El Yasmine "gâteau Algérien"

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour,
Je partage avec vous de délicieux  petits gâteaux Algériens qui font leur effet !
C'est la première fois que je les prépares en utilisant la pâte double.
Vous trouverez plus de détail chez mon aminaute Sherazade. qui a un super blog
 
el yasmine1
el-yasmine.6.jpg
 
Pour la pâte: 4 mesures de farine
-1 mesure de margarine fondu
-1 sachet de vanille
-1 verres moitié eau et fleur d'oranger
-1 pincées de sel
 
Pour la farce.
-3 mesures d'amandes en poudre  
-1 mesure de sucre cristallisé
-1 sachet de vanille
-Le zeste d'un citron
-Oeuf selon la quantité 
 
Pour le sirop de miel: ICI
 
el yasmine.4
el yasmine-copie-1
 
Verser dans un récipient la farine, la margarine, une pincée de sel,un sachet de vanille.
Bien mélanger les ingrédients et frotter avec les paumes de la main puis rajouter le mélange eau / fleur d'oranger jusqu'à faire une boule molle de pâte.
Diviser la pate en deux  on ajoute le colorant désirer pour la première  pate ,la deusième on laisse tel quelle.
Couvrer et laissez au repos 30 min.
 
Préparation de la farce:
-Mélanger les amandes le sucre la vanille et le zeste de citron.
-Ajouter l'oeuf jusqu'à obtenir une farce ferme malléables.
-Former des boules de la taille d'une noix.
-Couvrer et laisser de cotés.
 
Les étapes à suivre :
-Abaissez la pâte a l'aide d'un rouleau(Ils ne faut pas qu'elles soit trop fines ni trop épaisses)
-Découper des carrés de 8cm de chaque.
-Couper les cotes des carrés sur environ 3,5cm sans arrivées au centre
-Placez une boule de farce au centre .

 

 

el yasmine.2
el yasmine3
 
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S
Salem alaykoum
Vos gâteaux sont magnifiques.
Je souhaite les faire, pouvez vous me dire quel colorant avez-vous utilisé? La couleur? En poudre? Et si possible la marque? Le rendu est très joli
Merciii d'avance pour votre retour.
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S
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H
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Y
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F
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O
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N
elles me plaisent toujours autant
bonne soirée bisous
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L
yatik el saha elle est magnifique !!!
bises
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T
Pardon mais a quoi correspond en grammes une mesure svp?merci d'avance...
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O
Wow I am amazed to see those cup cakes. I usually make cup cakes using rice powder and chocolate. But this looks delicious as well as beautiful. We need lot of ingredients to prepare this but I will certainly give a try.
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M
J'adore ! Mais j'aimerais bien savoir à quoi correspond les mesures ? Merci
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L

Hello!


Magnifiques! Vraiment de vrais petits bijoux.
C'est le genre de petite chose dans laquelle ça me fait peine de mordre tant c'est joli!


A bientôt.


Lydoue
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M

salem ,huumm! delicieu.


 
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S

C'est tellement appétissant que ça donne presque plus envie de regarder que de manger, une belle façon de commencer la semaine  !
Gros bisous
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A

même si tu les prépare pour la première fois, tu les as trés bien réussi, allah yaatik saha,


je connaissais pas ton site, super


bonne continuation
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O

salam Alaykom hbiba elles sont top tes yasmines je n'en ai jamais fais, mais je garde ta recette pour l'aid incha Allah


gros bisouuu
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C

Ils sont superbes!
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G

quelle patience pour réaliser ces gourmandises! j'aime beaucoup
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S

salam alikoum


 


mashallah vos gateaux sont tres reussis
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N

ce sont des oeuvres d'art ma Nadjet ! trop compliqué pour moi hihi !! bisous
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M

Coucou,


C'et tout à fait sublime et sûrement délicieux. Merci pour ce beau partage


Bisou
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C

Ils sont absolument magnifique quel effet ! je salive déjà !
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S

oulalala tu l'as superbement bien reussi yaatik essaha comment vous arrivez a etre patiente et faire ces merveilles :)


grosse bise ma belle
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A

allah yaatik saha najet


toujour tu nous aprécionne


bravo et bonne nuits
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S

ils sont magnifiques ! bises
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N

C'est en effet une bien jolie recette!! Des petits gâteaux qui font leur petit effet!! merci pour ce partage!! Bonne soirée
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L

Ca a juste l'air super bon. Les photos sont très biens faites et mettent en valeur la beauté de la patisserie :)
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Y

rooh ils sont sublimes!!j'aime bp ces petits gâteaux...et en plus c'est mon prénom!biz
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F
ils sont tres reussis tes garteaux lah ysalam yadak ma chère bisous
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S

c est juste magnifique!!!!
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B

très bien réussie bonne soirée
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M

salam aleikoum, ils sont magnifique tes gâteaux j'ai jamais essayé moi j'ai l impression que c'est super compliqué. bravo à toi biz
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C

Ils sont absolument superbes tes gâteaux ma chère. Ils sont de toute beauté.


Bises


Chrys
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R

merci pour ce beau partage, bravo
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J

ILs sont magnifiques! J'adore! Bises!
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N

elles sont magnifiques 


bonne après midi bisous
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A

ils sont trop beaux
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A

Bonsoir,Nadjet ma fille s'appelle yasmine il faut que je lui fasse ces gâteaux lol,bonne soirée Amal
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S


waouhhhhhh!!!!superbes!!!!!biessss



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O


merci sarah



F


ça a lair trés bon ,il est trés bien décorer et ça donne envie ,htik saha



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O


choukran pour le commentaire ,bizou



B


yaatik assaha ma chère et 3wachrak mabrouka 



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O


merci oukhti allah y'berek fik



L


tes gâteaux sont superbes yatik essaha bisous



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O


allah y'sselmek, bises



R


magnifique!! bravo!!



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O


ravie ,merci



P


très réussies ! bravo



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O


merci pour ton passage et ton gentille commentaire.bisou



F


cétait un délice ma chére



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