Mousse au chocolat et à la noix de coco

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour,
Je vous propose aujourd'hui  cette mousse au chocolat et à la noix de coco, elle très bonne, légère et facile a réaliser.
(j'ai doublé les ingrédients pour avoir plus de  mousse) .
 
  mousse chocolat coco

 

  

Au repos: au moins 4 heures
Pour 5 de personnes
Ingrédients:
200 g de chocolat au lait
200 ml de crème liquide
2 cuillère a soupe bombées de noix de coco réduite en poudre
4 blanc d'oeuf
2 cuillère a soupe de sucre
1 pincé de sel

 casserole de choco cocomélamge choco coco
 
Préparation:
Faire chauffer la crème. Ajouter le chocolat , bien mélanger pour faire fondre l'appareil
Ajouter la poudre de noix de coco et laisser refroidir à température ambiante
Monter  les blancs d'oeufs en neige , ajouter à la fin le sucre au fur et a mesure
Verser la crème de chocolat et noix de coco aux blancs d'oeuf en neige et mélanger avec une maryse de façon a ne pas casser l'appareil
Répartir dans des coupes et décorer avec de la noix de coco
Garder au frais pour au moins 4 a 5 heurs.
 
mousse choco coco

Publié dans Dessert et Boisson

Commenter cet article

Amal 25/09/2015 18:43

Trés bonne et appétissante....bonne soirée!!!!!

Martine 29/03/2015 12:32

Oh la bonne mousse !! chocolat-coco, ça doit être super bon... je retiens la recette ! merci et bon dimanche.

Sophie 05/02/2012 11:55


Un vrai régal!!

Oum Yacine 05/02/2012 12:25



merci Sophie ,bisous



oum anissa 05/02/2012 11:03


hummmm cette mousse me donne envie

Oum Yacine 05/02/2012 12:26



merci ,ravis que ça te plaise!!


bisous



uneliyaasdebonneschoses 03/02/2012 22:05


un petit coucou en esperant que tu vas bien?bizz

Oum Yacine 04/02/2012 08:38



l'hamdouliléh c'est gentil de ta part ,bisous ma chère



oumifirdaws 03/02/2012 18:41


oh très jolie verrine ça donne envie d'y plonger sa cuillère!!boussa

Oum Yacine 04/02/2012 08:59



merci ma chère Oum firdaws ,heureuse de te lire


bisous



Azura 03/02/2012 18:00

Ce dessert me plait l'alliance des 2 choco noix de coco est plus que tentant Merci Oum Yaicne

Oum Yacine 04/02/2012 09:11



merci a toi de ton gentil passage Azura


bisous



Omm_Mohamed-Rayan 03/02/2012 17:45


très jolie verrine machallah

Oum Yacine 04/02/2012 09:11



merci oukhti,


bisous



MAMATI 03/02/2012 17:35


quel bon melange de saveur merci

Oum Yacine 04/02/2012 09:11



merci Mamati ,bisous



oum-anas 03/02/2012 15:31


salemalikoum  oum yacine, mousse au chocolat!!! lol  pas toucher .....merci pour le partage bisous

Oum Yacine 04/02/2012 09:12



Waaleyki salem,merci oumanas


bisous



recettesdesorawel 03/02/2012 14:27


une delicieuse mousse aux parfums que j aime troooop!!

Oum Yacine 04/02/2012 09:31



merci Sorawel,bisous



saléha 03/02/2012 11:02


Salam ma chére je passe te souhaiter un bon vendredi et te remercier du fond de mon coeur pour tes vote je compte sur toi bisous.

Oum Yacine 04/02/2012 09:33



Wa3leyki salem oukhti, c'est la moidre des choses ,tes passages me font plaisirs


bisous



Au coeur des petits Délices! 03/02/2012 09:07


Coucou !  Je te prend une petite verrine au passage , cette mousse est très appétissante et réveille la gourmande que je suis !!!! Bisou *Séverine*

Oum Yacine 04/02/2012 09:33



merci Séverine


bisous



Wafia 03/02/2012 00:03


Sublime mousse j'aime beaucoup, bravo, bises.

Oum Yacine 04/02/2012 09:33



merci a toi WAfia ,


bisous



Asmali 02/02/2012 23:15


passes une bonne nuit


bisous

Oum Yacine 04/02/2012 09:34



merci,bonne nuit a toi aussi l'ahbiba



Patchouka 02/02/2012 22:07


attention... attention....


 ma cuillère arrive... lol


bisous

Oum Yacine 04/02/2012 09:35



merci Patchouka,


bisous



Bacchus 02/02/2012 21:47


beau et délicieux, un dessert auquel je ne saurais résister. bonne soirée

Oum Yacine 04/02/2012 09:35



merci pour ce gentil commentaire ,


gros bisous



meriem 02/02/2012 16:14


C'est une ecellente idée, j'adore la noix de coco!! Passe un très bel après-midi.

joumana 02/02/2012 10:40


tres belle recette il faut avoir la technique .bisouuuuuuuuu

Oum Yacine 02/02/2012 15:40



c'est vrai ce que tu dit!!!


bisous



oum mouncifrayan 02/02/2012 08:19


Humm, quelle gourmande recette!!


