Orangettes confites au chocolat

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
Puisqu'on est en pleine saison des oranges, je vous propose une recette de confiture simple et de saison. Vous pouvez la conserver toute l'année si vous le souhaitez, elle n'en sera que meilleur.
Je l'utilise en petits morceaux dans des cakes à l'orange confites, vous pouvez aussi l'intégrer dans la pâte à brioche ou plus simplement glacé dans du chocolat.
 

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Préparation:
Prendre des épluchures d'orange en lanière toutes fines et les blanchir 3 fois dans l'eau bouillantes, puis  préparer un sirop (eau +  sucre).
Rajouter l'eau pour faire le sirop puis  plonger les orangettes.
Faire bouillir 10 min puis  laisser, répéter cette opération chaque jours 7 fois jusqu'à ce elle soit imprégner de sucre, si il y en a plus de sirop préparer.
Faire  bouillir puis  mettre les orangettes dans un bocal en verre  ou vous  trempez chaque orangette refroidis dans du chocolat  qu'on a fait fondre au bain-marie puis  étaler les orangettes  sur une grille pour faire sécher.
 

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Publié dans Mes confitures

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S
j'en fais tout les an à noël pour mon papa il adore ça!!!! bisous
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I
Je suis d'accord, les écorces d'orange confites, c'est un must. J'en ai en permanence. Et avec le sirop restant, je prépare de délicieux pains d'épice. Bon dimanche !
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J
Très bonne idée ces orangettes confit
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L
Ces orangettes devraient plaire à mon homme...
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F






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F


salam


bienvenue dans lablogsphère et bonne continuation pour ce blog.bises



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S


merci oum yacine c est vrai gentil!!bisesssssss



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S


bravo pour tes orangettes!je me suis inscrit à ta news!bises



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O


Merci ma sœur  Sarah de  rendre visite a mon blog , moi aussi  j'ai voté pour toi sur le concours chez Soulef .