La Fôret Noire .

Publié le par oum yacine

Foret noire
 
Salem Aleykoum, Bonjour
Un gâteau que j'ai préparé et qui a eu un succès au prés de ma famille  je le fait souvent  car il est léger et au goût chocolat que mes enfants adores.
 
Pour 8 personnes.
Ingrédient pour la génoise chocolat:
110g de beurre
6 oeufs
100g de sucre
75g d'amande en poudre
100g de cacao
180 de farine
1sachet de levure chimique
1 sachet de vanille 20g  de chocolat noir
1 dizaine de fruit confites .
Pour la chantilly:
30cl de crème liquide très froide.
2 sachet de sucre vanille
500g de cerises en bocal.
 
Préparation génoise chocolat .
Faire fondre 100g de beurre .
Séparer les blanc d'oeufs des jaunes, disposer ceux-ci dans un grand saladier, ajouter le sucre semoule, le beurre fondu, la poudre d'amande, le cacao, la farine, la levure et le sucre vanillé. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Réserver.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel .Les incorporer délicatement au mélange précédent, en soulèvent la masse avec une spatule .Verser l'appareil dans un moule à manqué beurré.Enfourner et cuir 30 min.
Laisser refroidir le biscuit 1h avant de démouler.
couper le biscuit dans le peseur en 3 cercle. Arroser chaque puis répartir les fruits sur deux d'entre eux. Réserver.
 
Préparation  de la créme chantilly:  
Foutter la créme chantilly,  additionnée de sucre tartiner les 2 cercles de biscuit agrémentés de cerises avec 3/4 de la chantilly. Reconstituer le gateau et le napper du reste de chantilly, détailler  le chocolat en cropeau avec un couteau économe, décorer avec les cerises confites et les cropeaus de chocolat. Réfrigérer 2h.                         

Commenter cet article

Ouioui 10/01/2012 23:53


Huuuum la foret noire mon gateau préférée !! Un déliiiice merci du partaage !! Biisooou ma Nadjet, j'espere que tu va biien =)


 

Oum Yacine 11/01/2012 07:45



 oui sava   !!!!merci de ton passage c'est toujours un plaisir!!!


bisous ouissem



mamati 04/01/2012 07:47


il est beau et sur tres bon aussi bravo

Oum Yacine 04/01/2012 09:12



merci Mamati,


bisous



la-popotte-coup-de-coeur-de-lili 03/01/2012 12:39


trés jolie et gourmand comme jaime

Oum Yacine 03/01/2012 15:32



merci ma chère ,


bisous



Cupcakes en folie et autres douceurs 30/12/2011 21:59


très réussie bravo!!!!

Oum Yacine 31/12/2011 12:09



merci oukhti


bisous



amel 30/12/2011 15:35


mmmmmmmm c delicieux  ce gateau surtous le decor sa montre que ces vraiment bon

Oum Yacine 30/12/2011 20:08



et oui merci Amel,


bisous



noviceencuisine 29/12/2011 10:25


wahouuu j'adore ^^

Oum Yacine 29/12/2011 17:57



merci ma chère ,


bisous



❤ Délices de Tunis ❤ 29/12/2011 09:41


miammmmmmmmmmmmm ça donne envie !! ^^


Bises et bonne journée !

Oum Yacine 29/12/2011 09:55



merci pour ton passage matinale l'ahbiba!!


passe une belle journée


bisous



Flower63 28/12/2011 23:05


Je crois que je vais me servir à travers mon écran, bravo pour cette délicieuse réalisation !!!

Oum Yacine 28/12/2011 23:15



merci ma chère ,sert toi et avec plaisir!!!


bisous



Oranie 28/12/2011 20:19


Il est très beau ce gâteau, biz

Oum Yacine 28/12/2011 21:15



merci Oranie,


bisous



un délice csalima 28/12/2011 19:40


belle réussite ! bises

Oum Yacine 28/12/2011 21:15



merci Salima ,mille bisous!!!


 



Ma cabane aux Délices 28/12/2011 19:08


Il est vraiment beau et un très bon anniversaire, bisous et bonne fêtes

Oum Yacine 28/12/2011 21:14



merci, bonne et joyeuses fétes a toi aussi !!!


bisous Djouza



nedjma 28/12/2011 18:09


tres beau gateau il te reste pas une part pour une petite gourmande!

Oum Yacine 28/12/2011 18:28



il reste toujours une part pour toi dans mon cœur !!!!


bisous Nedjma



Rachida 28/12/2011 16:08


Un vrai délice, merci pour ce partage et bsahetkoum

Oum Yacine 28/12/2011 21:13



ysélmék Rachida,merci ,gros bisous!!!!



Top Saveurs 28/12/2011 15:02


une tèrs belle recette, magnifique llah yebarek, bisous okheti.

