Crème dessert au caramel et à la fève tonka

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
C'est un dessert rapide et je pense qu'il est apprécié par tout le monde .
Cette crème au parfum délicat à la fève tonka  et la vanille bourbon .
La fève tonka, j'ai déjà utilisée  dans une recette " Macaron à la fève Tonka"  j'avais alors tellement aimé l’arôme qu’elle dégageait que j’ai voulu la tester dans cette crème et je n'ai pas été déçus du résultat. Le goût de la fève est très subtil et parfume agréablement les crèmes. C’est un dessert simple et rapide à faire.
Vous pouvez bien sûr remplacé la fève tonka par l'arôme vanille.
 
CR7ME-DESSERT-A-LA-F7VE-TONKA.jpg
Pour 6 ramequin :
Ingrédients:
6 œufs.
100g de sucre.
recette1.jpg
CR7ME-DESSERT.jpg
Préparation:
Préchauffez le four à 170°
Versez le lait et la crème dans une casserole, râpez la fève tonka et ajoutez-la dans la casserole .
Portez à ébullition, puis retirez du feu et laissez infuser 15min
Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Versez le lait et la crème petit à petit sur le mélange jaunes d’oeufs -sucre. Mélangez bien
Incorporez ce mélange dans des ramequins qu'on auras préalablement mis un peut de caramel liquide et enfournez 30min
Laissez refroidir et placez au frigo
Dégustez .
 

Publié dans Dessert et Boisson

Commenter cet article

L
la fève tonka doit apporter ce petit plus à ta crème!
belle fin de journée
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R
Oui c'est toujours un plaisir chez toi, bsahetkoum
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C
C'est un très beau petit plaisir pour les yeux.
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L
un bonne creme dessert !!! bonen soirée
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A
J'aime bien cette crème, mes enfants aussi, je la fais souvent maintenant car j'ai plein d'oeufs de mon poulailler, bonne soirée
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L
oh que ca me donne envie
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N
Et ben dis donc une belle association de saveurs avec une jolie réalisation on ne peut pas demander plus!
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R
Superbe creme pleine de saveurs bravo
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C
Elles doivent être délicieusement parfumées ces crèmes!
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P
j'y plongerai bien ma cuillère!! c'est très appétissant et délicieusement parfumé! miam! ;)
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S
hummm avec la fève tonka ça doit etre un régal!!!! bisous
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H
Ça l'ai délicieux.
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L
Très sympa cette crème dessert...
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S

Magnifique dessert et photos qui donne envie . Bisous Nadjet .
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F

ses tous ce que aime oroua


 
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L

une creme dessert bien parfumé, un pure régal, bisous
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N

ton blog est de qualité. Merci pour ta visite et ta participation que je viens de valider....Bonne chance et bonne soirée
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B

je garde ta recette sous le coude car elle me plait bie! bonne soirée Nadjet
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S

hummmmmmmmmmm il est superbe
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L

Humm je salive devant mon écran!!!


Bises ma belle .
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M

ahhhh voilaaaa les photos hihihihi c trooop bon et appetissant !


bizzz el habiba
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F

un vrai régal brabo


bon week-end
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O


meci Fimère



M

A quel moment incorpore-t-on les blancs en neige?Merci!
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O


on utilise que les jaunes pour la crème ,les blancs je les est garder pour préparer des macarons.


 



L

cette crème me met l'eau à la bouche! au plus haut point...merci!! je file m'inscrire a ta newletter!bonne journée!marianne
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O


merci ,pour moi c'est fais!!c'est gentille en tous les cas d’être passer.



R

Bsahetkoum, ça à l'air délicieux
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O


yselmek ,un délice effectivement



M

hummm ca a l'air super bon merci du partage
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O


merci a toi aussi!!


 



N

moi j'en veux :) ca a l'air extra !
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A

ce doit être un délice!!!!
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O


efféctivement ,un régal et je confirme !!


bisous



C

un dessert bien tentant :-) à la fève tonka (il va falloir que je l'essaie)et bien gourmand:-) bonne soirée:-)
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O


tu ne seras pas déçu, on c'est régalé!!


bonne journée



O

Mhhhh ça a l'air délicieux!! C'est vrai que l'arome de la fêve tonka est supeeer!!! Je retiens la recette !! en plus c'st pour 6 donc c'est parfait!!! Bonne soirée, gros bisouuuu
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O


tu ne seras pas déçu de la recette, j'ai adoré


merci Ouissam


bisous



J

Bien gourmand! J'aime beaucoup! Bises!
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N

une belle crème toute en saveurs


bonne soirée bisous
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M

Salen Nadjet !!


la feve tonka effectivement c vraiment tres bon ! j'adore !! la creme brulee faut que j'achete un chalumeau de cuisine :)


ou sont les photos ??


bizz el habiba
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O


merci