Galette de légumes et aux merguez

Publié le par Oum Yacine

 
Salem Aleykoum, Bonjour,
je vous propose aujourd'hui  ce plat  de  galette de légumes au merguez qu'on  sert généralement en entrée mais qui peut très bien faire l'affaire en plat de résistance avec une bonne salade verte.
C'est un plat très pratique, coloré et délicieux avec toutes ces saveurs différente.
 
galette aux mergez
 
 
 
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : environ 30 minutes à 190° ou cuit a la poêle feu moyen
Ingrédients pour 4 personnes: 
6 merguez 300g de viande haché
2 pommes de terre moyennes
6 oeufs
1 poignée de fromage râpé
5 triangle  de fromage fondu coupée en trois partis chaque
1 oignon ou 1 poireau émincée
1 poivron coupé en petit dés
sel et poivre
1 carotte coupé en petit dés
100 grs de petits pois
huile d'olive et à friture
persil
2 gousses d'ail
Couper les merguez en petites tranches de 1à 2 centimètres puis les faires revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive.en ajoutent  le poivron coupé en dés et  de l'ail
Couper les pommes de terre en petits dés et les carottes coupé aussi en dés puis l'oignon émincée,les petit pois et les faire cuirs a la vapeur avec du sel .
 
legumes-vapeur1.jpg
 
 
 
Dans un saladier, mettre ensemble les merguez cuites, le poivron les pommes de terre, le persil, l'oignon, les petits pois.
Ajouter les  deux  fromages , le sel et le poivre.
Mélanger bien le tout puis ajouter les oeufs.
Mélanger à nouveau.
Étaler dans un plat à gratin préalablement huilé ou une poêle.
Mettre au four environ 30 minutes à 190°C.
Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau, elle doit ressortir propre sinon, poursuivre un peu la cuisson.
Pour cuir à la poele des deux coté à feu moyen.la poele doit etre bien huilé .
 
 
une part de galette
 
 
 

Publié dans Entrée et légume

Commenter cet article

bonita 02/12/2016 15:27

hummm ça ne peut etre que bon,merci pour le partage!!

Amal Fetouni Ghaddar 02/12/2016 12:00

Une assiette bien tentante, bonne fin de journée.

barbara 24/04/2013 10:14


hummm ça c'est super bon, j'ai déjà préparé quelque chose de similaire on s'était régalés !! bisous

Llysa 21/04/2013 18:34


une galette bien appétissante! bravo Nadjet! bises

sagweste 21/04/2013 13:16


hummm une salade et hop tu viens diner ce soir toi !! lol


biosu


sag

natt 21/04/2013 10:22


une galette compète et bien savoureuse


bon dimanche bisous

farah 21/04/2013 09:27

hmmmm,moi aussi je prépare ce genre de galette mais j'ai jamais utilisé le poireau et le merguez,ça doit etre délicieux je note bises

Julia T 21/04/2013 02:46


Hmmm! J'ai faim! Bises!

amina 26/11/2011 18:32


c vaiment bon merci;;;;;;;;;!

Oum Yacine 26/11/2011 21:29



merci amina.bisous


 



Najat de Harhoura 26/11/2011 00:50


un bon plat tbarkellah 3lik , merci pour le passage bon week end

Oum Yacine 26/11/2011 20:29



merci a toi ,passe une douce nuit ,bisous



Najat de Harhoura 26/11/2011 00:48


un bon plat allah ya3tik saha merci pour le passage et bon week end

souhila 25/11/2011 20:26


Bonne soirée mon amie !!


Bisous **

Oum Yacine 26/11/2011 20:27



bonne soirée Souhila ,merci


bisous



miamslespassions 25/11/2011 14:20


recette sympa pour un soir merci

Oum Yacine 26/11/2011 20:26



justement ,je l'est préparer un soir !!!! merci


bisous



nibele 25/11/2011 13:46


hummm ça ne peut etre que bon,merci pour le partage!!

Oum Yacine 26/11/2011 17:32



merci ma chère pour ton gentille comm.bisous



les joyauxde sherazade 25/11/2011 01:31


hmmm, une délicieuse galette, bisous

Oum Yacine 26/11/2011 17:26



merci ,sherazade.bisous



Culinaire de Amoula 24/11/2011 23:50


une belle recette lah yaatik saha.