Oum Yacine 28/12/2011 21:12



merci ma chère ,Allah ikhallik lahbiba!!!!


bisous



Miamana 28/12/2011 12:07


Une pure merveille Mach'Allah!

Oum Yacine 28/12/2011 21:10



merci beaucoup Miamana tu est chou!!!!


bisous



naweldoigtdore 28/12/2011 11:45


un vrai délice ton gâteau!bravo


je continue ma visiteet je m'inscrirai à ta newslettre


le déco pour le sapin pour une amis en france ,moi je ss musulmane


gros bisou


 

Oum Yacine 28/12/2011 21:09



oui je le sais !!mais la décoration est supérbe!!!!


bisous Nawel



HybaInèsNada 28/12/2011 10:14


sabahnour bonne journée


amicalementet joyeux anniversaire

Oum Yacine 28/12/2011 20:14



merci beaucoup ma douce Sourour!!!


bisous



Au coeur des petits délices! 28/12/2011 08:27


Coucou ! Très joli gâteau, je comprend qu'il est plu a tout le monde !  Tu ne m'en a pas gardé une part ??????
Rooooooooooooooooooooooh pour la gourmande que je suis !   De joyeuses fêtes à toi et ta petite famille , a très bientot ma belle !!! *Séverine*

Oum Yacine 28/12/2011 18:21



merci beaucoup Séverine !!!! un grand plaisir ton passage sur mon  blog


je te souhaite bonne féte!!! plein de bonheur!!!a toi et a ta famille


bisous


 



OumZakino 28/12/2011 07:23


salam alayki


tres jolieeeeeeeeee machaAllah


bsahtkommm


biz

Oum Yacine 28/12/2011 18:12



yselmék!!!!


merci Oum Zakino, tes messages me font plaisir !!!


bisous



Soulef amour de cuisine 28/12/2011 01:02


depuis 30 min deja que je suis la pour te laisser un com, surtout que tu as activer le clic droit, gros bisous,et delicieux gateau

Oum Yacine 28/12/2011 18:10



merci Soulef pour ton gentil message,bisous a toi



lesdelicesdethithoad 27/12/2011 20:51


très joli gâteau!

Oum Yacine 27/12/2011 21:10



merci,bisous ma chère



OMVM - recettespreferees 27/12/2011 20:38


Tres appétissant

Oum Yacine 27/12/2011 20:42



merci ma belle!!!! ,soit la bienvenue sur mon blog


bisous



oumsouhaib 27/12/2011 18:34


la foret noire toujours 1 succès fouuuuuu!bisesss et bravo!

Oum Yacine 27/12/2011 18:36



et oui!!! bisous ma chère Sarah



saléha 27/12/2011 18:22


Salam ma chére,encore moi,ta foret noir est juste sublime!Vous vous etes régalez,bises.

Oum Yacine 27/12/2011 18:45



Je suis comblé avec tes gentille messages Saléha !!!


mille bisous



Jackie 27/12/2011 18:19


Oh là là je n'ai jamais fait de Forêt Noire. Je vais pouvoir me lancer avec ta recette sous peu. Bravo! Bises

Oum Yacine 27/12/2011 18:42



je te la conseil Jackie!!!


bisous



oumrukia 27/12/2011 17:42


salem


très belle foret noire!! merci pour le partage de ce délicieux gateau!!


bisous

Oum Yacine 27/12/2011 17:58



merci a toi oukhti  pour ton gentille passage,


bisous



dalila 27/12/2011 17:30


humm quel régale sa doit etre et il et super bravo ma belle


bizzzzou

Oum Yacine 27/12/2011 17:57



merci Dalila, c'est gentille de ta part !!!


bisous



fatima 27/12/2011 17:23


joyeux anniversaire!!!


c'est miam miam!!!!!!!!!!

Oum Yacine 27/12/2011 17:56



et oui !!!!merci Fatima


bisous



hayat 27/12/2011 17:19


miam, miam, une délicieuse recette


merci


bisous

Oum Yacine 27/12/2011 17:56



merci ma chère Hayat,


bisous



Nora 27/12/2011 17:01


Elle est superbe ta forêt noire, bravo chère amie.


Bonne soirée 

Oum Yacine 27/12/2011 17:54



merci, mille bisous Nora!!!!!



Samar 27/12/2011 16:56


Salem Nadjet


Elle est tres belle ta foret noir et a l'air tres apppetissante


bizzzz

Oum Yacine 27/12/2011 17:52



merci Samar ,ravie que mon gateau te plait!!!


bisous



hmk 27/12/2011 16:24


yatik essaha merci pour le partage bisous

Oum Yacine 27/12/2011 17:51



merci ma chère ,


bisous



Leila 28/10/2011 03:15



Hummm quel régal et la déco est superbe ! Bravo !!!



Oum Yacine 28/10/2011 18:51



MERCI Leila .



fati 22/10/2011 14:40







sarah 09/09/2011 10:23



une de mes patisserie préférée!!!bravo!!!!!