Losange Fondant - glaçé aux césames " Boussou la tmessou"

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour,
Certains gateaux Algériens portent des noms insolites et droles dont la traduction de ce lui-ci est "Embrasse le sans le toucher" est appelé ainsi parce qu'il s'effrite facilement et fond litteralement dans la bouche. une douceur orientale facile a faire  parmi temp d'autre qui front le bonnheurs de nos  papilles.
On peut bien ajouter un verre de cacahuètte grillé et concassées ,il sera que meilleur
ce gateau ne doit pas être tremper dans de l'eau de fleur d'oranger mais tout simplement l'emrobé dans du sucre glaçe tant qu'il est chaud pour que le sucre glace adère facilement au gateau.
 
losange glaçé aux césames2
losange-glace-aux-cesames-copie-2.jpg
Les ingrédients pour la pâte : 
 500g de margarine ramollie 
70g de sucre
1 sachet de sucre vanille
1 cuil à café de levure chimique
1 verre à thé de graines de sésame légèrement grillé.
1 verre à thé d’eau de fleur d’oranger.
Farine selon la consistance de la pâte (800g environ).
Pour la garniture :
Sucre glace.
 
montage-des-losange-glace--au-cesames.jpg
 Préparation :
Travaillez la margarine ramollie avec le sucreet le sucre vanille, rajoutez les graines de sésame et retravaillez.
Ajoutez ensuite l’eau de fleur d’oranger, la levure chimique et la farine petit à petit.
La pâte doit être molle mais pas trop, assez pour former des boudins sans coller aux doigts.
Formez des boudins d’environ 2 cm de largeur et découpez des losanges.
Enfournez, des la sortie du four, trempez les losanges directement dans du sucre glace.
 

Commenter cet article

Amal 25/09/2015 09:55

Un gâteau bien tentant. Bisous.

Amal 25/09/2015 09:54

Un gâteau un gâteau bien tentant. Bisous.

laura 23/09/2015 09:50

je goûterai bien l'un de ces losanges !

sarah 23/09/2015 08:47

C'est un de mes gâteaux préférés!!avec des cacahuètes chez nous!bises ma belle

bnifouda 04/07/2015 09:22

Ci bien

samia 28/02/2015 18:28

hummmm miam miam

hayet 23/07/2014 18:02

Bravo pour cette delicieuse recette saha ramdhankoum

Visiteur 15/07/2014 15:38

Bonjour ,

C'est du sucre en poudre ou glace quil faut?

Visiteur 15/07/2014 16:50

Merci beaucoup !!
Saha ftolek ma soeur
Bises

oum yacine 15/07/2014 15:49

On utilise du sucre glace.

Saveurs d'Orient et d'Ailleurs 18/07/2013 10:19


salamou'alayki


Ramadan moubarak!


mmmh ça donne envie, je l'embrasse pas de pb, mais je le toucherai et le devorerai meme))) bises

Oum Yacine 18/07/2013 11:10



Waaleyki Salem ,


saha ftourek ma belle


bisous



Line 18/07/2013 04:12


Drôle de nom effectivement ! Les gâteaux algériens sont tellement beaux et bons. Je goûterais bien celui-ci... beau partage !


bisous X

Oum Yacine 18/07/2013 11:11



merci Céline ,bisous



amel 17/07/2013 20:49


mmmm trosb onn bravo ma chere


bizz

red 17/07/2013 20:37


Un beau et délicieux gâteau oriental .....


Yaatik sahaa pourcette réalisation ....


Sahaa ftorek ....

Nanou 17/07/2013 09:00


lol de très bon biscuits je le confirme ! bisous saha ftoulèk !

salima 17/07/2013 06:15


ces biscuits me rappelle plein de souvenirs ! bises

Hind 17/07/2013 04:58


MDR, c'est vrai ce gâteau a un drôle de nom


Saha ramadanek

najat de harhoura 17/07/2013 01:59


tbarkellab 3lik , je suis tres contente de vous connaitre merci beaucoup pour la visite et ramadane moubarak said 

Asma 17/07/2013 01:40


wow ils sont Parfaits...tbarkellah 3lik


saha shourkoum ma belle


bisous

Sandrine 16/07/2013 22:26


erveilleusement délicieux et fondant ! merci pour le partage ! bisous

samar 16/07/2013 21:30


j'adooore ce gateau fondant en bouche et tellement delicieux yaatik essaha


saha ftourkoum el habiba

Mirinda 16/07/2013 18:15


Coucou,


Wouahhh c'est magnifique ! Bravo 


Saha ftourek


Bisou

Julia T 16/07/2013 16:57


Oh ce que ça doit être bon! J'adore! Bises!

natt 16/07/2013 16:50


délicieux et fondant que demander de plus pour accompagner mon café


bonne après midi bisous 

recettedumonde 16/07/2013 15:58


Waouh qu'ils sont beaux miam miam je t'en pique un!

