Gigot d'agneau à l'ail et au thym

Publié le par Oum Yacine

Salem Alikoum, Bonjour,
Pour un repas convivial, ce gigot aromatisé aux herbes acompagner de frites aux four.
 
Gigot.jpg  
 
 Ingrédients pour 6 personnes :
1 gigot d'agneau
1 tête d'ail
du thym
sel et poivre
huile d'olive  
1 kg de pomme de terre
herbe aromatique 
 
Préparation du gigot:
Éplucher la tête d'ail, inciser le gigot pour enfoncer des demi-gousses d'ail.
Enrober le gigot de thym émietté.
Mettre dans le plat avec une cuillère à soupe d'eau, un du sel sur le gigot
Ajouter un filet d'huile d'olive
 
gigot enrober
 
Mettre au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes puis à 180°C pendant une heure.
Retourner une première fois au bout de 15 minutes et encore une fois au bout de 30 minutes. moi j'ai réglé mon four aux programme rôtisserie donc 210 et c'était parfait!! aux bout de 25 min étaler les pomme de terre coupé en frite qu'on auras préalablement éplucher et couper en frite ensuite mettre de l'herbe de provence
Bien mélanger les pomme de terres frite et laisser  5 min pour que ça soit bien imprégner.
Servir le gigot de pomme de terre fritte  au four  aromatisé au herbes.
La viande été bien tendre est savoureuse.
 
  gigot-d-agneau.jpggigot d'agneau au fourgigot au four
 
 
 
 
 

Publié dans Les tajines

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gridelle 08/08/2015 16:56

ça c'est un gigot comme je les aime!

Amal 20/07/2015 22:29

Il est bien bon ton gigot!!! Chahaytini

sotis 20/07/2015 13:39

il a l'air délicieux ton gigot!!! bisous

Recettes thermomix 19/07/2015 23:58

Hummm, ce gigot d'agneau bien assaisonné semble excellent. Et la cuisson donne envie.

farah 19/07/2015 11:37

hmm tres appétissant;teayad besaha wa lahna hbiba
bisous

Joumana 03/11/2014 19:39

Bien mariné avec ces tous ces epices

Lola@plateau repas 22/09/2014 11:08

Miam, ca donne faim! Ca a l'air délicieux :)

salima 21/09/2014 21:09

un plat familial bien appétissant ! bises

les joyaux de sherazede 22/10/2013 23:49


Mmm, le gigot
d’agneau parfumé au thym et l’ail, voilà ce que j’appelle du bon goût en cuisine

Inaya 21/10/2013 13:04


Coucou ourty, barakallah oufiki j'espere que tu as passé de bonne fetes aussi incha Allah .


Superbe repas , j'aime , bisou bisou .

Miamana 20/10/2013 20:24


Un pur régal ce gigot bien parfumé! Miam!

Oum Zayneb 20/10/2013 13:34


Il est bien gros et bien beau ton gigot ))

barbara 20/10/2013 09:10


un bon gigot, je ne connais personne qui refusera 


bon dimanche !!

Hind 20/10/2013 01:11


Ça l'air bon ce plat.


Bisou et saha aidek.

Mely 19/10/2013 13:05


Un joli pat convivial et savoureux !


Bises.

Cuisine et Partage 19/10/2013 12:08


c'est trop bon , bien mariné avec toutes ses épices, délicieux, bisou bon week-end, christine:-)

red 19/10/2013 11:56


Un délicieux plat .....


Aidkoum moubarak .....


Bonne journée ....


 

wahiba 19/10/2013 10:36


yaatik essaha ma chérie;et mabrouk l'aid gros bisous

samar 18/10/2013 20:26


salem nadjet


mmmm cuit a point comme j'aime yaatik essaha chahitini loll


grosse bise a belle

amel 18/10/2013 14:21


delicieux bravoo

hayat 17/10/2013 20:14


simple et délicieux, bsahatkoumm


saha aidekoum,

sotis 17/10/2013 20:06


miam j'adore le gigot!!! bisous

Cécile 17/10/2013 19:51


Un bon gigot qui doit révéler toute sa saveur! Bises.

afaurore 17/10/2013 17:18


un bon petit plat

farah 17/10/2013 16:49


un bon plat qui donne faim,lah yatik saha


bisous