Gâteaux secs " Les doigts "
Salem Aleykoum, bonjour
Aujourd'hui, Je vous propose une variété parmi tant d'autres ces biscuits au goût du petits
beurre
Une recette très facile a faire et surtout très gourmande, fondante en bouche .
Ingredients :
250gr de beurre mou ou margarine ramollie
60 gr de sucre glace
1 c a cafe d'extrait de vanille
1 pincée de sel
100 gr de maïzena
250 gr de farine
Pour la decoration :
80 g chocolat noir
Préparation:
Travailler en crème le beurre et le sucre glace, l'extrait de vanille, pincée de sel, ajouter la maïzena et la farine
Ramasser la pâte.
remplir la poche a douille cannelée n 14 et dresser directement sur le plateau des doigts de 8 cm de long.
ou a defaut de poche a douille, vous pouvez confectionner des doigts avec vos mains
cuire au four moyen a 150 degree jusqu'a que les gateaux changent de couleur
Demouler sur une grille et laisser refroidir
a l'aide de 1 cornets remplis de chocolat noir , decorer vos biscuits en faisant les mouvement de va et vient.
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