles photos !

Rachida 22/11/2014 08:17

Un délice, je prendrais bien une avec un bon thé, merci

dalila 21/11/2014 21:46

coucou ma belle,je suis comme toi j'en mangerais toute la journée lolll,merci
bizzz

Munerez 21/11/2014 16:43

Bonjour Oum Yacine !
Tu mets 4 mesures de Farine,1 mesure de margarine fondue : c'est combien de grammes exactement ?
Ta recette m'a l'air succulente et j'aimerais la faire et pour ce faire, j'ai besoin de ton aide !
Bien a toi,
Myriam

Munerez 22/11/2014 15:52

Merci Oum Yacine ! Bisous !

oum yacine 22/11/2014 08:15

l’explication est dans le texte en haut de la page,j'ai quant même fait l’équivalence en gramme rien que parce que tu me la demandé!
bisous Myriam

Joumana 21/11/2014 16:27

Très joli bravo

lesdelicesdethithoad 21/11/2014 16:13

très très beaux!!
bonne soirée

fati 26/02/2013 11:50


hiimc bon

simplyalgerian 23/03/2012 08:25


des douceurs bien de chez nous. j'adore ta siniya machallah. ca rappelle l'ambiance de l'aid


bisous

Oum Yacine 24/03/2012 18:22



merci ma chère c'est gentille,


bisous



warda 01/02/2012 09:29


tres belles sont ces knidlettes 'j'en prendrai quelques une  volontier .tres joli

Oum Yacine 01/02/2012 11:57



merci oukhti,


bisous



Rouda 31/12/2011 10:42


J'en prendrai bien quelques unes avec mon thé bises

Oum Yacine 31/12/2011 12:07



je t'en pris Rouda!!


bisous



Vanille et fleur d'oranger 30/12/2011 20:52


ils sont trop mimis tes petits fours! merci c'est tres gourmand!

Oum Yacine 31/12/2011 12:08



merci  a toi ma chère de ton passage sur le mien!!!


bisous



CuisineStyle 28/12/2011 18:47


Bonnes fêtes à toute la famille.
Carmen.

Oum Yacine 28/12/2011 19:11



merci beacoup Carmen ,joyeuses fetes !!!


bisous



Azura 28/12/2011 10:56

J'aime bcp ces gateaux merci

Oum Yacine 28/12/2011 21:08



merci Azura ,bisous



HybaInèsNada 28/12/2011 10:14


une recette parfaite et réussie


bonne journée

Oum Yacine 28/12/2011 21:04



merci SOUROUR!!!!!


bisous



OumZakino 28/12/2011 07:24


salam alayki


je m'invite pour le théééééé hin?


hihi))

Oum Yacine 28/12/2011 18:13



avec plaisir!!!!!


bisous



gateaux-elafrah.over-blog.com 27/12/2011 20:45


yatek essaha oui je confirme elles sont délicieuses bisous

Oum Yacine 27/12/2011 21:09



merci ma chérie,


bisous



oum Elyas 27/12/2011 19:22


Magnifiquement réussis, bravo ma belle.


Bisous

Oum Yacine 27/12/2011 20:31



merci Oum Elyas


bisous



Boubou 27/12/2011 09:08


coucou, c'est trop beau et cela doit être super bon miam miam. Bonne journée biz boubou

Oum Yacine 27/12/2011 17:50



merci, Boubou


bisous



Pascale (Snapulk) 27/12/2011 00:28


Ils doivent être délicieux avec ces parfums d'agrumes, et puis si jolis, bravo!

Oum Yacine 27/12/2011 17:55



merci Pascale ,


bisous 



sarah 26/12/2011 23:48


que c'est joliiiiii!!!!et ton service est magnifique maachaallah!bisessss

Oum Yacine 27/12/2011 00:00



merci sarah bis



lesdelicesdethithoad 26/12/2011 22:32


que de belles choses! bonne soirée!

Oum Yacine 26/12/2011 22:36



merci Thithoad,bonne nuit!!!


 



btissam 26/12/2011 21:47


waaaaw des gateau trop réussit merci pour la recette

Oum Yacine 26/12/2011 21:50



merci Btissam ,ravis qu'ils te plaises mes gateaux


bisous



mamati 26/12/2011 21:13


ils sont parfait bravo

Oum Yacine 26/12/2011 21:15



merci Mamati!


bisous



Top Saveurs 26/12/2011 19:10


merci pour le partage, bien réussi llah yebarek, bisous.

