Gratiné de poisson et légumes

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
Le gratiné de poisson et aux légumes est un plat complet, familial, équilibré, léger et vraiment très savoureux.                                               
Gratiné de poisson et légumes
Ingrédients:
400 g de poisson blanc en filet.
2 carottes coupés en lanière.
4 bouquet de brocolis
250 g de béchamel
150 g de gruyère râpé
Sel / poivre
Un demi citron
De l'aneth
2 grandes cuillère  de chapellure
Gratiné de poisson et légumesGratiné de poisson et légumesGratiné de poisson et légumes
Gratiné de poisson et légumesGratiné de poisson et légumes
Faire cuire des petits bouquets de  brocolis et les carottes à la vapeur avec une pincées de sel.
Etaler les filet de poissons frais ou décongeler les poissons dans un sachet de congélation en rajoutent un filet de citron , sel pendant quelques minutes au micro-onde .
Dans un plat à gratin, alterner une couche poissons disposer dessus de l'aneth ,brocolis, les carottes  coupées en rondelles fine .
Ajouter à la fin la béchamel.
Disposer le gruyère et une cuillère a soupe de chapelure  et faire cuire au four environ 30 minutes a 200°.
Mettre a gratiné au  grill 10 minutes avant la fin de cuisson.
Placer au four à 200° pour 15 min pour le gratin dans des cocottes et pour un plat à  gratin 25 min de cuisson au four .
Gratiné de poisson et légumes

Publié dans Entrée et légume

Commenter cet article

Prince de Bretagne 03/07/2015 15:06

Superbe recette et très jolie présentation, Prince de Bretagne l'a retenue pour sa revue de blog « Entre terre et mer », sur son blog cuisinons les légumes.

Mely 03/05/2015 16:51

Je suis en manque de poisson en ce moment, et ce gratiné me parle vraiment, merci !
Bises.

Pounchki 03/05/2015 10:28

un bon gratin comme je les aime, complet et généreux :) bisous et bon dimanche !

Annie 02/05/2015 21:09

Belle recette, ça me fait envie !

Desse Ecrivain 02/05/2015 19:19

Ca m'a l'air exquis!

Annie 01/05/2015 17:02

Quand je clique pour imprimer ça ne fonctionne pas, merci

Sami 29/12/2012 17:50


Bon gratin ;) . Bisous nadjet .

OumZakino 04/07/2012 10:08


salam alayki


humm ca me donne bien envieeeeee!! bravo biz

Sami 02/07/2012 21:48


Trés Joli Recette ! 


Bisous !

blog de oum Mohamed 02/07/2012 21:16


wawwww tros bonn bravo am eblle bizou et bonne nuit

sarah 02/07/2012 12:57


ça a l'air trop bon, llahi3tek saha !


 


Bisous


Sarah

Asmali 02/07/2012 12:05


hummmm je fais bien de ça mon déjeuner miammmm


bisous

Rachida 02/07/2012 10:21


ça doit etre bon, bsahetkoum

lou 01/07/2012 21:02


un petit plat sain et equilibré!! bonne soirée, LOu

Yolande 01/07/2012 20:27


miammmm le bon gratin !!!

matbakhi 01/07/2012 19:14


Elle est
magnifique!

Sandrine 01/07/2012 17:58


Mmm il doit être trés bon ce gratin de poisson et de légumes :) Un plat équilibré et gourmand :) Merci

lesdelicesdethithoad 01/07/2012 17:03


une très jolie recette pour ce premier dimanche de juillet! bonne soirée

carnetderecettes 01/07/2012 16:25


Salam Aleykoum ca va ? magnifique tout ca ! BISOUS
MDP: blogdekenza

Julia T 01/07/2012 15:55


Un plat succulent! J'adore! Bises Julia

afaurore 01/07/2012 15:29


un bon gratin

sarah 01/07/2012 11:32


c'est un delicieux plat que tu partages avec nous!!!merci ma belle!bisessss

veropapilles 01/07/2012 11:01


Sympa ce gratin de poisson, bon, moi, sans brocolis...

natt 01/07/2012 10:55


un bon plat qui m'aurait plu


bon dimanche biz

nani's kitchen 01/07/2012 09:51


mmm ce doit être bon !!! bisous

Llysa 01/07/2012 09:27


hummmm! quel bon plat ! bravo ma belle! bisous

fati 16/03/2012 19:37



OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 05/03/2012 19:33


Comme ça a l'air bon !

Oum Yacine 06/03/2012 08:14



un délice oui,


bisous ma chère



meriem 02/02/2012 16:17


Ah tiens, j'en ai fait un il y a 2 jours que je dois publier bientôt. C'est vrai que c'est très savoureux! A bientôt!

