Crème dessert au caramel et à la fève tonka

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
C'est un dessert rapide et je pense qu'il est apprécié par tout le monde .
Cette creme au parfum delicat à la fève tonka  et la vanille bourbon .
La fève tonka, je vous en avais déjà parlé dans une recette " Macaron à la fève Tonka" (ici), j'avais alors tellement aimé l’arôme qu’elle dégageait que j’ai voulu la tester dans cette crème et je n'ai pas été déçus du résultat. Le goût de la fève est très subtil et parfume agréablement les crèmes. C’est un dessert simple et rapide à faire et qui rencontre beaucoup de succès .
 
CR7ME-DESSERT-A-LA-F7VE-TONKA.jpg
 
Pour 6 ramequin :
Ingrédients:
6 oeufs.
100g de sucre.
 
recette1.jpg
CR7ME-DESSERT.jpg
 
Préparation:
Préchauffez le four à 170°
Versez le lait et la crème dans une casserole, râpez la fève tonka et ajoutez-la dans la casserole .
Portez à ébullition, puis retirez du feu et laissez infuser 15min
Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Versez le lait et la crème petit à petit sur le mélange jaunes d’oeufs-sucre. Mélangez bien
Incorporez ce mélange dans des ramequins qu'on auras préalablement mis un peut de caramel liquide et enfournez 30min
Laissez refroidir et placez au frigo
Dégustez .
 
crème dessert a la fève tonka

Publié dans Dessert et Boisson

Commenter cet article

Rachida 09/07/2015 17:08

Oui c'est toujours un plaisir chez toi, bsahetkoum

code promo 22/07/2014 14:50

C'est un très beau petit plaisir pour les yeux.

lynda 20/03/2014 22:56

un bonne creme dessert !!! bonen soirée

amal 19/03/2014 20:05

J'aime bien cette crème, mes enfants aussi, je la fais souvent maintenant car j'ai plein d'oeufs de mon poulailler, bonne soirée

Les délices d'oum zayneb 17/03/2014 18:10

oh que ca me donne envie

noviceencuisine 17/03/2014 10:23

Et ben dis donc une belle association de saveurs avec une jolie réalisation on ne peut pas demander plus!

rayan delices 16/03/2014 23:07

Superbe creme pleine de saveurs bravo

Cécile 16/03/2014 22:40

Elles doivent être délicieusement parfumées ces crèmes!

poupougnette 14/03/2014 21:44

j'y plongerai bien ma cuillère!! c'est très appétissant et délicieusement parfumé! miam! ;)

sotis 14/03/2014 18:48

hummm avec la fève tonka ça doit etre un régal!!!! bisous

Hind 14/03/2014 18:41

Ça l'ai délicieux.

LadyMilonguera 14/03/2014 10:09

Très sympa cette crème dessert...

Sami 24/02/2013 10:13


Magnifique dessert et photos qui donne envie . Bisous Nadjet .

fati 23/02/2013 21:25


ses tous ce que aime oroua


 

les joyauxde sherazade 20/02/2013 20:04


une creme dessert bien parfumé, un pure régal, bisous

nicole passions 19/02/2013 21:00


ton blog est de qualité. Merci pour ta visite et ta participation que je viens de valider....Bonne chance et bonne soirée

brigitte 16/02/2013 22:46


je garde ta recette sous le coude car elle me plait bie! bonne soirée Nadjet

Salma82 16/02/2013 22:21


hummmmmmmmmmm il est superbe

lacuisinedechezmoi 16/02/2013 21:06


Humm je salive devant mon écran!!!


Bises ma belle .

mes inspirations culinaires 16/02/2013 16:58


ahhhh voilaaaa les photos hihihihi c trooop bon et appetissant !


bizzz el habiba

fimère 16/02/2013 15:47


un vrai régal brabo


bon week-end

Oum Yacine 16/02/2013 15:54



meci Fimère



Miamana 16/02/2013 15:44


A quel moment incorpore-t-on les blancs en neige?Merci!

Oum Yacine 16/02/2013 16:02



on utilise que les jaunes pour la crème ,les blancs je les est garder pour préparer des macarons.


 



la cuillère aux mille délices 16/02/2013 13:14


cette crème me met l'eau à la bouche! au plus haut point...merci!! je file m'inscrire a ta newletter!bonne journée!marianne

Oum Yacine 16/02/2013 16:06



merci ,pour moi c'est fais!!c'est gentille en tous les cas d’être passer.



Rachida 16/02/2013 08:24


Bsahetkoum, ça à l'air délicieux

Oum Yacine 16/02/2013 16:07



yselmek ,un délice effectivement



ma cuisine aux 1000 saveurs 15/02/2013 23:26


hummm ca a l'air super bon merci du partage

Oum Yacine 16/02/2013 08:11



merci a toi aussi!!


 



nani's kitchen 15/02/2013 22:57


moi j'en veux :) ca a l'air extra !

afaurore 15/02/2013 21:49


ce doit être un délice!!!!

Oum Yacine 16/02/2013 08:12



efféctivement ,un régal et je confirme !!


bisous



cuisine et partage 15/02/2013 21:00


un dessert bien tentant :-) à la fève tonka (il va falloir que je l'essaie)et bien gourmand:-) bonne soirée:-)

Oum Yacine 16/02/2013 16:13



tu ne seras pas déçu, on c'est régalé!!


bonne journée



Ouissam 15/02/2013 20:28


Mhhhh ça a l'air délicieux!! C'est vrai que l'arome de la fêve tonka est supeeer!!! Je retiens la recette !! en plus c'st pour 6 donc c'est parfait!!! Bonne soirée, gros bisouuuu

Oum Yacine 16/02/2013 08:14



tu ne seras pas déçu de la recette, j'ai adoré


merci Ouissam


bisous



Julia T 15/02/2013 20:25


Bien gourmand! J'aime beaucoup! Bises!

natt 15/02/2013 20:25


une belle crème toute en saveurs


bonne soirée bisous

mes inspirations culinaires 15/02/2013 20:00


Salen Nadjet !!


la feve tonka effectivement c vraiment tres bon ! j'adore !! la creme brulee faut que j'achete un chalumeau de cuisine :)


ou sont les photos ??


bizz el habiba

Oum Yacine 09/07/2013 17:38



merci