Mbessess petits gateaux a la semoule - facile

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour,
Les Mbessess sont de petits gâteaux à base de semoule pouvant être accompagné d'un filet de miel, de sirop d'érable et même de sauce caramel.
 
Servir avec un bon verre de thé à la menthe ou un café au lait. Ils sont cuits sur un tajine en fonte ou tout simplement dans un plat en terre cuite ou même une poêle.
Ils sont très facile à faire.

Mbessess.jpg7.jpg

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Ingrédients:
500g de semoule moyenne 
70g de beurre fondu
50ml d'huile
1 verre d'eau ou plus selon l'absorption
15g de sel miel

Mbessess

Mbessess6

 Dans un grand plat mélanger la semoule, le sel, le beurre fondu  refroidi et de l'huile si non vous risquez d'avoir des grumeaux !
Sabler la semoule avec le bout des doigts pendant quelques minutes afin de bien amalgamer l'ensemble pour que le gras adhère bien à la pâte .
Verser dessus de l'eau petit a petit pour ramasser la pâte
-Saupoudrer le plan de travail avec de semoule, déposer et étaler votre boule de pâte (2cm d'épaisseur environ) avec la paume de la main ou à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Découper en carré ,triangle ou losange avec un couteau.
Chauffer une poêle et déposer les carrés de Mbésséss directement dessus sans graisser  puis faire cuire a feux moyen des deux coté.

mbésséss5mbessess 2

Ces galettes se conserve dans une boîte en métal.
Bonne dégustation !

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L
comme ça doit être bon!!
bonne fin de journée
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S
Hummmmm
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B
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S
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C
: ( ça n'a pas fonctionné , une fois les ingrédients mélangés la semoule ne s'agglomérait pas et en rajoutant beaucoup plus d'eau ça a fini par faire une pâte mais à la cuisson ça se détachait et j'avais plein de grains de semoule dans la poêle du coup j'ai jeté beaucoup de semoule ,je ne pouvais rien en faire .Peut etre essayer avec de la semoule fine ?
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Y
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G
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F

himmm lembessesse jadore avec lataye
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O

humm des gateau qu'on aime beaucoup à la maison ))
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A

yatik saha, c'est terrible ! 
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C

Hmmm, j'aime beaucoup!!!
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O

salam alayki


ca ressemble a la harcha miam avec du miel un regal bsahtkom biz
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O

salam ma belle, tes mbessess sont parfaites, c 'est comme harcha chez nous au maroc, j'adore...bisous..
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A

jaddor le mbessess merci ma soeurrrrr


 
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L

hmm ça donne super envie, j'adore el mbessess, bonne soirée
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O

Je vais tester tiens! Mes parents vont trop aimer j'en suis sure!!!!! yahtik sahaaa! gros bisouuu ma Nadjet
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L

Salam habibti! humm que c'est bonnn! alors moi je te pique un gros morceau pour mon petit déjeuner ! yatik essaha ! bisousssssss
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J

Délicieux et gourmand! J'adore! Bises!
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G

j'en piquerais bien un!!!
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R

je serai ravi de te joindre pour un petit verre de thé!ya3tik al saha 
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T

ça me semble bien bon


bonne semaine
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B

un délice ma chère
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L

Huuummmmmmmmmmmmmmm c'est trop bon j'adoreeeeeeeeeeeeeeessssss
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A

j'en dégusterai bien oui
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C

Encore une belle découverte gourmande, merci!
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F
délicieuse galette,c'est comme al harcha chez nous au Maroc bisous
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R

Avec le miel à côté, ça me fait envie !
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N

humm avec un thé à la menthe un délice


bonne journée bisous
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