Génoise au chocolat

Publié le par Oum Yacine

 

 

C'est une délicieuse recette de génoise ultra-moelleuse que je vous propose , inratable et facile a faire en suivant les étapes de la recette!! et celle que j'utilise souvent !!


Elle sera parfaite pour une foret noire par exemple ou tout autre gâteaux de fête . 

 

Genoise-au-chocolat.jpg

 

 

Ingrédients

- 6 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé

- 100 gr de sucre fin
- 200 gr de farine

- 30 g de cacao

- 30 gr de fécule de pomme de terre ou Maïzena.

- 1 sachet de levure chimique


Génoise au chocolat2



Prépration de la génoise:

 
Préchauffer le four à 180° . Graisser 2 moules de 20 cm de diamètre et chemiser les bases de papier sulfurisé.
Battre les oeufs, l'extrait de vanille et le sucre 7 a 8 minutes au batteur  , jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse un ruban.


Tamiser la farine, levure, cacao et  maïzena sur le mélange  oeufs et sucre  battus et incorporer délicatement à la préparation et mélanger à l'aide d'une maryse  .


Éviter de trop mélanger pour que la préparation conserve son volume. Répartir la préparation dans le moule.


Cuire au four 20 minutes a 180° , Laisser refroidir la génoise puis démouler et retourner sur une grille afin de les faire refroidir avant le montage. Vous verrez, vous allez obtenir une  belle génoise régulières, d'une légèreté incroyable!

 

La génoise est prête  .

 tag :  Génoise, féte, anniversaire, chocolat, Foret noire, patisserie

guirlande fleur


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Commenter cet article

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fatima 28/02/2015 18:34

Ma génoise est au four, verdict dans 20mn

Sihame 23/01/2015 15:22

salam, je viens d'essayer la recette bizarrement mon appareil n'a pas la mm consistance liquide que sur votre image. il est assez compact, je viens de le mettre au four j'attends voir le résultat...

Oum Yacine 23/01/2015 16:53

J'espère que le résultat serait bon!

gridelle 16/06/2013 08:31


elle a l'air drolement moelleuse! miam!

assiacuisine 15/06/2013 23:13


salam hbiba et merci pour ton jolie commentaire et heureuse de decouvrir votre blog , tres magnifique ta genoise tu me donne envie de l`essayer 


merci pour ton partage et a tres bien tot inchaalah

lynda 15/06/2013 22:28


elle est top cette genoise bravo 


bonne soirée

red 14/06/2013 20:12


une délicieuse génoise ...........


bonne soirée .........

amel 14/06/2013 19:54


voila une bonne génoise qui donne envieee mércii du bon partage qui nous donne trés envie de le goutter.....!!§§§§§!!!!!

afaurore 14/06/2013 15:14


merciiiii

Cécile 14/06/2013 13:16


Hum la belle grosse génoise! Il n'y a plus qu'à la fourrer d'une bonne crème :) Bises!

salima 13/06/2013 22:28


je la mets tout de suite dans mes favoris pour ma prochaine forêt-noire ! bises

aux delices de lili 13/06/2013 18:42


elle a l'air très bonne ta génoise, bravo!

samar 13/06/2013 18:32


magnifique ta genoise waaaw bien gonflee j'adore yaati kessaha


bizzzzz

natt 13/06/2013 18:10


elle est superbe et semble bien moelleuse


bonne soirée bisous

la cuillère aux mille délices 13/06/2013 17:49


version chocolat je n'y aurais pas pensé! 2 fois plus gourmand :) bonne soirée

maryem oum zaynab 13/06/2013 17:03


Délicieux! merci pour ce beau partage

Ouissam 13/06/2013 16:07


Une superbe génoise à garnir bien comme il faut, mhh miam miamm!! bonne journée, hbiba, gros bisou

Julia T 13/06/2013 15:53


Elle a l'air délicieux et bien moelleuse! J'aime beaucoup! Bises!

Inaya 13/06/2013 15:20


Elle est  superbement reussi , bravo 


bisou 

naima 13/06/2013 15:02


humm merci pour cette bonne génoise!! bonne journée