Poulet curry Masala et Riz Basmati Safrané

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
Je vous présente aujourd'hui un plat tipiquement Indien, Je suis super fun de cette cuisine riche en saveur, j'ai tenté ici un grand classique.
Des épices qui embaument la maison lors de leur cuisson, un poulet fondant et parfumé sous le palais, le dépaysement fût total !
 
poulet au curry Massala
750 g de cuisses de poulet désossées
3 cuillers à soupe de beurre ou d'huile
1 gros oignon, émincé   
1/2 cuiller à café d'ail pilé
1 cuillere 1/2 à café de gingembre râpé
1 bâton de cannelle
2 feuilles de laurier
2 clous de girofle
2 gousses de cardamome
2 piments séchés
1 cuiller à soupe de coriandre moulue
2 cuillers à café de garam masala
1/2 cuiller à café de curcuma
sel et poivre noir
 
 
Poulet au curryépicesPréparation:
 
Dorer les morceaux de poulet ou dinde dans l'huile ou le beurre
Et mettre de côté.
Dorer les oignons, ajouter l'ail,le gingembre,la cannelle, les feuilles
De laurier et le piment,faire frire 2 minutes,mélanger.
Ajouter les épices moulues et le poivre.
Retourner les morceaux et ajouter
De l'eau de manière à juste les recouvrir.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
Ajouter le jus de citron .
Servir le Curry de poulet masala avec du riz safrané.
Poulet aucurry massala et Riz

  riz long, sauce, algerie, recette facile, plat traditionnel, entrée

Publié dans Les tajines

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S
J’aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. Une belle découverte et un blog très intéressant. Je reviendrai m’y poser. N’hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo) Au plaisir.
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L
un plat plein de saveurs!!
bonne soirée
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S
merci pour le voyage culinaire ! bises
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N
hum ton assiette met l'eau à la bouche
bonne soirée bisous
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S
hummm je te piquerais bien cette assiette!!! bisous
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A
Coucou ma belle, Rhoo tu me donne terriblement faim miam, super appétissante ton assiette:)Bisous et bonne journée
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S
hummmmm voila qui memet l'eau a la bouche!!! bisous
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O

très beau plat miammmmmmmmmmmmmmmmmmmm ^^
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A

Hmmm le genre de plat qui me donne l'eau a la bouche! c'est terriblement appétissant :)Bisous et belle soirée Najet
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L

Un vrai
délice, en plus le riz basmati est très facile à cuire il ne colle pas et tellement délicieux !!


très bon
merci j'adore
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L

un bon plat j'adore le curry
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S

une bien belle assiette !
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W

que de saveur dans cette assiette !!
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C

Une belle et délicieuse assiette!
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D

Merci pour le travail que vous faites sur ce blog qui contient pas mal de bons articles. 
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B

un joli plat plein de bonnes saveurs, bises!
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S

hum...ça m'a l'air délicieux
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R

HUUUUM!!!! rahou ichahi, bsahetkoum
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R

une recette si savoureuse qui fait voyager nos papilles ,merciiiiii bisous 
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B

j'adore ce plat, merci pour le voyage !! bisous
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F

un vrai régal pour les papilles!


bonne journée
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O

salam masha allah je suis fan


j aime bocoup les recette d inspiration indienne ^^
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A

que de savuers dans cette assiette
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T

très joli voyage culinaire
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A

mmmm tros bon n allah yaatik saha  bizou
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P

Une assiette savoureuse et surtout très tentante, j'adore !! bisous et bon week-end ;)
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C

Un délicieux plat comme j'aime :)
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G

waouw! ya explosion de saveurs là!!!
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O

elle donne bien envie ton assiette
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M

Quel superbe plat typique ! Il contient tout ce que j'aime et est très bien présenté, je ne peux donc qu'adorer !


Bon WE.
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F

hmmm ça doit etre une explosion de saveurs avec tous ces épices


bisous
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S

un plat excellent et plein desaveurs!


bises


sicacoco
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L

un plat bien parfumé, yechahi , yaatek assaha, bisous
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M

j'adore ce plat  !très délicieux ,


merci de ta visite  oum yacine  ça m'a fait plaisir de découvrir ton blog il est super beau  , et merci pour ton joli commentaire 


bisous à bientôt
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C

un plat délicieux bien parfumé et épicé , j'adore:-) bonne soirée, christine.
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Y

Mmmm un vrais délice qui me tente


Bon fin de journée
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B

j'adore ce plat, ça fait longtemps que je n'en ai pas préparé !! bises
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O


merci Barbara,


bisous



R

Super, un délice, bsahetkoum ma belle
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O


ysélmék lahbiba  ,bisous



M
Bien appétissant merci Oum yacine
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O


merci a toi aussi Matina


bisous



J

Bien appétissant! Ça me tente vraiment! Bises!
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L

yatik essaha Nadjet! une assiette bien apptissante! bisous
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M

Salem Nadjet !


contente de te lire el hamdoullilah je vai un peu mieux ! ton assiette doit embaumer toute la maisonnet mmm un vrai regal !! yaatik essaha


bizz el habiba
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A

hummm j'ai l'eau à la bouche, j'adore ton plat!! yatikessaha!!


bonne soirée!! bises
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M

Un plat savoureux, généreux et beau à regarder!
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N

Une recette classique et bien épicée!! Un véritable délice!! Bon dimanche
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O


merci et bon dimanche a toi aussi!!



M

Franchement ça a l'air super biennnnnnnn et bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
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O

Mhhhh ça a l'air juste trop déliciiieux!!!!!! Yahtik saha Nadjet, tu es dans ma mise à l'honneur =) Bonne journée, gros bisouuuu
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O

J'adore ! J'adore ! C'est une super idée !! Le genre de
plat que j'adore, et le tien est très beau !
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