RAYAN DELICES 16/07/2013 15:09


le souvenir de son gout en bouche ,je les tjr ,merci !pour se flash 

nani's kitchen 16/07/2013 14:36


ils ont l'air terribles ces biscuits ! :)

lynda 16/07/2013 14:02


salem yatik el saha humm super beau et bon , saha ftourek

Cécile 16/07/2013 13:52


Hummmm que ça donne envie!

lina Délices 16/07/2013 13:31


hummmmm...j'adoreeeeeeesss


bisous

Oum Yacine 17/07/2013 19:04



merci



ma cuisine aux 1000 saveurs 16/07/2013 13:19


salam aleikoum, super recettte, il ont l'air très bon. saha ftourek

Oum Yacine 17/07/2013 19:05



aleykom salam , saha ftorek



Aux délices du palais 16/07/2013 12:57


Salam ma chère yatik saha c'est un gâteau qui me fait fondre délicieux et si gourmand .


Saha ftourkom Allah ytakabal.

Oum Yacine 17/07/2013 19:04



saha ftorek



zeralda 16/07/2013 12:56


C'est vrai ces gâteaux sont à tomber!!! ils fondent vraiment dans la bouche. Je vais certainement les faire pour l'Aïd. Saha ftourek.

Oum Yacine 17/07/2013 19:04



merci , saha ftorek



oum_hasna 16/07/2013 12:53


as salam 'aleyki 


 


je decouvre ton blog cette recette minspire lool 


Ils ont lair délicieux masha ALLAH


je te laisse visiter mon blog si tu veux ))


http://chezoumhasna.eklablog.com/


bonne journée

Oum Yacine 16/07/2013 20:23



aleyki salam , tu es la bienvenue sur mon blog . saha ftorek



hmk 16/07/2013 12:40


oh merci tu m'as fais revenir 25 ans en arrière quand j'ai appris à les faire pendant le ramadan saha ftourek

Oum Yacine 16/07/2013 20:23



contente pour toi !! saha ftorek



Nathalie 16/07/2013 12:33


Si en plus ils fondent dans la bouche!! C'est parfait! Bises

Oum Yacine 16/07/2013 20:22



Merci Nathalie !! bise



assia 16/07/2013 12:27


Hummm mes gâteaux préférés j'adore ces petites douceurs et chaque année je les prépare pour l'Aid hihi yaatik essaha :)Bisous et saha ftorek

Oum Yacine 16/07/2013 20:22



merci assia , saha ftorek .



Asmaa 16/07/2013 12:13


Ils doivent fondre en bouche...miam

Oum Yacine 16/07/2013 20:22



oui , merci asmaa



Myriamdelices 16/07/2013 11:55


hummm j'aimerai tellement croquer dedans !!!!


 

Oum Yacine 16/07/2013 20:21



hihi ,



restaurant chinois 16/07/2013 11:18


Comment faire de ce plat très simple.Merci d'avoir partager cet article, je vais te voir plus fréquemment

Oum Yacine 16/07/2013 20:21



merci à vous .



cuisineetpartage 16/07/2013 11:16


quelle gourmandise ces petits gâteaux glacés :-) j'aurais bien gouté:-)) bisou et belle journée!!

Oum Yacine 16/07/2013 20:20



oui ils sont délicieux !! merci



oumi cuisine 16/07/2013 11:05


Hummmmmm c'est trooopp bon macha Allah


il faudra que j'essaie incha Allah


bsiou ourty

thithoad 16/07/2013 10:56


jolie partage!


bonne journée

Ouissam 16/07/2013 10:50


Olalala il est excellent! a tester le plus vite possible incha Allah!! 


Saha ftorek hbiba