La Karantika ou (Gratin de pois- chiche).

Publié le par Oum Yacine

La Karantika ou (Gratin de pois- chiche).
Salem Aleykoum, Bonjour
Voici une recette qui vous rappelles des souvenirs d'Algérie en tous qu'a pour moi.
Karantika qui veut dire cliente en Espagnole  synonyme de chaud en français est un plat populaire qui est excellent  rapide  a faire et  je le prépare quant je suis en pane d'idées se mange
Qui des Algériennes ne connais pas la karantika?
 
09102011311 
 
Ingrédients:           pour 6 part
1 mesure de farine de pois-chiches  
3 mesures d'eau
2 cuillères a soupe d'huile
1 oeuf
1  cuil a café rasé de sel -poivre
1/2  cuil a café de cumin
 
Préparation:
Au fouet ou batteur , bien battre le mélange : farine huile et eau ,ensuite ajouter l'oeuf et le sel puis faire cuire 45min a 35min, au four a 200° , une fois dorée retirer du four et saupoudrer de cumin
  Vous obtenez une consistance liquide qui le sera de moins en moins des refroidissement donc a vous de voir la manière dont vous voulez la manger ,vous pouvez la manger froide ou chaude
La Karantika ou (Gratin de pois- chiche).

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Publié dans Pate et Gratin

Commenter cet article

amel 26/12/2011 15:19


ce pat les enfant addor et ces vraiment reusi bravo tres chere soeur

Oum Yacine 26/12/2011 17:09



merci a toi Amel,


bisous



Sabah Amina 25/12/2011 23:38


Riht el bled ! 

Oum Yacine 25/12/2011 23:44



et oui ça nous manques touts cela non????? ,soit la bienvenue sur mon blog  et bravo pour ce jeu que tu organise j'aime bien ce que vous faite!!!


BISOUS



fati 22/10/2011 14:58



oh karantita de chez nous elle est bonne



Oum Yacine 24/10/2011 12:35



Merci ouhkti.bisou



Cupcakes en folie et autres douceurs 10/10/2011 21:52



Digne de celle que l'on trouve à Oran bravo!!!!



Oum Yacine 13/10/2011 11:57



Merci chère soeur tu est d'oran ?



llysa 10/10/2011 17:24



hihihihihi comme quoi les grands esprits se rencontrent bisousssssssssss



Oum Yacine 10/10/2011 18:59



et oui!!!!!!!!!!!



llysa 10/10/2011 16:42



je connais la karantita! merci pour le partage bisous



Oum Yacine 10/10/2011 16:51



Bonjour Llysa ;Tu est dans mon blog et je suis dans le tien ,quele coinsidence!!!!!!!!!!il est super bisou.



fati 10/10/2011 10:11



ses bons tout se que tu prepare tu nous mets  l'eau a la bouche,htik saha ma chére



Oum Yacine 10/10/2011 13:27



Merci chére soeur ,Bisou.


 



red 10/10/2011 08:56



la karantica un délice indémodable ................


bon lundi



bouchra 09/10/2011 23:32



j'aime bcp mais j'ai pas trouvé la farine de pois chiches tu sais il est très difficile de le mixer bisous ma chère



Oum Yacine 10/10/2011 13:29



Oui c'est vrais ,moi j'ai la chance de l'avoir au marché.ou on me raméne du bled.