Makrout aux flan à la pistache

Publié le par Oum Yacine

 Salem alikoum, Bonjour,
En ce moment, je suis très prise par des activitées qui me prennent beaucoup de temps et ce n'est pas facile du tout!! j'essaie d'étre un peut plus présente sur vos blogs respectifs .
Pour aujourd'hui, voici la recette des makrouts à la pistache Glacés, de délicieux petits gâteaux fondants au flan au gout pistache une première pour moi ! 
Ces gâteaux orientaux sont tout simplement extra ! parfumés avec le flan à la pistache et que l'on a  beaucoup apprécié.
 
makrout aux flan à la pistache
makrout au flan de pistache5
Makrout ellouz à la pistache:
125 g de beurre mou,
100 g de flan à la pistache (soit 2 sachets )
1 pincée de sel
1 œuf + 1 jaune
1 cc rase de levure chimique
150 g de poudre d'amande
150 g de farine
3 gouttes d'arome pistache (facultatif)
250 ml d'eau
90 g de sucre
1 cs d'eau de fleur d'oranger

200 g de sucre glace

makrout au flan de pistache
Battre le beurre mou en crème.
Ajouter le flan à la pistache. Mélanger.
Ajouter l'œuf et le jaune. Mélanger
Ajouter la pincée de sel, la levure, l'arome puis la poudre d'amande et la farine. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Préchauffer le four à 165°C.
Fariner généreusement le plan de travail et déposer la pâte.
Découper la pâte en 3 morceaux. Avec le premier morceau, faire un boudin d'environ 3 cm de diamètre puis le découper en biseau de façon à obtenir des losanges d'environ 3 cm. Les déposer au fur et à mesure sur une silpat sans les aplatir.
Faire de même pour les autres morceaux de pâte. J'en ai obtenu 35 au total.
Enfourner les gâteaux pendant 15 minutes. Laisser refroidir.
Pendant ce temps, préparer le sirop. Porter l'eau et le sucre à ébullition et laisser cuire quelques minutes le temps que le sirop épaississe.
Hors du feu, ajouter la fleur d'oranger. Laisser refroidir.
Tremper les gâteaux dans le sirop puis dans le sucre glace. Laisser sécher légèrement, puis repasser les gâteaux une nouvelle fois dans le sucre glace.
 
makrout au flan de pistache3
makrout au flan de pistache4Les conserver dans une boite en fer. petits gâteaux. Et à manger, c'est un délice! Ils sont moelleux, parfumés...parfaits!
 
 
 
 

Commenter cet article

Joumana 15/01/2015 16:51

Voici une recette bien gourmande

ISCA 13/01/2015 21:12

Je suis dans ma période pistache, alors ces mignardises me conviennent bien !

Rachida 13/01/2015 09:43

Ye3tik assaha pour ce plaisir, bsahetkoum

sandrine 12/01/2015 20:53

Bonjour,je souhaiterais faire cette recette qui à l'air délicieuse
Peut-être une question bête,est ce que le flan à la pistache,il faut le faire ou juste mettre la poudre du sachet?
Merci de votre réponse et pour vos recettes :)

oum yacine 12/01/2015 22:03

On utilise que la poudre de flan à la pistache,
bonne soirée

Maryem oum zaynab 27/10/2014 15:42

Huum tes biscuits sont très appetissants !
Yaatik saha ma belle

sarah 19/10/2014 13:15

bien gourmands aux pistaches!!!bisoussss

salima 31/08/2014 19:44

coucou je suis de retour et ravie de retrouver tes recettes ! bises

Mely 30/08/2014 13:07

Splendides, bravo, ils donnent trop envie !
Bon week-end, bises.

red 19/10/2013 12:02


J'aime beaucoup tes gâteaux orientaux , une délicieuse idée parfumée à la pistache ......


Bonne journée ....

lolo 16/10/2013 09:59


Hummm un régal très petites douceurs ! Bises et bonne journée! 

natt 15/10/2013 21:46


hum un délice qui a l'air bien fondant


bonne fête bisous 

Pounchki 15/10/2013 15:25


miam de jolies gourmandises :) bises et bon après-midi !

Line 15/10/2013 03:04


Oh miam ! c'est un régal ! J'adore !


bises x

afaurore 14/10/2013 21:30


on peut en croquer un??

Miamana 14/10/2013 18:15


Mmmmmmmmmmm, qu'ils semblent fondants, délicieux!

samar 14/10/2013 17:53


une belle version e makrout avec du flan il faut que je trouve du flan pas evident ici :)


saha aidkoum el hbiba pour demain et le bonjour a ta soeur amal :)


bizzzz

rayan delices 14/10/2013 11:54


J aime bcp ya3tik alf saha

oum rukia 14/10/2013 11:34


salem aleykoum


j'espère que tu vas bien, une recette bien gourmande,merci du partage et aidkoum moubarek

thithoad 14/10/2013 09:53


une jolie gourmandise pour commencer la semaine

bouchra 14/10/2013 09:01


allah yaatik assaha ma chère

amel 14/10/2013 09:00


sa a l'air tros bon et vraiment croustiant allah yaatik saha okhtii


bizou