Galette des rois amandes noisettes

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
La galette des rois est une tradition bien française et la recette de la galette varie selon les régions. Si tu habites dans l’Ouest ou le Nord, tu manges sans doute une galette à la frangipane, si tu vis dans le Sud, tu manges plutôt une brioche sucrée (une couronne briochée).excellente pour un goûter en famille .
 
J'ai deja publié la recette de la galette des rois a la frangipane ICI ,
 
Aujourd'hui j'ai rajouté de la poudre de noisette.
 
galette-des-rois3-copie-1.jpg
galette-des-rois-noisette-amande.jpg
Il vous faut : 
2 rouleaux de  pâte feuilletés. 
3 oeufs et 1 jaune pour dorer
90 gr sucre en poudre
125 gr de poudre d'amande 
125 g de noisette en poudre
1 sachet de sucre vanille
80g beurre mou.
                   823WGTMA.jpg
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients en commencent par les oeufs et le sucre puis la suite...
Disposer la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.
Étaler la première pâte feuilleté, incorporer la crème frangipane au centre.
Refermer la galette avec la 2ème pâte, et bien coller les bords
Badigeonner avec  un jaune d'oeuf diluer a un peut d'eau
Dessiner a l'aide d'un couteau.
Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.
Enfourner la galette a 180° pendant 20 min.
On peut ajouté des petits morceaux de poires ou pommes caramélisés, c'est  aussi délicieux !
 
                               galette-des-rois2-copie-1.jpg
 
 
 
 

 

 

Commenter cet article

M
Quelle belle galette ! cette version amandes-noisettes est appétissante, une bonne idée. Bonne soirée
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C
très belle !! très jolie !!
superbe !!
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M
Très gourmand !! merci beaucoup.
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A

tros bonne allah yaatik saha 


 
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S

je m'en réserve une part à très bientot
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A

Trés réussie ta tarte, j'en prendrais bien un morceau,j'adore le gout des amandes et des noisettes,bonne année pour le Mawlad al Charif et bonne santé.bisous
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C

Une belle galette appétissante! Bises.
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L

Elle doit être délicieuse ta galette! miam !


bell ejournée bisous!
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J

bonjour


votre galette est très appétissante.


merci pour vos superbe recette .


morgane
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N

humm avec des noisettes elle doit être terriblement bonne


bisous et bonne soirée
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C

Une version très gourmande de la galette des rois, j'adore. Je te présente mes meilleurs vœux pour la nouvelle année et bon week-end Pascal
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L

très belle galette! bravo ma belle ! bisous
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F

hmmmm une délicieuse variante aux noisettes,


bisous
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P

Bien réussie, superbe ta galette  :) bises et bon après-midi !
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C

un vraie régale ma chèrie 
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A

bonne idée avec de la noisette
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S

J'aime beaucoup la Gallete des rois . Bisous Nadjet .
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M

tres belles galette
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M
J'aime bcp merci oum yacine
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S

Jolie Galette des rois !! Bonne continuation Nadjet ! 
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V

Belle galette et moi, j'aime bien la déguster avec une bonne tasse de thé.


J'en profites pour te souhaiter une Belle et Heureuse Année 2013, pleine de rire, de joie, de santé et encore de belles recettes à nous faire partager. Bises. Véro
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A

Salam ma chére elle est trés belle ta galette bien fourée j'imagine que à la maison ça sentait super bon!!!bises.
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J

mhhh une bonne galette des rois, moi je m'y ùmet cet aprem, suis en retard lol
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H

Je n'ai jamais gouter il faut que je tente ce classique.
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C

Elle est vraiment très belle ta galette!! yaatik saha Nadjet!


Bisous.
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L

je piquerai bien une part de galette ! Passe une bonne semaine, bises
Lou
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L

une belle réalisation!


bonne semaine
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R

Miam miam ,je peu avoir une tranche stp ?ma cherie je tes taguée!
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J

Une superbe galette! J'adore! Vous avez dû vous régaler! Bises!
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N

Elle est trés trés sympa :)


une jolie recette, miam miam!
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C

Une belle galette bien appétissante!
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R

Il faut que je teste cette fameuse galette, merci du partage et bsahetkoum
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G

yaatik assaha ma belle
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O

Miaaaaaaam comme ça a l'air délicieeeeeeeeux!!!!!! Je t'en pique une belle part si tu me le permet! Bisouu hbiba
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Y

oh elle est bien belle et donn envie :) bisous
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M

salem nadjet !!


comment vas-tu el habiba !


elle est vraiment tres belle avec le gout des noisettes j'adore ca !!


yaatik essha


bizzzz
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A

une belle version...bien gourmande miammm


bonne soirée ma jolie


bisous
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D

oui aux noisette sympa l'idée sa doit etre aussi bon,merci ma belle


bizzzou
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A

elle est superbe
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N

elle est superbe ta galette ! je note la recette ! bisous
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L

elles est très belle ta galette!


bonne soirée
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C

Elle est magnifique et gourmande , joliment décoré en forme de fleurs, et la noisette en plus cela doit être top:-) j'adore, belle soirée!!!
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B

j'aime bcp un délice
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O

salem aleykoum


une galette qui donne bien envie


bravo et merci du partage


belle soirée
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R

une délicieuse galette ........


bonne soirée ....
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Y

Très belle ta galette TbarkAllah !!!
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N

c'est très bon!!merci pour le partage
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J

Une belle gourmandise! J'adore! Bises!
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M

voila une bonne galette des roie qui me laisse fainnnnn.........mérci ma belle bizz
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L

Elle est bien appétissante cette galette !
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