Gâteau de riz au caramel

Publié le par Oum Yacine

Salem alikoum, bonjour,
je vous propose aujourd'hui un gâteau qui me rappelle mon enfance.Le gâteau est exquis !  en tout les cas  pour moi .
 
gateau-de-riz-au--caramel-re2.jpg 
 
Préparation : 45 min          Cuisson : 35 min
Ingrédients (pour 8 personnes ) :
Pour le caramel :
75 g de sucre
3 cuillères à soupe d'eau
Pour le gâteau de riz :
200 g de riz rond
1 L de lait entier
1 cuillère d’extrait naturel de vanille
120 g de sucre
2 oeufs entiers
120 g de raisins secs (auparavant marinés dans du thé)
 
gateau-de-riz-au--caramel re
 
Pour le caramel :
Mettre le sucre et l'eau dans une casserole et cuire sans remuer jusqu'à coloration dorée.
Napper le moule de caramel, en le tournant, afin que le caramel soit réparti également.
Pour le gâteau de riz :
Préchauffer le four à 180°C .
Rincé le riz à l'eau froide dans une casserole et le recouvrir d’eau..
Faire bouillir le lait avec la vanille et ajouter le riz égoutté.
Mettre à feu doux et remuer avec une cuillère en bois pendant 30 mn.
Dans un bol, mélanger au fouet, les  jaunes œufs, le sucre
Incorporer ce mélange au riz au lait et bien mélanger.
Battre les blanc en neige et les rajouter au mélange de riz
Transvaser le mélange dans le moule caramélisé et fermer le moule avec un papier aluminium ou un couvercle.
Cuir au  four à 200° pendant 30 min et démouler tiède.
 

Gateau de riz au caramel 4

J'ai utilisé le riz de mon partenaire  Vivien Paille, que je remercie .

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Tag:  gâteau de riz facile, gâteau de riz au lait, gâteau de riz au caramel, gâteau de riz au four, gâteau dde riz caramelisé, dessert au riz

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Publié dans Dessert et Boisson

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I
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G
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F
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F
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A
J'adore ce gâteau
C'est une bonne idée
Je vais le tester ;)
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C
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J
Très belle recette
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L

je te pique un ramequin  ^^
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N

bien gourmande cette version au caramel humm !!
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A

oh yesssss
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R

merci oum yacine pour ce petit plaisir partager (j´esper que tu va bien donne nous de tes nouvelles car on te vois pas bcp)bizzz
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T

une p'tite soupe et hop un joli dessert pour finir!!!
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C

un vraie délice ma chère
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G

Mmmm! il y a longtemps que je n'ai pas mangé de gateau de riz! tu me donnes envie!!!
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U

Jaime bcp te recette. Je testerai prochainement inshaa'Allah


Bisou
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U

Mâchâ'Allâh j'aime beaucoup les gâteaux de riz, ça me rappelle ma grand-mère.


 
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O


un régal que je te le conseil!!


bisous



O


miammmmmmmmmmm



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O


bises et salem aleykoum



H


hum ca a l'air vraiment délicieux bravo



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O


merci pour le commentaire .bises



L


Hummm elle est super sympa ta recette, il faudrait que je teste ta version, ça a l'air terrible et ça doit se manger sans faim ^^


 


Boussa



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D


humm un de mes dessert préférer j'adoreeeeee


a oui je me suis inscrite aussi à ta news


bizbiz



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C


beau coup de souvenirs avec ce gâteau de riz gâteau de riz, qui dit en passant à l'air délicieux merci Carmen.



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C


ça a l'air trop bon mashallah!!! miam miam



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S


une bien belle recette !



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C


Mon souvenir d'enfant, c'était plutôt le riz au lait pour moi !



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B


j'aime bcp yaatik assaha bisous



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O


merci Bouchra.bisou



F


jadore le gateau au riz  ca me fait pensé a lenfance au bled ,htik saha ma chére soeur ses bien réussi bravoooo ♥♥♥



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O


Et oui ma sœur toute pareil.bisou



R


moi aussi je rafolle de ce dessert!



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L


plein plein de souvenirs de mon enfance!bon weekend!



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O


Et oui!!! .bisou.



O


salam alayki


 


humm pas mal comme recette,merci du partage,biz



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O


belle recette très appétissante! merci du partage



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N


une belle douceur!



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M


Masha'allah il a l'air super bon ton gâteau à tester incha'allah. Merci beaucoup pour ton gentil passage sur mon blog et ravie de découvrir le tien que des belles choses macha'allah, bisous et
 très bientot.



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