Oum Yacine 26/11/2011 17:25



merci  rabi ikhallik  Amoula,bisous



Ma cabane aux Délices 24/11/2011 23:38


J'aime beaucoup cette galette est est bien savoureuse !!! bises et bonne nuit

Oum Yacine 26/11/2011 17:23



merci  Dlouza .bisous


 



MAMATI 24/11/2011 22:34


hmmmm plus que delicieux je me presse de le faire  demain inchahlh

Oum Yacine 24/11/2011 22:38



Inchallah ,ravie qu'elle te plaise bisous MAMATI



Minoux 24/11/2011 21:14


hum une bien belle recette !


bonne soirée


minoux

Oum Yacine 24/11/2011 21:42



merci , bonne soirée a toi aussi ,bisous



OumZakino 24/11/2011 19:26


pas mal comme recette merci du partage bisou

Oum Yacine 24/11/2011 21:40



merci ,oum Zakino.bisous



sagweste 24/11/2011 18:42


une salade avec et je m'invite ce soir lol


bisou


sag

Oum Yacine 24/11/2011 21:39



tu est invité alors !!! bisous



oum-anas 24/11/2011 18:14


ya3tik asaha ça  a l'air appétissant.merci por le partage .bonne soirée

Oum Yacine 24/11/2011 21:44



allah ikhalik liya oum -anas ,merci pour le gentille com.bisous



Azura 24/11/2011 17:43

Un trés bon plat, merci oumyacine

Oum Yacine 24/11/2011 21:34



merci Azura.bisous



Top Saveurs 24/11/2011 16:46


mon coucou du jeudi, bisous et bonne soirée.

Oum Yacine 24/11/2011 21:33



merci ma chère .bisous



la butineuse 24/11/2011 15:49


Une belle et délicieuse recette!!!!!!!


Bizz

Oum Yacine 24/11/2011 21:45



merci  ma chère et a très bientot sur le tien.bisous



ouissam 24/11/2011 13:48


Mercii de partager avec nous cette recette ! ca a l'air super bon en tout cas bisouux a toii ! =)

Oum Yacine 24/11/2011 21:30



Merci Ouissam ,ravis que ça te plaise.bisou.



Rouda 24/11/2011 10:32


J'ai une seule envie! c'est de t'en piquer une part s'il en reste bien sûr bises!

Oum Yacine 24/11/2011 21:27



avec plaisir !!!!merci      bisous Rouda



oum mouncifrayan 24/11/2011 09:54


merci du partage de cette belle recette! bisous

Oum Yacine 24/11/2011 21:26



merci oum mouncifrayan. bisous



lesdelicesdethithoad 24/11/2011 09:52


pour moi sans les merguez!!! bises!!

Oum Yacine 24/11/2011 21:46



tu peut les remplacé avec de la viande haché comme c'est marqué sur la recette!!!



amina 24/11/2011 09:45


mmmm c vraiment bon sa a lair delicieux ma chere je te filicite


 

Oum Yacine 24/11/2011 21:17



merci oukhti,bonne soirée


 



Cuisin' et moi 23/11/2011 22:21


J'adore les tajines ! Le tien a m'air délicieux, bisous

Oum Yacine 24/11/2011 21:12



merci, soit la bienvenue sur le mien.bisous



yummyfood 23/11/2011 22:04


Allah I3tik Saha !!!

hayat 23/11/2011 22:03


miam, miam, que c'est bon hummmmmm, yaatik elsaha


bonne soirée

Top Saveurs 23/11/2011 21:51


magnifique okheti, merci pour le partage, bisous*

Mimitouti 23/11/2011 20:59


Ce que j'adore dans ce plat c'est qu'il est complet !! bravo !! Je me suis inscrite à ta newsletter car j'ai bcp ton blog !

Oum Yacine 23/11/2011 21:04



merciMimitouti, je suis heureuse que tu est visité mon blog c'est gentille de ta part .bisous



salima 23/11/2011 19:52


avec des merguez , fallait y penser ! bises

Oum Yacine 23/11/2011 20:27



oui!!! bisous Wafaa



Wafia 23/11/2011 19:35


Un bon plat, bien appétissant, bravo.


Bonne soirée


Bises

Oum Yacine 23/11/2011 20:27



merciWafaa ,bisous


 



bouchra 23/11/2011 19:28


j'aime bcp yaatik assaha ma chère bisous 

Oum Yacine 23/11/2011 20:26



merci Bouchra.bisous



souhila 23/11/2011 18:56


Joli recette a adopter merci !!


Bisous **

Oum Yacine 23/11/2011 20:24



merci ,Souhila ,bisous



fati 23/11/2011 18:51


himmm jadore les gaalettes  ses bonnnnnnnnnnnnnnnnn 



Oum Yacine 23/11/2011 20:23



merci oukhti ,bisous et bonne soirée