Oum Yacine 02/02/2012 17:07



merci Meriem ,les éspris ce rencontre!!!


bisous



Culinaire Amoula 01/02/2012 10:43


Merci pour ce délicieux partage!! Bonne journée.

Oum Yacine 01/02/2012 11:59



merci !!


bonne journée a toi aussi,


bisous



ratiba 30/01/2012 18:32


tres appétissant gratin bravo 


un petit vote pour moi stp ma galette est le n 6 bisous 


http://sucre-sable.over-blog.com/article-10-galettes-a-vous-de-jouer-98216490-comments.html#anchorComment

Oum Yacine 30/01/2012 21:23



ok pas de souci c'est fait!!


bisous



La serviette sur la table par Signé-Déco 30/01/2012 14:51


Très beau gratin de saison, merci ma belle

Oum Yacine 30/01/2012 21:21



merci a toi pour ton passage,


bisous



Aux delices du palais 30/01/2012 14:04


Bonjour ma chére,
j'ai besoin d'un vote tout les jours jusqu'à 5 fevrier pour ma recette N°1 il suffit de laisser un commentaire sur le blog
suivant:                                                                 
http://sucre-sable.over-blog.com/article-10-galettes-a-vous-de-jouer-98216490-comments.html#anchorComment.

Oum Yacine 30/01/2012 21:17



sans hésiter !!


bisous Saléha



HybaInèsNada 30/01/2012 09:46


salam Oum yacine un très bon gratiné de poisson e t légumes


avec une bonne béchamelle


passes une bonne journée


 


 


 

Oum Yacine 30/01/2012 21:14



Wa3aleyki salem,merci oukhti ,


bonne journée ,bisous



oum mouncifrayan 30/01/2012 08:49


 humm, ça donne bien envie de déguster...merci

Oum Yacine 30/01/2012 21:15



merci Oummuncifrayan,


bisous



sarah 29/01/2012 23:30


hummmmm!un vrai regal et j aime le poisson!bisesssss

Oum Yacine 29/01/2012 23:56



merci Sarah,


bisous



cuisinebouchra 29/01/2012 23:14


hum ca doit-etre très bon bizzz

Oum Yacine 29/01/2012 23:23



oui un délice !!!,


bisous ma chère Bouchra



red 29/01/2012 22:34


un délicieux gratin de poissons ..........


bonne soirée

Oum Yacine 29/01/2012 22:42



merci Red,


bisous



Silvi 29/01/2012 22:16


hummm un delicieux gratin ,merci ma belle :)

Oum Yacine 29/01/2012 22:43



merci Silvi


bisous



Aux delices du palais 29/01/2012 21:39


Un gratin bien savoureux et trés equilibré parfait pour mon régime hihi,douce nuit ma chére,bisous.

Oum Yacine 29/01/2012 22:10



merci Saléha et bonne nuit



oumifirdaws 29/01/2012 20:12


salam aleikum


un bon petit plat!!boussa

Oum Yacine 29/01/2012 22:08



WA 3aleykoum salem,


merci pour ton message,


bisous



lesdelicesdethithoad 29/01/2012 19:49


légumes, laitages, et protéines tout y est bravo!!

Oum Yacine 29/01/2012 22:07



merci thithoad


bisous



hayat 29/01/2012 19:15


miam, miam; je note


merci pour ce partage


bisous nadjet

Oum Yacine 29/01/2012 22:06



merci Nedjma ,


bisous



ratiba 29/01/2012 19:14


délicieux bravo

Oum Yacine 29/01/2012 22:05



merci ratiba



lesgourmandisesdeoumouzoheir 29/01/2012 19:13


salam,un gratin trés savoureux yatik essaha

Oum Yacine 29/01/2012 22:05



allah yselmek,merci oum zouheir  pour ton gentil comme!!!


bisous



noviceencuisinewahou 29/01/2012 18:34


Un beau plat, bel assaisonnement!

Oum Yacine 29/01/2012 19:22



merci ,bisous



nedjma 29/01/2012 17:55


un plat savoureux !!!!merci pour ce regal


bises

Oum Yacine 29/01/2012 19:21



merci ma chère  contente de ton passage!!!


bisous



lou 29/01/2012 17:41


voilà une recette qui me plait ! merci du partage, bonne soirée Lou

Oum Yacine 29/01/2012 19:20



merci Lou ,


Bonne soirée a toi aussi



blog de oum jmajid 29/01/2012 17:31


mmmmmc vraiment bon bravo ma chére soeur

Oum Yacine 29/01/2012 19:19



merci Amel ,bisous



Samar 29/01/2012 17:17


Salem Nadjet,


Mmmmmm j'adooore le gratin de poisson et surtout que tu y a ajoute des legumes j'aime bcp.


Bizzz

Oum Yacine 29/01/2012 19:18



merci Samar pour ton passage et ravie que ça te plaise!!!


bisous