Oum Yacine 26/12/2011 19:39



merci a toi ma chère d'étre sur mon blog ,


bisous



Délices de tous les jours 26/12/2011 18:04


Waouhhh maachaa ALlah super réussies !!!

Oum Yacine 26/12/2011 18:10



merci L'ahbiba,bisous!!!



saléha 26/12/2011 13:32


Salam ma chére j'adore tes Knidlettes la forme exquis un vrai delice bsahatkom et merci ma chére pour le partage,bises.

Oum Yacine 26/12/2011 17:07



merci Saléha et gros bisous!!!



Pastry Addict 26/12/2011 09:48


Superbes ces Q'nidlettes ! Jolie présentation

Oum Yacine 26/12/2011 17:06



merci ma chère,bisous



Llysa 26/12/2011 08:58


bravo Nadjet j'adore!! yatik essaha bises

Oum Yacine 26/12/2011 17:04



merci Llysa, bisous



Oum Zakariya 26/12/2011 08:20


salam alaikum elles sont magnifique

Oum Yacine 26/12/2011 09:19



merci Oum Zakariya c'est gentille


bisous



mes inspirations culinaires 25/12/2011 23:45


Mmmm el Q'nidlettes yaatik essaha Nadjet, et tu as un tres beau service argente :)


bizzz


Samar

Oum Yacine 25/12/2011 23:55



merci ma chère pour touts ces compliments  tu est chou!!!


bisous Samar



Jackie 25/12/2011 22:29


Trop belles ces petites douceurs.Elles doivent être délicieuses. Bisous

Oum Yacine 25/12/2011 22:52



très gouteuse sur tous !!! merci


bisous Jackie



nedjma 25/12/2011 22:13


salam alikoum, tes gateaux sont trés beau merci pour ce beau partage


inscrite aussi à ta news bisous

Oum Yacine 25/12/2011 22:27



Merci,soit la bienvenue oukti ,ravis qu'ils te plaises mes gateaux 


tu a un joli blog !!!


bisous



les délices latifa 25/12/2011 21:55


allah yaatik saha


un delice j adore et je note la recette


c est un  très beau plateau et surement trop bon


merci pour le paratge


et encore bravo


bizzzzzzz

Oum Yacine 25/12/2011 22:29



merci a toi ma chère Latifa pour ce gentille message qui fait toujours plaisir


bisous



hayat 25/12/2011 21:43


oh qylle beau plateau,traditionnelle, et les djiriyat, tous ce que j'aime


bravo


bisous

Oum Yacine 25/12/2011 22:30



merci pour ce gentille commentaire


mille bisous Hayat



Ouissam 25/12/2011 19:48


Yahtiiik Essahaaa !!! Ils sont tout magnifiiques Macha'Allah !!! 


Gros bisoux 

Oum Yacine 25/12/2011 22:31



merci ma chère OUSSEM  ton blog l'est aussi!!!


bisous



fati 22/10/2011 14:08



tu sais que tout se que tu prépare et bon 



la butineuse 21/10/2011 17:51



Ils sont trop jolis!!!!!!!


Bravo et merci pour le partage.


Je passe te souhaiter  joumou3a moubaraka


Bizz la butineuse



kouky 17/09/2011 15:42



hummm! ils sont très jolis! bravo! Merci pour ton passage et ton gentil commentaire! Bienvenue sur la blogosphère!! bonne continuation! bises!



linda 16/09/2011 18:25



très jolis !!!!! et bienvenue sur la blogsphère un très jpoli blog en perspective :)



Oum Yacine 16/09/2011 18:34



Merci , chère linda .



amour de cuisine 16/09/2011 12:06



huuuuuuuuuuuum trop jolies, et j'aime surtout le support pour cuilleres, je voulais achter un dans la couleur bronze, mais je ne suis pas sortie pour le faire.


et la je suis en angleterre, et j'ai hate de retourner en Algerie pour l'acheter, j'ai le service complet, hihihihi mais manque le support pour cuilleres, et celui pour torchons, hihihihihih



Oum Yacine 16/09/2011 18:33



Merci Beaucoup soulef de ton passage .bisous



prici 14/09/2011 22:08



Oh, ils sont super beaux!!! et ils doivent être bien bons!


bonne soirée et merci de ton passage, Prici



toi 15/09/2011 21:44



Merci prici et bonne soirée.