Gratin de chou fleur et pomme de terre dinde à la bechamel

Publié le par Oum Yacine

Salem AleykoumBonjour,
je vous présente un gratin de chou fleur et pomme de terre à la béchamel qui change du classique chou -fleur /béchamel
J'ai ajouté des pommes de terre et de la dinde qui ont diminué le goût fort des choux-fleurs
Ce gratin est vraiment bon et léger. Il fond dans la bouche pour notre plus grand plaisir !
 
Gratin-de-choux-fleurs.jpg
  Pour 6 personnes
Ingrédient:
1 petit chou-fleur
4 pommes de terre
400ml de lait écrémé
2CS de maïzena
1/2 cube de légumes
40gr de gruyère râpé
6 portions de fromage fondu
4 tranche déscalope de dinde coupé en morceaux
3 gros ognions émincée 
 
gratin-de-chou-fleur.jpg
 
gratin de choux fleurs2
Préparation:
Faite revenir  dans une poele beurré les éscalopes de dinde avec du sel et du poivre
Ajouté les oingnon et les faire cuir j'usqu'a ce qu'ils soit trensglucide.resserver
Découper le chou-fleur en petits bouquets 
Eplucher et laver les pommes de terre
Les couper en grosses rondelles
Mettre le tous a la vapeur ou dans une  auto cuisseur a cuir  pendant 10 min
Préchauffer le four  a  200°
Préparer la béchamel légère : la maïzena dans le lait, faire épaissir sur feu vif avec le 1/2 cube de volaille(pas mis de cube de volaille,j'ai mis tout simplement une feuille de laurier,du sel poivre et de la noix de muscade)
Etaler le mélange cuit d'éscalope et d'oignion
Mettre le chou-fleur et les pommes de terre dans un plat à gratin
Verser la béchamel par dessus
Saupoudrer de gruyère râpé
Enfourner 30mn
 
gratin de choux fleurs3
 
                                                                
 
 

Publié dans Pâte et Gratin

Commenter cet article

Miamana 21/01/2015 20:28

Mmmmmmmmmmmm, il a l'air divin!

Joumana 20/01/2015 18:30

Voilà une bonne idée de préparer un bon gratin

matbakhi 20/01/2015 17:14

assalam macha allah allah yatik assaha

sotis 20/01/2015 14:38

un plat réconfort par excellence!!! bisous

Joumana 02/11/2014 19:51

Ça doit être délicieux

Joumana 30/10/2014 19:22

Très appétissant

Gourmandine 47 24/10/2014 22:05

Mmmm !! il est très appétissant ton gratin :-) j'aime beaucoup ta recette !

Bon week end
A bientôt

sarah 24/10/2014 18:26

un délicieux gratin et un plat bien complet,merci ma belle!bisesss

jackie 24/10/2014 17:18

Un gratin gourmand réconfortant comme on les aime à cette période de l'année. Bises et bonne soirée

Samira 24/10/2014 15:02

Un délicieux gratin :) !

Rachida 24/10/2014 09:04

HUUUUUM!!!!! ça a l'air d'un délice, j'adore bsahetkoum

lynda 23/10/2014 20:57

un bon gratin qui donne envie !!!
bises ;)

sousou 23/10/2014 20:35

Il magnifique ton gratin et à essayer je viens de le noter, merci ma chére
Bisous

aux fourneaux 23/10/2014 20:06

Il est très tentant ton gratin, c'est une bonne façon de manger du chou fleur !!!

ISCA 23/10/2014 19:53

Un délicieux plat complet !

la buineuse 23/10/2014 16:30

Humm! un gratin comme je les aime!
merci pour le partage
bizz

yasmina 23/10/2014 13:59

un gratin bien gourmand!!!biz

Pounchki 23/10/2014 11:56

un bon gratin pour se régaler :) bisous et bonne journée !

noviceencuisine 23/10/2014 11:21

Peut etre que ma phobie du chou fleur va passé ^^

oum rukia 23/10/2014 10:18

salem aleykoum
j'adore les gratins et cette version à la dinde me plait!
merci du partage et agréable journée

Mely 23/10/2014 10:04

Voilà une version qui me plaît beaucoup, un délice assuré !
Bonne journée, bisous.

barbara 27/09/2013 09:38


wahouuuu ça c'est une super recette plus qu'alléchante, j'adore !!

