Gratin aux brocolis et pomme de terre

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum,Bonjour
Ce gratin est un accompagnement fondant en bouche, goûteux et apprécié de tous ceux qui aiment les brocolis!
 
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la recette
Temps de préparation : 20   minutes
Temps de cuisson : 40  minutes
Ingrédients pour 4 à 5 personnes :
Ingrédients :
1 brocoli ou 1/2 sachet surgelé
6 pommes de terre moyenne 800g environ
1 cube de bouillon de volaille pour plus de goût
une pincée de sel
une grande cuillère de persillade(facultatif)
1 noix de beurre pour graisser  le moule a gratin.
Pour la sauce au fromage :
1 brique de crème liquide.
180grde gruyère
5 fromage fondu ou plus
40cl de lait
Sel, poivre du moulin
 
GRATIN-ET-PATE 5606-copie-1
 
Éplucher les pommes de terre ,les coupes en rondelle de 3 mm , lavés et coupés en petits bouquets les brocolis faire cuire de préférence a la vapeur séparément sans les mélangés avec une cuillère de persillade et une bonne pincée de sel fin . Les légumes doivent être cuits mais encore fermes.
 Alterner dans un plat à gratin les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles de 3 mm, et les brocolis coupés en tranches dans le sens de la longueur.
 Dans une casserole, faire bouillir la crème liquide, puis ajouter 180 g de gruyère râpé  et les 5 fromage fondu en baissant le feu,  émietter le cube de bouillon de volaille, poivrer  et mélanger l'ensemble. Faire cuire à petits bouillons durant 3 mn et verser le tout sur les pommes de terre et les brocolis.
Faire gratiner au four durant 15 à 20 min à 200°C.
 
GRATIN-ET-PATE 5605

Publié dans Pate et Gratin

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Deliver rakhi in jaipur 17/06/2016 11:54

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Danielle 12/05/2016 14:44

Génial, très bonne recette. Je conseille

April Fools Jokes 22/03/2015 14:04

This is Awesome. you can take a have a look at our blog also which quite look good. Thanks

April Fools Pranks 22/03/2015 14:00

there are some events which we love and we should always eat healthy foods. your ea-table items are looking good. Thanks

Easter Sunday 2015 22/03/2015 13:55

sometimes there are etables thing that looks fresh doesn't mean fresh so we have to take care.

Good Friday 2015 22/03/2015 13:53

Awessome....!!! photography's blog distract my mind ...etables are good thanks

malika 21/05/2013 09:11


bonjour, le gratin aux brocolis  c'est delicieux yatik saha bisou.

barbara 20/05/2013 11:23


aucun problème ici, tout le monde adore les brocolis et en gratin c'est pas mal, mon fils adore !! bises

FLaure 08/05/2013 11:17


Une recette que je vois bien sur ma table.


Bonne journée, FLaure

amel 08/05/2013 09:24


sa a lair vraiment bonnn mmmmmmm jaddorrrrrrrrrrrr

Oum Zayneb 05/05/2013 23:21


je vois qu'on a les même gouts

oum rukia 04/05/2013 08:27


salem aleykoum


j'adore les gratins et le tien a l'air délicieux, dommage qu'on trouve pas le brocolis chez nous!


merci pour ce bon partage et agréable journée

salima 03/05/2013 23:24


un plat à tester ! je pense que mes enfants vont adorer ! bises

Valou 03/05/2013 21:28


Quelle belle assiette d'accompagnement....


Bises.Valou.

amal 03/05/2013 19:40


 bonjour Nadjet j aime beaucoup ton gratin avec un bout de steak ou une escaloppe de poulet tout le monde est servie,merci et bonne soirèe

Carmencita 03/05/2013 19:04


j'adore le brocolis et ton gratin aussi bien sûr trop bon, bises

Saveurs d'Orient et d'Ailleurs 03/05/2013 18:10


mmmh ça a l'air delicieux!!!!

Julia T 03/05/2013 17:06


Hmmm! Ça m'a l'air délicieux! J'adore! Tu me donnes faim de bon matin! Bises!

afaurore 03/05/2013 15:49


un bon gratin

Oum Zayneb 03/05/2013 14:32


C'est un gratin que j'aime beaucoup avec de la chèvre

EmilieRD 03/05/2013 14:12


Moi qui n'achète jamais de brocolis car je ne sais pas quoi en faire... vite il m'en faut! Merci pour cette super idée!

Mapopotte 03/05/2013 14:02


il a l'air délicieux ce gratin !

nani' s kitchen 03/05/2013 13:05


tes photos donnent terriblement envie !!! biz

Cécile 03/05/2013 12:15


Miam miam, j'adore!

oum mouncifrayan 03/05/2013 12:11


il est appétissant ce gratin!

Neaira 03/05/2013 10:28


avec plein de crème comme je les aimes ! miam !

Ouissam 03/05/2013 10:21


Salam Alayki!! yahtik sahaa ya lhbibaaa ton gratin m'a l'air excellent!! bonne journée, gros bisouu

oum anas 03/05/2013 09:44


Une assiette appétissante , ya3tik essaha

bouchra 03/05/2013 09:40


un délice yaatik asaha

Llysa 03/05/2013 09:28


très bon gratin! on aime bien les brocolis ici! yatik essaha habibti! bisous