Croissant Brioché

Publié le par Oum Yacine

SalemAleykoum, Bonjour
C'est des croissants briochés que j'ai voulue partager avec vous.
Ces brioches à la forme de croissants  fourrées au chocolat sont légères et moelleuses
 
assiette-de-croissant-brioche.jpg
Ingrédients:
pour le levain
20 gr de farine
1 sachet de levure boulangère instantanée
80 ml de lait tiède
pour la pâte:
300 gr de farine
40 gr de sucre glace
1/2 cuillère a café de sel
2 gros oeufs
80 gr de beurre mou
Autres ingrédients:
12 cuillères a café de nutella
1 jaune d'oeuf
1 cuillère a soupe de lait
Les étapes:
 
étape des croissant
croissant Brioché
 
un croissant brioché
 Préparez le levain :
 Mélanger la levure, la farine, le lait, couvrir et laisser reposer 15 minutes.
 Entre temps préparer la pâte
 Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel et le sucre.
 Ajouter le beurre, les oeuf .
 mélanger jusqu'à obtention d'une pâte ferme et lisse.
 Pétrir une dizaines de minutes.
 Ajouter ensuite le levain et continuer a pétrir pendant 5 minutes.
 Mettre la pâte dans un saladier .
 Couvrir et laisser doubler le volume.
 Étaler la pâte a une épaisseur de 5 mm pour obtenir un cercle.
 A l'aide d'un roulette découper 12 triangles.
 Mettre sur la base de chaque triangle deux carré de chocolats.
 Commencer a rouler la pâte de la base jusque au bout

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Publié dans Viennoiserie

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B
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B
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M
Super idée des croissants briochés, j'adore ça!
Bisous.
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C
Je t'en chipe un pour demain matin ^^ Bisous.
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J
Recette appétissante
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A
Salem Najet, j'aime bien ta recette pas beaucoup de beurre et on peut réaliser plusieurs choses gourmandes! je la garde sous le coude merci ma belle:)Gros bisous
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A
Hum de bon petits croissant pour démarrer la journée !!!
J'espère que tu as passé un bon noël en famille !!
Bisous
A très vite
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S
I do love chocolate flavored food very much as it is very much healthy and tasty too. I have tried chocolate cake at home and it seems everyone likes it very much. I will try it at home
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A

merci pour cette recette et bonne soirée
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V

hummmmmmmm je me sers ils donnent tres envie! belle journee!
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B

merci, c'est une super idée !! bises, bonne journee
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M

Ils sont sublime ^^


Bisous mimi
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H

belle realisation
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A

mabrouk pour les gagnantes ,mais tes croissants sont à tomber merci et bonne soirée
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F

rolala qu'il sont beaux !
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A

idéal pour un petit déjeuner gourmand ;-)


bonne soirée ma belle
bisous
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M

Ils sont beaux!!!Bises.
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R

Bsahetkoum bravo pour ce partage
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N

bonjour Najet,merci pour ta visite sur mon blog,et merci pour tes gentilles commentaires,et ton blog je viens de le découvrirent une pure mérvielle,maintenant un de mes favoris,et c'est croissant
miam miam ! ! bisous nora 
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A

un bon croissant qui nous donne té envie bizouet bone soirée
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C

humm ça à l'air delicieu
a bientot, au plaisir de relire
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A

Salam ma chére ,miammm des croissants j'adore ça !!!une trés belle réalisation bravo bisous.
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V

mmmm quel régal ma Nadjet !
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J

Ils ont l'air bien appétissants et tout joli! J'aime beaucoup! Je t'en chipe 1 au passage! Bises!
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O

Tu ma devancerr!! Je voulais aussi tester la recetteee et tu ma donnner encore plus envie de my mettre!! Bonne journée gros bisouu Nadjett
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L

Je les croquerais bien volontiers ces croissants !
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C

Bravo Nadjet pour cette belle réalisation!! Bisous.
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L

j'en réserve pour demain !! :-) BIsous et bonne fin de journée !
Lou
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D

oui ils on l'air bien bon,et réussi bravo


bizzzou
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O

salem aleykoum


j'ai vu ces croissants chez sihem et pas le temps de les préparer, les tiens sont réussis machaALLAH, merci pour ce partage et belle soirée
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A

superbe
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L

hummmm quels jolis croissants! yatik essaha Nadjet! bisous
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M

Salem Nadjet !!


ils ont vraiment l'air tres bons ces croissants yaatik essaha el habiba


bizzzzz
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