Hachis parmentier de poissons aux légumes

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
C'est une recette classique parfaite pour faire manger les petits qui n'aiment pas les légumes. facile et très simple a faire et surtout délicieux !!
Un régal que je partage avec plaisir.
 
Hachis-parmentier-de-poisson-aux-legumes.jpg2.jpgHachis parmentier de poisson aux légumes
 
Ingrédient :
1 belle carotte .
1 courgette
200g de champignons de paris frais ou surgelée émincée.
5  pommes de terre
1 gros oignon
250 ml de lait 2 belles noisettes de beurre
300 g de cabillaud
2 cuillère a soupe de persillade si non du persil finement haché
un peu de chapelure et de gruyère râpé.
8 portions de fromage fondu

Hachis parmentier de poisson et légumes au four

Préparation:
  Pelez, coupez en morceaux les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau salée pendant environ 20 minutes.
  Pendant ce temps, lavez les carottes et courgette et râpé les séparément.
  Pelez les champignons, enlevez le pied et coupez-les également en petits cubes.
  Coupez aussi le le cabillaud en petits cubes.
  Pelez et émincez l'oignon.
  Dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile d'olive faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  Ajoutez les carottes et  courgettes râpée et les champignons , continuez la cuisson environ 10 minutes.
  Ajoutez ensuite le saumon, assaisonnez et poursuivez la cuisson environ 5 minutes.
 Égouttez les pommes de terre et placez-les dans un saladier. Ajoutez les noix de beurre et assaisonnez.       
Écrasez-les à la fourchette jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux. Ajoutez le lait petit à petit en mélangeant bien votre purée tout en la soulevant pour l'aérer.
Déposez la moitié de  purée au font de votre plat à gratin puis le mélange poisson et légume -Disposer les fromage fondu dessus puis couvrir avec le reste de puré en lissant la surface.
Saupoudrez de gruyère et de chapelure et enfournez 5 minutes à 220 ° .

 

assiette d'ahachis parmentier de poisson aux légumes

  mot clés : poisson , légumes, parmentier, fromage, délicieux, enfants

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Publié dans Pate et Gratin

Commenter cet article

L
je devrais la faire, ça me permettrait de manger plus de poisson!!
bonne fin de journée
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S
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G
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1
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H
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1
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A
Merci pour votre recette, c'est un délice ! Je la garde précieusement cette recette savoureuse dans mes favoris.
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C
Superbe cette recette !! très gourmand !
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C

alors la j ai fait ce plat hier soir un vraiiiiiiii regal!!!!!!!tout le monde a adoré et pour une fois qu'il y a une recette et que j ai tout les ingredient a la maison!!!!!je vais le faire, le
refaire et encore le faire!!!!!!
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O


ravis que la recette t'es plus ainssi qu'a ta famille !!


bisous



N

Super recette!! Hop dans mes favoris!! Quel type de fromage utilises-tu?? Vache qui rit?!! Bizzz
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T

voilà qui change de la viande
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A

tros tros bonnn allah yaatik sahhh
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J

Superbe ton hachis !!Ca change au poisson et c'est tres bon
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B

C'est bien appétissant!!!


http://restaau.fr/Browse/meilleure-restaurant-bistrot-a-paris.html
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B

Hum, ça donne envie ce hachis! Bises.
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P

Il me plait beaucoup ton gratin, mon fils devrait beaucoup aimer ! faudra que je le fasse :) bises et bon samedi !
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J

Hmmm! Délicieux! J'adore! Bises!
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N

j'adore ta version qui change de la viande je m'inviterai bien à ta table


bonne soirée bisous 
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R

HUUUM!!!! un plaisir walah, rahou ichahi, bsahetkoum
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O


salmek , merci beaucoup rachida



A

vraimentbonnn
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J

Avec du poisson ça doit être délicieux! Bises!
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C

Délicieux ce petit plat!


 


Bises!
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N

une très bonne idée avec le poisson ça change du traditionnel


bonne soirée bisous 
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M

un hachis généreux et gourmand, un vrai délice!
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S

moi qui adore le poisson ca change du classique a la viande hachee ! j'ai justement des filets de pisson ds le congel !


bizz ma belle
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F

je n'ai encore jamais essayé avec le poisson. Il faudra que j'y pense. Bonne fin de journée
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F

cette alliance de saveurs me plait beaucoup bravo


bonne journée
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J

Original et très gourmand. À retenir. Belle journée
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O

Un tres bon plat, j'aime bien merci pour la recette, bises..
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L

Un plat que petits et grands apprécient! bisous
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C

Nickel ton hachis, tout ce que j'aime ;) Bises!
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R

tres bonne idée !bravo et merci pour le partage 
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O

Il a l'air extra , merci , bisou bisou 
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G

il est original ton parmentier il me plait!
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C

un hachis parmentier original avec les légumes est bien tentant, j'aime beaucoup, les photos sont bien gourmandes, bises christine et bonne journée!!
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A

un délice!!!
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