Hachis parmentier de boeuf

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour,
Voici un bon hachis parmentier de boeuf pour changer du tajine que je prépare souvent ces derniers temps!!!
Un régal Garanti !!
 
Hachis-parmentier.jpg2.jpg
Hachis parmentier
Pour 6 personnes
Prépration: 20 minutes
Cuisson:30 min + 20 min
 
Pour la viande:
400g de boeuf hâché
200g de chair à saucisse
2 oignons
3 cuil. à soupe de persil ciselé
100 g de comté ou de gruyère râpé
1 noisette de beurre pour la poêle
 
Pour la purée:
1,2 kg de pommes de terre
60 g de beurre
40 cl de lait
1 pincée de noix de muscade
1 noisette de beurre pour la plat
 
Hachis parmentier4
 
Préchauffez le four à 200° C.
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en deux.
Faites les cuire dans l'eau bouillante 20 à 25 minutes.
Egouttez-les bien et passez les au moulin à légumes.
Ajoutez le lait, 50g de beurre et la muscade.
Mélangez énergiquement jusqu'à obtention d'une purée onctueuse.
 
D'un autre côté, épluchez les oignons et emincez les finement.
Faites les revenir 5 minutes dans une poêle avec le beurre.
Puis ajoutez la viande, la chair à saucisse et le persil.Laissez cuire 10 minutes en remuant régulièrement. Salez et poivrez.
 
Dans un plat à gratin  beurré, déposez la viande puis la purée.
Pour une présentation plussoignez utilisez des plats individuels.
Parsemez le tout de fromage râpé.
Ajoutez les 10g de beurre coupé en petits morceaux sur le dessus du gratin.
Mettez au four 15 à 20 minutes.
 
Hachis parmentier3

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Publié dans Pate et Gratin

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B
Thanks for sharing the info, keep up the good work going.... I really enjoyed exploring your site. good resource...
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B
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1
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H
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E
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G
Always love these kinda stuffs. Thanks for sharing
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J
Voila un plat simple et appétissant
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S
coucou je suis de retour et je suis ravie de retrouver tes recettes ! bises
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S
hummmm tu m'ouvre l'appétit!!! bisous
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L
c'est un plat que j'apprécie bcp!
bonne journée
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A
Presque tous les élèves ne passent pas par l'effectuer le travail contenant des conséquences sur les niveaux. Professeurs type généralement l'engagement de l'élève tout en utilisant le format, le plagiat en plus d'une bonne qualité liée à effectuer le travail.
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W
Vraiment, j'ai lu que récemment, mais j'avais créé plusieurs réflexions sur ce que je désirais et aujourd'hui d'apprendre à lire qu'une fois de plus tout simplement parce qu'il est très bien conçu.
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S
I am a real foodie and food is my weakness. Thank you so much for sharing the recipe of the shepherd’s pie beef. Since I am not too bad in cooking I am going to make this dish this evening. Hope it comes out good.
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M

Et hop ton hachis parmentier est au four ! Miam on va se régaler ! Merci pour la recette !
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O


merci a toi aussi!!



M

un plat simple mais tellement bon. le tiens à l'air délicieux bravo
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B

ici aussi ça plait toujours un bon hachis parmentier !! bisous, bonne journee
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V

J'adore ça moi le Hachis Parmentier. Je mélange aussi boeuf haché et chair à saucisse ou souvent maintenant, boeuf haché et saucisse de toulouse, c'est très goûteux. Biz et bon dimanche. Véro
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R

C'est vraiment appétissant, yatek assaha ma chère, bsahetkoum
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M

salem hummm j'aime se plat
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C

un régal ,j'adore merci bises
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A

Miammmun vrai plat qui réchauffe le coeur j'adore bon week end bises
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A

j'aime bien ce plat,rassasiants et complet avec une bonne salade vinaigrée c'est fini.
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J

Qu'il a l'air délicieux! Ça ressemble au "pâté chinois" qu'on mange ici! Bises!
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S

salem el habiba !!


on adore a la maison l'hachis parmentier on le fait a la facon quebecoise c aussi bon avec l'ajout du mais !! tes photos sont salivantes


bizzz ma belle
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F

Délicieuse réalisation, faite maison quoi de mieux et de plus saint !!!!


Passe une bonne soirée !
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G

Qu'est-ce que j'aime l'hachis parmentier! Tu m'as donné envie de faire la recette, et cela fait tellement longtemps que je n'en ai pas mangé! Merci :)
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L

une recette que j'adore mais que je n'ai pas fais depuis super longtemps ! tes photos me font envie
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O

Alaykom salaam! Excellent ton hachis parmentier hbiba!!! Bonne soirée, bisou
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T

bien mieux que le surgelé c'est sûr!!!
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N

humm j'adore


bonne après midi bisous
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N

je suis fan du hachis parmentier !! bisous
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S

un delice! mes filles adorent!
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J

ca a l'air tres bon, belle recette merci
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K

Miam, j'adore ce plat !!
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L

en voilà un beau et bon hachis parmentier!! j'en fais rarement a la maison pourtant c'est délicieux avec une salade verte!bonne journée
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S

HHHHHHMMMMMM UN Délicieux Hachis parmentier qui donne envie ce sont de jolie photo que tu a la Nadjet ! Bisous .
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G

Mmmm! c'est l'heure de manger ici et je prendrais bien une belle part de ce délice!
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O


avec plaisirs ,ta part est prette!!