Hachis parmentier de poissons aux légumes

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
C'est une recette classique parfaite pour faire manger les petits qui n'aiment pas les légumes. facile et très simple a faire et surtout délicieux !!
Nous nous sommes régalées moi et ma petite famille.
 
Hachis-parmentier-de-poisson-aux-legumes.jpg2.jpgHachis parmentier de poisson aux légumes
 
Ingrédient :
1 belle carotte .
1 courgette
200g de champignons de paris frais ou surgelée émincée.
5  pommes de terre
1 gros oignon
250 ml de lait 2 belles noisettes de beurre
300 g de cabillaud
2 cuillère a soupe de persillade si non du persil finement haché
un peu de chapelure et de gruyère râpé.
8 portions de fromage fondu

Hachis parmentier de poisson et légumes au four

Préparation:
  Pelez, coupez en morceaux les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau salée pendant environ 20 minutes.
  Pendant ce temps, lavez les carottes et courgette et râpé les séparément.
  Pelez les champignons, enlevez le pied et coupez-les également en petits cubes.
  Coupez aussi le le cabillaud en petits cubes.
  Pelez et émincez l'oignon.
  Dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile d'olive faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  Ajoutez les carottes et  courgettes râpée et les champignons , continuez la cuisson environ 10 minutes.
  Ajoutez ensuite le saumon, assaisonnez et poursuivez la cuisson environ 5 minutes.
 Égouttez les pommes de terre et placez-les dans un saladier. Ajoutez les noix de beurre et assaisonnez.       
Écrasez-les à la fourchette jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux. Ajoutez le lait petit à petit en mélangeant bien votre purée tout en la soulevant pour l'aérer.
Déposez la moitié de  purée au font de votre plat à gratin puis le mélange poisson et légume -Disposer les fromage fondu dessus puis couvrir avec le reste de puré en lissant la surface.
Saupoudrez de gruyère et de chapelure et enfournez 5 minutes à 220 ° .

 

assiette d'ahachis parmentier de poisson aux légumes

  mot clés : poisson , légumes, parmentier, fromage, délicieux, enfants

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Publié dans Pate et Gratin

Commenter cet article

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Anne 24/09/2014 18:47

Merci pour votre recette, c'est un délice ! Je la garde précieusement cette recette savoureuse dans mes favoris.

creation site web dynamique 11/06/2014 18:43

Superbe cette recette !! très gourmand !

corbin celine 18/12/2013 17:57


alors la j ai fait ce plat hier soir un vraiiiiiiii regal!!!!!!!tout le monde a adoré et pour une fois qu'il y a une recette et que j ai tout les ingredient a la maison!!!!!je vais le faire, le
refaire et encore le faire!!!!!!

Oum Yacine 19/12/2013 16:48



ravis que la recette t'es plus ainssi qu'a ta famille !!


bisous



Nathalie 06/10/2013 22:20


Super recette!! Hop dans mes favoris!! Quel type de fromage utilises-tu?? Vache qui rit?!! Bizzz

thithoad 06/10/2013 18:11


voilà qui change de la viande

amel 06/10/2013 18:09


tros tros bonnn allah yaatik sahhh

jenna 06/10/2013 11:28


Superbe ton hachis !!Ca change au poisson et c'est tres bon

bistro 06/10/2013 10:44


C'est bien appétissant!!!


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BrCécile 05/10/2013 17:01


Hum, ça donne envie ce hachis! Bises.

Pounchki 05/10/2013 08:09


Il me plait beaucoup ton gratin, mon fils devrait beaucoup aimer ! faudra que je le fasse :) bises et bon samedi !

Julia T 04/10/2013 20:58


Hmmm! Délicieux! J'adore! Bises!

natt 04/10/2013 18:36


j'adore ta version qui change de la viande je m'inviterai bien à ta table


bonne soirée bisous 

Rachida 20/06/2013 12:17


HUUUM!!!! un plaisir walah, rahou ichahi, bsahetkoum

Oum Yacine 23/06/2013 11:09



salmek , merci beaucoup rachida



amel 19/06/2013 21:28


vraimentbonnn

Julia T 19/06/2013 05:16


Avec du poisson ça doit être délicieux! Bises!

Cécile, Au fil de mes recettes 18/06/2013 21:58


Délicieux ce petit plat!


 


Bises!

natt 18/06/2013 21:03


une très bonne idée avec le poisson ça change du traditionnel


bonne soirée bisous 

Miamana 18/06/2013 18:31


un hachis généreux et gourmand, un vrai délice!

samar 18/06/2013 16:35


moi qui adore le poisson ca change du classique a la viande hachee ! j'ai justement des filets de pisson ds le congel !


bizz ma belle

fraizy24 18/06/2013 16:34


je n'ai encore jamais essayé avec le poisson. Il faudra que j'y pense. Bonne fin de journée

fimère 18/06/2013 16:34


cette alliance de saveurs me plait beaucoup bravo


bonne journée

Jackie 18/06/2013 16:33


Original et très gourmand. À retenir. Belle journée

oumiklil 18/06/2013 16:16


Un tres bon plat, j'aime bien merci pour la recette, bises..

la cuillère aux mille délices 18/06/2013 15:45


Un plat que petits et grands apprécient! bisous

Cécile 18/06/2013 15:35


Nickel ton hachis, tout ce que j'aime ;) Bises!

RAYAN DELICES 18/06/2013 15:10


tres bonne idée !bravo et merci pour le partage 

oumi cuisinne 18/06/2013 13:34


Il a l'air extra , merci , bisou bisou 

gridelle 18/06/2013 13:30


il est original ton parmentier il me plait!

cuisine et partage 18/06/2013 13:12


un hachis parmentier original avec les légumes est bien tentant, j'aime beaucoup, les photos sont bien gourmandes, bises christine et bonne journée!!

afaurore 18/06/2013 12:59


un délice!!!