Gateau Hello Kitty

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
Voici ce que j'ai préparé pour l'anniversaire de ma fille qui est fan de la couleur rose et de Hello kitty bien sur !! ce gâteau c'est les camarades de classe et la maitresse d'école de ma fille qui l'ont goûté et l'ont vraiment bien apprécié .
J'ai choisie,  de faire comme base un gateau damier rose vanille avec un glaçage de crème au beurre rose recouverte de pâte à sucre pour la déco et de papillons violé tout au tour du gateau.
J'ai déja préparé un gateau avec le même thème ici
Pour plus de détaille en photo  je vous mets le lien de ma caupinaute Mina qui a un super blog et qui a réalisé  sans moule spécial damier .
 

 Gateau-hello-kitty.jpg 

hello kitty avec pate à sucre 

Génoise ultra-moelleuse
Ingrédients
4 œufs
150 gr de sucre fin
90 gr de farine
30 gr de fécule (Maïzena)
30 gr de beurre fondu (facultatif)
1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
Tamiser la moitié de la farine (45g) avec la moitié de la maïzena (15g). Puis ajouter à la préparation oeufs-sucre. Mélanger vivement avec un fouet.
Pendant ce temps là, monter les blancs en neige.
 

Hello KITTY gateau

Gateau Hello kitty1

 Ajouter la moitié des blancs d'oeufs à la préparation précédente.Recommencer... Ajouter le reste de farine et maïzena, mélanger délicatement avec une cuillère en bois.
Puis, ajouter les blancs d'oeufs restants.Faire de même pour la seconde génoise en ajoutant quelques gouttes de colorant rouge avec le mélange oeufs-sucre du début.
A ce stade, vous obtenez deux préparations à cuire.Beurrer et fariner deux moules de 24 cm de diamètre.
Mettre les préparations au four préalablement préchauffé à 180° pendant 25 à 30 minutes.
Une fois les génoises cuites, les retourner sur une grille afin de les faire refroidir avant le montage. Vous verrez, vous allez obtenir deux belles génoises régulières, d'une légéreté incroyable! La recette idéale pour ce genre de gâteau.
Une fois que les génoises ont refroidies (compter environ 10 à 15 minutes) - il est absolument important de bien les laisser refroidir au risque de rencontrer des difficultés pour le découpage - procéder à la découpe.
Pour ce faire, j'ai utilisé cela (en fait, j'avais acheté un kit spécial pour le gâteau damier) mais vous pouvez utiliser un bol et un verre comme sur le site de Fleur d'Oranger. Ce petit ustensil me sert simplement de repère pour la découpe, le reste se fait simplement avec un couteau parfaitement aiguisé.
Maintenant, il faut procéder au montage du gâteau.
Pour cela, il faut préparer une crème au beurre
150g de beurre
100ml de crème anglaise (pour des raisons pratiques, j'ai acheté une crème anglaise toute prête)
2 sachets de sucre vanillé
quelques gouttes de colorant rouge
Fouetter le beurre tempéré en pommade et ajouter petit à petit la crème anglaise tempérée. Ajouter le sucre vanillée puis battre la préparation jusqu'à obtention d'une crème onctueuse. Ajouter le colorant rouge puis battre de nouveau jusqu'à obtenir une belle crème rose.

 

Gateaux d'anniversaire 5769Gateaux d'anniversaire 5770

Pour le montage, disposer le grand cercle blanc sur un plat de service. Puis, prendre le cercle moyen rose et le recouvrir de crème sur les côtés comme sur la photo ci-dessous
Puis insérer, le cercle rose moyen au centre. Faire de même avec le petit cercle blanc (le recouvrir de crème puis l'insérer au centre du gâteau. De cette manière, nous avons reconstituer une génoise avec un grand cercle blanc, un cercle moyen rose et un petit cercle blanc. Voici donc le secret du montage du damier! Il suffit simplement d'inverser les couleurs lors du montage :)
Récouvrir le dessus de la première génoise de crème au beurre
Puis faire de même avec les cercles restants (normalement il reste un grand cercle rose, un cercle moyen blanc et un petit rose)
Recouvrir complètement le gâteau de crème au beurre 
Etaler la pâte à sucre, puis en recouvrir le gâteau
 

Gateaux d'anniversaire 5799

 Je dois vous avouer que l'opération est assez délicate pour recouvrir "parfaitement" le gâteau sans faire de pli, ni sans craquer la pâte à sucre. Il faut simplement travailler lentement et délicatement jusqu'à obtenir un beau résultat lisse.

