Galette des rois amandes noisettes

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
La galette des rois est une tradition bien française et la recette de la galette varie selon les régions. Si tu habites dans l’Ouest ou le Nord, tu manges sans doute une galette à la frangipane, si tu vis dans le Sud, tu manges plutôt une brioche sucrée (une couronne briochée).excellente pour un goûter en famille .
 
J'ai deja publié la recette de la galette des rois a la frangipane ICI ,
 
Aujourd'hui j'ai rajouté de la poudre de noisette.
 
galette-des-rois3-copie-1.jpg
galette-des-rois-noisette-amande.jpg
Il vous faut : 
2 rouleaux de  pâte feuilletés. 
3 oeufs et 1 jaune pour dorer
90 gr sucre en poudre
125 gr de poudre d'amande 
125 g de noisette en poudre
1 sachet de sucre vanille
80g beurre mou.
                   823WGTMA.jpg
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients en commencent par les oeufs et le sucre puis la suite...
Disposer la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.
Étaler la première pâte feuilleté, incorporer la crème frangipane au centre.
Refermer la galette avec la 2ème pâte, et bien coller les bords
Badigeonner avec  un jaune d'oeuf diluer a un peut d'eau
Dessiner a l'aide d'un couteau.
Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.
Enfourner la galette a 180° pendant 20 min.
On peut ajouté des petits morceaux de poires ou pommes caramélisés, c'est  aussi délicieux !
 
                               galette-des-rois2-copie-1.jpg
 
 
 
 
 
 

 

 

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creation site web 18/06/2014 10:24

très belle !! très jolie !!
superbe !!

machine ebavurage lyon 11/06/2014 10:59

Très gourmand !! merci beaucoup.

amel 14/01/2014 21:04


tros bonne allah yaatik saha 


 

sandra 14/01/2014 15:12


je m'en réserve une part à très bientot

Amal Fétouni Ghaddar 14/01/2014 12:43


Trés réussie ta tarte, j'en prendrais bien un morceau,j'adore le gout des amandes et des noisettes,bonne année pour le Mawlad al Charif et bonne santé.bisous

Cécile 13/01/2014 16:28


Une belle galette appétissante! Bises.

Letiss 12/01/2014 13:37


Elle doit être délicieuse ta galette! miam !


bell ejournée bisous!

jemai morgane 11/01/2014 15:28


bonjour


votre galette est très appétissante.


merci pour vos superbe recette .


morgane

nidaflower 10/01/2014 21:48


humm avec des noisettes elle doit être terriblement bonne


bisous et bonne soirée

Cuisinemaison 10/01/2014 06:43


Une version très gourmande de la galette des rois, j'adore. Je te présente mes meilleurs vœux pour la nouvelle année et bon week-end Pascal

Llysa 09/01/2014 18:52


très belle galette! bravo ma belle ! bisous

farah 09/01/2014 18:16


hmmmm une délicieuse variante aux noisettes,


bisous

Pounchki 09/01/2014 15:24


Bien réussie, superbe ta galette  :) bises et bon après-midi !

cuisinebouchra 09/01/2014 15:03


un vraie régale ma chèrie 

afaurore 09/01/2014 14:46


bonne idée avec de la noisette

Sami 19/01/2013 11:53


J'aime beaucoup la Gallete des rois . Bisous Nadjet .

ma cuisine aux 1000 saveurs 15/01/2013 21:11


tres belles galette

Matina 10/01/2013 09:15

J'aime bcp merci oum yacine

Sami 08/01/2013 19:53


Jolie Galette des rois !! Bonne continuation Nadjet ! 

veropapilles 08/01/2013 14:29


Belle galette et moi, j'aime bien la déguster avec une bonne tasse de thé.


J'en profites pour te souhaiter une Belle et Heureuse Année 2013, pleine de rire, de joie, de santé et encore de belles recettes à nous faire partager. Bises. Véro

Aux delices du palais 08/01/2013 10:52


Salam ma chére elle est trés belle ta galette bien fourée j'imagine que à la maison ça sentait super bon!!!bises.

J.Leena 08/01/2013 10:12


mhhh une bonne galette des rois, moi je m'y ùmet cet aprem, suis en retard lol

Hind 08/01/2013 03:27


Je n'ai jamais gouter il faut que je tente ce classique.

Culinaire Amoula 08/01/2013 02:39


Elle est vraiment très belle ta galette!! yaatik saha Nadjet!


Bisous.

lou 07/01/2013 17:58


je piquerai bien une part de galette ! Passe une bonne semaine, bises
Lou

lesdelicesdethithoad 07/01/2013 17:47


une belle réalisation!


bonne semaine

RAYAN DELICES 07/01/2013 16:14


Miam miam ,je peu avoir une tranche stp ?ma cherie je tes taguée!

Julia T 07/01/2013 15:37


Une superbe galette! J'adore! Vous avez dû vous régaler! Bises!

noviceencuisine 07/01/2013 15:31


Elle est trés trés sympa :)


une jolie recette, miam miam!

chayma cuisine 07/01/2013 14:34


Une belle galette bien appétissante!

Rachida 07/01/2013 14:16


Il faut que je teste cette fameuse galette, merci du partage et bsahetkoum

gaelle-angellesse 07/01/2013 13:36


yaatik assaha ma belle

Ouissam 07/01/2013 12:00


Miaaaaaaam comme ça a l'air délicieeeeeeeeux!!!!!! Je t'en pique une belle part si tu me le permet! Bisouu hbiba

ynomra 07/01/2013 11:46


oh elle est bien belle et donn envie :) bisous

mes inspirations culinaires 06/01/2013 23:40


salem nadjet !!


comment vas-tu el habiba !


elle est vraiment tres belle avec le gout des noisettes j'adore ca !!


yaatik essha


bizzzz

Asma 06/01/2013 22:46


une belle version...bien gourmande miammm


bonne soirée ma jolie


bisous

dalila 06/01/2013 22:41


oui aux noisette sympa l'idée sa doit etre aussi bon,merci ma belle


bizzzou

afaurore 06/01/2013 22:18


elle est superbe

nani's kitchen 06/01/2013 22:09


elle est superbe ta galette ! je note la recette ! bisous

lesdelicesdethithoad 06/01/2013 22:03


elles est très belle ta galette!


bonne soirée

cuisine et partage 06/01/2013 21:30


Elle est magnifique et gourmande , joliment décoré en forme de fleurs, et la noisette en plus cela doit être top:-) j'adore, belle soirée!!!

bouchra 06/01/2013 21:19


j'aime bcp un délice

oumrukia 06/01/2013 20:23


salem aleykoum


une galette qui donne bien envie


bravo et merci du partage


belle soirée

Red 06/01/2013 19:51


une délicieuse galette ........


bonne soirée ....

yummyfood 06/01/2013 19:35


Très belle ta galette TbarkAllah !!!

naweldoigtdore 06/01/2013 18:20


c'est très bon!!merci pour le partage

Julia T 06/01/2013 18:11


Une belle gourmandise! J'adore! Bises!

mohamed 06/01/2013 18:03


voila une bonne galette des roie qui me laisse fainnnnn.........mérci ma belle bizz

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 06/01/2013 18:02


Elle est bien appétissante cette galette !

lucie 06/01/2013 18:02


elle est magnifique!!!!