Mousse légère aux fraises
Salem Aleykoum, Bonjour
Ingrédients :
200 g de lait concentré non sucré .
180 g de sucre glace.
300 g de purée de fraises.
Des fraises pour décoration.
Préparation:
Mettre le lait concentré non sucré dans le congélateur toute la nuit.
Sortir le lait et le batttre jusqu'à obtention d'une crème mousseuse.
Ajouter petit à petit le sucre sans cesser de battre.
Incorporer la purée de fraises et bien mélanger.
Verser la préparation dans des verrines et les placer au frais pendant 8 heures minimum.
Au moment de servir décorer de fraises.