Gratin aux brocolis et pomme de terre

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum,Bonjour
Ce gratin est un accompagnement fondant en bouche, goûteux et apprécié de tous ceux qui aiment les brocolis!
 
GRATIN-ET-PATE-5599.JPG
la recette
Temps de préparation : 20   minutes
Temps de cuisson : 40  minutes
Ingrédients pour 4 à 5 personnes :
Ingrédients :
1 brocoli ou 1/2 sachet surgelé
6 pommes de terre moyenne 800g environ
1 cube de bouillon de volaille pour plus de goût
une pincée de sel
une grande cuillère de persillade(facultatif)
1 noix de beurre pour graisser  le moule a gratin.
Pour la sauce au fromage :
1 brique de crème liquide.
180grde gruyère
5 fromage fondu ou plus
40cl de lait
Sel, poivre du moulin
 
GRATIN-ET-PATE 5606-copie-1
 
Éplucher les pommes de terre ,les coupes en rondelle de 3 mm , lavés et coupés en petits bouquets les brocolis faire cuire de préférence a la vapeur séparément sans les mélangés avec une cuillère de persillade et une bonne pincée de sel fin . Les légumes doivent être cuits mais encore fermes.
 Alterner dans un plat à gratin les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles de 3 mm, et les brocolis coupés en tranches dans le sens de la longueur.
 Dans une casserole, faire bouillir la crème liquide, puis ajouter 180 g de gruyère râpé  et les 5 fromage fondu en baissant le feu,  émietter le cube de bouillon de volaille, poivrer  et mélanger l'ensemble. Faire cuire à petits bouillons durant 3 mn et verser le tout sur les pommes de terre et les brocolis.
Faire gratiner au four durant 15 à 20 min à 200°C.
 
GRATIN-ET-PATE 5605

Publié dans Pate et Gratin

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D
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D
Génial, très bonne recette. Je conseille
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A
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A
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E
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G
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M

bonjour, le gratin aux brocolis  c'est delicieux yatik saha bisou.
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B

aucun problème ici, tout le monde adore les brocolis et en gratin c'est pas mal, mon fils adore !! bises
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F

Une recette que je vois bien sur ma table.


Bonne journée, FLaure
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A

sa a lair vraiment bonnn mmmmmmm jaddorrrrrrrrrrrr
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O

je vois qu'on a les même gouts
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O

salem aleykoum


j'adore les gratins et le tien a l'air délicieux, dommage qu'on trouve pas le brocolis chez nous!


merci pour ce bon partage et agréable journée
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S

un plat à tester ! je pense que mes enfants vont adorer ! bises
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V

Quelle belle assiette d'accompagnement....


Bises.Valou.
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A

 bonjour Nadjet j aime beaucoup ton gratin avec un bout de steak ou une escaloppe de poulet tout le monde est servie,merci et bonne soirèe
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C

j'adore le brocolis et ton gratin aussi bien sûr trop bon, bises
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S

mmmh ça a l'air delicieux!!!!
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J

Hmmm! Ça m'a l'air délicieux! J'adore! Tu me donnes faim de bon matin! Bises!
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A

un bon gratin
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O

C'est un gratin que j'aime beaucoup avec de la chèvre
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E

Moi qui n'achète jamais de brocolis car je ne sais pas quoi en faire... vite il m'en faut! Merci pour cette super idée!
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M

il a l'air délicieux ce gratin !
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N

tes photos donnent terriblement envie !!! biz
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C

Miam miam, j'adore!
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O

il est appétissant ce gratin!
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N

avec plein de crème comme je les aimes ! miam !
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O

Salam Alayki!! yahtik sahaa ya lhbibaaa ton gratin m'a l'air excellent!! bonne journée, gros bisouu
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O

Une assiette appétissante , ya3tik essaha
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B

un délice yaatik asaha
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L

très bon gratin! on aime bien les brocolis ici! yatik essaha habibti! bisous
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