Mbessess petits gateaux a la semoule - facile

Publié le par Oum Yacine


C'est une recette oriental d'une véritable douceur de mon pays les Mbessess, ce sont de petits gâteaux à base de  semoule accompagné d' un filet de miel ou du sirop d'érable ou même une sauce caramel ! un régal .


Servir avec un bon verre de thé a la menthe ou un café au lait . Ils sont cuits sur un tajine en fonte ou tous simplement , dans un plat en terre cuite ou même une poêle. très facile a faire 

 

Mbessess.jpg7.jpg

Mbessess4Mbessess3

 

Ingrédients:

 

-500  g de semoule moyenne 
-70 g de beurre fondu
- 50ml d'huile
-1 verre d'eau ou plus selon l'absorption
-15 g de sel

-miel Ruche du Gué


Mbessess

Mbessess6

 

- Dans un grand plat mélanger la semoule, le sel, le beurre fondu  refroidi si non vous risquez d'avoir des grumeaux ! et de l'huile,

-Sabler la semoule avec le bout des doigts pendant quelques minutes afin  de bien amalgamer  l'ensemble pour que le gras adhère bien a la pâte .

-Verser dessus de l'eau petit a petit pour ramasser la pâte

  -Saupoudrer votre plan de travail avec de semoule, déposer et étaler votre boule de pâte (2cm d'épaisseur   environ) avec la paume de la main ou à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

-Découper en carré ,triangle ou losange avec un couteau.

-Chauffer une poêle et déposer les carrés de Mbésséss diréctement dessus sans graisser  puis faire cuire a feux moyen des deux coté.


mbésséss5mbessess 2

 

Ces galettes ce conserve dans une boîte en métal.

 

Bonnes dégustations !!


tag:semoule , oriental, sablé, galette, boite , conserve



Commenter cet article

Sousou 09/04/2017 12:19

Hummmmm

buy followers and likes 30/03/2016 15:05

Admiring the time and effort you put into your blog and detailed information you offer!..

soundcloud plays increaser 30/03/2016 15:05

Very good points you wrote here..Great stuff...I think you've made some truly interesting points.Keep up the good work.

CaHoa 11/03/2016 19:23

: ( ça n'a pas fonctionné , une fois les ingrédients mélangés la semoule ne s'agglomérait pas et en rajoutant beaucoup plus d'eau ça a fini par faire une pâte mais à la cuisson ça se détachait et j'avais plein de grains de semoule dans la poêle du coup j'ai jeté beaucoup de semoule ,je ne pouvais rien en faire .Peut etre essayer avec de la semoule fine ?

youtube subscribers 01/02/2016 07:47

Thanks for every other informative site. The place else may just I get that kind of information written in such an ideal means? I have a venture that I’m just now operating on, and I have been on the look out for such information.

twitter followers 01/02/2016 07:45

I was reading your article and wondered if you had considered creating an ebook on this subject. Your writing would sell it fast. You have a lot of writing talent.

free youtube views 21/12/2015 12:26

very interesting keep posting.

free facebook likes 21/12/2015 12:26

i really like this article please keep it up.

April Fools Jokes 22/03/2015 14:02

This is Awesome. you can take a have a look at our blog also which quite look good. Thanks

April Fools Pranks 22/03/2015 14:01

there are some events which we love and we should always eat healthy foods. your ea-table items are looking good. Thanks

Easter Sunday 2015 22/03/2015 13:56

sometimes there are etables thing that looks fresh doesn't mean fresh so we have to take care.

Good Friday 2015 22/03/2015 13:53

Awessome....!!! photography's blog distract my mind ...etables are good thanks

FATI 19/05/2013 15:21


himmm lembessesse jadore avec lataye

Oum Zayneb 09/05/2013 17:19


humm des gateau qu'on aime beaucoup à la maison ))

amour de cuisine 09/05/2013 10:32


yatik saha, c'est terrible ! 

Chayma cuisine 08/05/2013 22:12


Hmmm, j'aime beaucoup!!!

oumzakino 08/05/2013 19:13


salam alayki


ca ressemble a la harcha miam avec du miel un regal bsahtkom biz

oumiklil 08/05/2013 17:42


salam ma belle, tes mbessess sont parfaites, c 'est comme harcha chez nous au maroc, j'adore...bisous..

amel 08/05/2013 09:22


jaddor le mbessess merci ma soeurrrrr


 

lesjoyauxdesherazade 07/05/2013 21:59


hmm ça donne super envie, j'adore el mbessess, bonne soirée

Ouissam 07/05/2013 16:14


Je vais tester tiens! Mes parents vont trop aimer j'en suis sure!!!!! yahtik sahaaa! gros bisouuu ma Nadjet

Llysa 07/05/2013 07:12


Salam habibti! humm que c'est bonnn! alors moi je te pique un gros morceau pour mon petit déjeuner ! yatik essaha ! bisousssssss

Julia T 06/05/2013 18:59


Délicieux et gourmand! J'adore! Bises!

gridelle 06/05/2013 17:02


j'en piquerais bien un!!!

RAYAN DELICES 06/05/2013 15:59


je serai ravi de te joindre pour un petit verre de thé!ya3tik al saha 

thithoad 06/05/2013 15:30


ça me semble bien bon


bonne semaine

bouchra 06/05/2013 14:48


un délice ma chère

lina Délices 06/05/2013 14:24


Huuummmmmmmmmmmmmmm c'est trop bon j'adoreeeeeeeeeeeeeeessssss

afaurore 06/05/2013 14:00


j'en dégusterai bien oui

Cécile 06/05/2013 13:59


Encore une belle découverte gourmande, merci!

farah 06/05/2013 13:31

délicieuse galette,c'est comme al harcha chez nous au Maroc bisous

Rolly 06/05/2013 13:28


Avec le miel à côté, ça me fait envie !

natt 06/05/2013 13:17


humm avec un thé à la menthe un délice


bonne journée bisous