 

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Commenter cet article

gingembre & chocolat 21/12/2014 08:45

trés beau gâteau !!!! ta fille a du ouvrir grand ses yeux :) tu lui souhaiteras bonne anniversaire de ma part :)
laurence

Cécile 20/12/2014 16:10

Oh c'est tout mimi, elle a du être contente ta puce :) Bravo!

Kapriss 20/12/2014 15:11

Il est magnifique, bravo ! Joyeux Anniversaire à ta fille :)
Je mets mon blog en pause le temps des fêtes.
Je te souhaite de très Joyeuses Fêtes de fin d'année !
Bisous

Mely 20/12/2014 09:42

Il est trop joli, bravo !
Bon samedi, bises.

Amal 19/12/2014 22:54

Une réussite bravo

Maryem 19/12/2014 21:28

Magnifique ma belle!

Martine 19/12/2014 20:37

Quelle merveille ! et j'imagine la fierté de la petite fille qui dit à ses copines que c'est sa Maman qui l'a fait pour elle !! Bravo !!

Line 09/07/2013 04:13


Elle devait être ravie ! Beau gâteau ma chère !

zazaria 19/12/2014 16:16

oui c est vrais <3

zazaria 19/12/2014 16:16

oui vc est vrais

zazaria 19/12/2014 16:15

c est vrais quil est beau je suis dacor av toi line

Oum Yacine 10/07/2013 04:47



Merci Line .



Myriamdelices 08/07/2013 08:47


il est vraiment sublilme bravoo a toi gros bisous ma belle

Oum Yacine 08/07/2013 20:56



Merci Myriam



Yousra 07/07/2013 13:22


Quel beau gâteau, il faut que je prépare le même pour ma petite cousine qui ador Hello kitty


Joyeux anniversaire pour ta petite princesse


Bon dimanche

Oum Yacine 08/07/2013 20:56



merci Yousra



Piroma 07/07/2013 12:26


Ma puce aurait été ravie que je lui fasse un gateau comme ça!!!

Oum Yacine 08/07/2013 20:56



merci



fraizy24 07/07/2013 11:33


dommage que je ne vois pas les photos. Par contre, j'ai quand même voté. Bonne journée

Oum Yacine 08/07/2013 20:56



merci



Virginie 07/07/2013 08:01


Il est magnifique!!!! Félicitations!

Oum Yacine 07/07/2013 08:06



merci virginie .



Julia T 07/07/2013 04:03


Il est magnifique ton gâteau! J'adore! Bises|

Oum Yacine 07/07/2013 08:06



merci julia



salima 06/07/2013 22:48


un superbe gâteau pour une belle occasion ! bises

Oum Yacine 07/07/2013 08:05



merci salima



amel 06/07/2013 22:21


trés bon gateau et bonne anniversaire a joumana de gros bizouuu

Oum Yacine 07/07/2013 08:05



merci amel



natt 06/07/2013 21:11


il est magnifique 


j'ai ce moule moi aussi bien praitque


joyeux anniversaire à ta puce bisous 

Oum Yacine 07/07/2013 08:05



merci natt



assia 06/07/2013 21:05


Il est juste magnifique et bon anniversaire a ta petite!:)Bisous

Oum Yacine 07/07/2013 08:05



merci assia



Effy cuisine 06/07/2013 20:45


Magnifique !!! J'adore, j'aurais rêvé avoir un gâteau comme celui la pour mon anniversaire lol


Bonne soirée à toi, bises :)

Oum Yacine 07/07/2013 08:05



merci .



samar 06/07/2013 17:26


oulalala mes filles sont entrain de voir les filles et de crier hello kittyyy loll il est superbe vraiment bien decore brao ma chere


grosse bise

Oum Yacine 07/07/2013 08:05



merci samar



Cécile 06/07/2013 16:47


Il est tout mimi ton gâteau, il a du faire sensation :) Bon anniversaire à ta fille! Bises.

Oum Yacine 07/07/2013 08:04



merci Cécile .



oumi cuisine 06/07/2013 13:24


Wouahhhh macha Allah super joliiiiiiii


Ma fille l'a vu elle a dit " Kittyyyyyyy " 


en ajoutant 


" Tu peux faire un gateau pour moi heinn maman heinn !! "


mdrrrrrr 


bisou ourty Fillah , tu as du faire le bonheir de ta choupette Allahi barek .

Oum Yacine 06/07/2013 14:06



Baraka Allahou fiki oukhti, ces yeux bilait en voyant le gâteau "toute contente!"


On ne peut pas refuser de faire plaisir a un enfant


bisous oukhti



afaurore 06/07/2013 11:34


il est superbe

Oum Yacine 07/07/2013 08:04



merci