Gourmandine 47 24/09/2013 23:47


Mmmm !!! J'adore les gratins et ta recette est très appétissante :-)) Délicieux !


Bonne journée


A bientôt :-)

cactus et tartine 24/09/2013 20:02


toujours bon ces petits gratins !

noviceencuisine 24/09/2013 15:02


Et ben un sacré mélange qui devait etre trop top ^^

Aux délices du palais 24/09/2013 13:13


Salam Najet miammm yatik saha un gratin bien généreux qui ne se laisse pas prier bises.

nawal 24/09/2013 11:17


yartik saha il a l'air trop bon merci du partage bis

Llysa 24/09/2013 09:54


hummm très bon j'aime beaucoup ! yatik essaha habibti! bisous

Mely 24/09/2013 08:58


Hum, un bon gratin complet et généreux !


Passe une bonne journée, bisous.

lolo 24/09/2013 07:44


Ton gratin a l'air excellent ! Bises

Julia T 24/09/2013 00:53


Ohlala! C'est bien appétissant ce plat! Bises!

amel 23/09/2013 21:42


mmmm c vraiment  bon allah yaatik saha


 bizouu

afaurore 23/09/2013 21:06


un bon plat complet

Nathalie 23/09/2013 20:19


Un délicieux gratin bien complet!! J'aime beaucoup! Bonne soirée

Assia 23/09/2013 19:38


Hummm j'ai envie de passer diner chez toi miam :)Bisous et belle soirée

Pounchki 23/09/2013 19:06


Un gratin comme on les aime chez moi :) bisous et belle soirée !

sarah 23/09/2013 18:46


comme ça doit être bon!!!bisous ma belle!!!

samar 23/09/2013 18:40


Salen Nadjet !!


ca donne faim a l'heure de dejeuner hihihihi moi j'adore les gratin de chou fleu mais en plus a ta facon c avec appetit que je degusterais le plat


bizz el habiba

thithoad 23/09/2013 18:38


un excellent repas!

Oum Zayneb 23/09/2013 17:48


hummm alors la ton gratinn une torture pour moi, j'aime trop ça

hmk 23/09/2013 16:31


merci du partage bisous

bouchra 23/09/2013 16:06


yaatik assaha j'aime bcp 

fati 16/03/2012 19:30


ce plat est apétissant

les saveurs de latifa 03/12/2011 19:05


délicieux ton gratin,mashallah

Oum Yacine 04/12/2011 08:56



merci Latifa c'est gentille.bisous



amel 28/11/2011 13:22


c vraiment bon ma chere t douce soeurs

Oum Yacine 28/11/2011 22:07



merci beaucoups ,bisous Amel



recettedumonde 14/11/2011 20:08


Miam que ça me plait tout ça !!! délicieux !


Oum Yacine 15/11/2011 08:27



merci a toi bisous .



Oranie 14/11/2011 19:19



Humm, un très bon gratin, biz



Oum Yacine 15/11/2011 08:26



merci Oranie .bisous



choupette88 14/11/2011 18:15



Je me mettrais bien les pieds sous ta table !


Un petit jeu ce jour sur mon blog, si tu veux y participer...
Bonne fin de journée*bisous



Oum Yacine 15/11/2011 08:24



Ok ,je passerai  sur le tien .bisous et a bientot.



Aux delices du palais 14/11/2011 16:42



J'aime beaucoup bravo,bises trés gourmandes.



Oum Yacine 15/11/2011 08:21



merci oukhti .



Ma cabane aux Délices 14/11/2011 15:44



un délicieux gratin !!! bien appétissant, bises et bonne semaine



Oum Yacine 15/11/2011 08:21



merci Djouza ,bisous