Bravo

Oum Yacine 02/02/2012 15:41



merci oukhti,bsous



Llysa 02/02/2012 07:57


coucou ma belle! une mousse au chocolat si joliment présentée cela me tente bien!!! bravoooo bisousssssss

Oum Yacine 02/02/2012 15:42



merci llyza, ravis que tu soit de retour bisous



Hind 02/02/2012 03:15


Très bon mariage de goût, bravo.

Oum Yacine 02/02/2012 15:45



merci hind,


bisous



Asmali 01/02/2012 23:49


une belle version aussi gourmande que la classique miammm


bisous

Oum Yacine 02/02/2012 15:41



un délice oui!!!


bisous ASMALI



bouchra 01/02/2012 23:01


très appétissant bisous

Oum Yacine 02/02/2012 15:39



merci Bouchra,


bisous



salima 01/02/2012 22:00


j'adore ta mousse et ta nappe aussi, j'ai crocheté le même modéle il n'y a pas longtemps ! biz

Oum Yacine 01/02/2012 22:12



bsahték Salima,je suis aussi une crocheteusse   qui aime les modéles simple et jolis!!


bisous



Samar 01/02/2012 18:50


merci bcp Nadjet pour tes explications rabbi ijazik je vai retester loll en suivant tes indications, merci ma belle encore une fois


Bizzz

Oum Yacine 01/02/2012 22:16



i3aychék  Samar!!!  c'est un plaisir tes messages !!!


bisous



lesdelicesdethithoad 01/02/2012 15:46


une jolie association!

Oum Yacine 01/02/2012 18:12



merci



lou 01/02/2012 15:27


une mousse irrésistible, merci du partage, bonne apres midi Lou

Oum Yacine 01/02/2012 18:12



merci louet bonne journée,


bisous



uneliyaasdebonneschoses 01/02/2012 13:53


elle est superbe!!et très gourmande j'aime beaucoup ave la noix de coco!!bisous

Oum Yacine 01/02/2012 18:13



merci ma chère ,bisous



mon carnet de recettes 01/02/2012 13:52


salam aleykoym


comment vas tu?


bisous


mdp: blogdekenza

Oum Yacine 01/02/2012 18:18



wa3aleykoum salem,l'hamdouliléh


bisous Kenza



Samar 01/02/2012 13:51


Ta mousse au chocolat a l'air tellement onctueuse NAdjet, moi je suis tjrs decu par mes mousses au chocolat je ne les trouve pas assez ferme et le lendemain c pire le blancqui commence a se
liquifier au fond du verre grrrr :) un jour je retenterai :(


Bonne journee ma belle


Bizzzz

Oum Yacine 01/02/2012 18:39



c'est une technique précise, Il ne faut pas chercher à  battre longtemps les blancs d'oeufs ! Il faut chercher à les aérer et surtout pas les serrer (le truc de retourner le saladier et que
les blancs restent en l'air, OUBLIE!). Ensuite il faut impérativement une marise (spatule souple et plate) pour mêler le chocolat fondu tièdi et les blancs. Sans jamais remuer fort, mais en
ramenant délicatement ce qui est dessous par dessus. Cela afin de garder l'air des blancs en neige.


voila Samar ce que je peut te conseiller sans que tu paire confience sur la réussite de ces mousse ,


bisous



nedjma 01/02/2012 13:43


j'adore le chocolat et la noix de coco!!!


bises

Oum Yacine 01/02/2012 18:40



merci Nedjma pour ton passage,


bisous



blog de oum Mohamed 01/02/2012 13:40


mmmmm c délicieux ,surtous ^pour les enfants qui aime sa mérci ma oeur et bonne continuation

Oum Yacine 01/02/2012 18:17



je t'en pris  Amel ,


bisous



sarah 01/02/2012 13:11


j'aime la mousse au chocolat,la tienne est superbe!bisesssssssssss

Oum Yacine 01/02/2012 18:17



merci Sarah



saléha 01/02/2012 12:08


Salam ma chére je passe me régaler et c'est chose faite!merci ma belle!!!


un petit vote si c'est possible;


http://sucre-sable.over-blog.com/article-10-galettes-a-vous-de-jouer-98216490.html

Oum Yacine 01/02/2012 12:29



je n'oublie pas!!!


 bisous Saléha



hmk 01/02/2012 11:47


merci ma belle bisous

Oum Yacine 01/02/2012 18:13



merci a oukhti ,bisous



Silvi 01/02/2012 11:36


trop bon !

Oum Yacine 01/02/2012 11:57



merci


 



oumrukia 01/02/2012 11:25


salem aleykoum


ça ne peut être que bonnnnnnnn!!!


merci pour le partage


belle journée

Oum Yacine 01/02/2012 11:58



merci a toi oumrukia,


bisous et bonne journée



noviceencuisine 01/02/2012 11:17


Ca change de la tradionnelle j'aime beaucoup!


a trés vite!

Oum Yacine 01/02/2012 11:59



oui ça change!!!


bisous



Culinaire Amoula 01/02/2012 10:33


Miam miam!! Tu ma fait envie!! Bonne journée.

Oum Yacine 01/02/2012 12:00



merci Amoula,


bisous