Concours chez Nani'sKitchen

Publié le par Oum Yacine

Bonjour,

Nani'sKitchen lance un concours pour les 2 ans de sont blog !!

Le thème choisi est « Les mini - cocottes ».

 

Image1-copie-1.jpg 

J'ai choisie une recette de Gratin de poison brocolis et champignon

gratin de poison aux brocolis en cocotte

 

 


Gratin pour 6 personnes

 


 

-Ingrédients :


- quelques fleurettes de brocolis

- 2 parts de poisson  du cabillaud pour moi coupée en petit morceaux

-200 de champignons émincé  ou surgelés

-1 gros oignon coupé en échalotes

- 50 cl de lait demi-écrémé

- 30 grs de maïzena

- sel, poivre, muscade, 1 feuille de laurier

- gruyère râpé (facultatif!)

-faire  cuir les brocolis a la vapeur.

-coupée les poissons en petit morceaux avec  du sel et poivre  les faire poêlé .

-Mettre les champignons à cuir dans une poële avec un peu de beurre

-faire suer les échalotes pendant 10min


-Préparation de la béchamel alléger:

 

-Dans une casserole, mélanger la maïzena  le lait, la noix de muscade,sel et poivre et 1 feuille de laurier  . Laisser cuire sur feu vif jusqu'aux premiers bouillonnements. Il faut remuer sans cesse; la "béchamel" prend en 10 min à peu près.

 

 -Quand la béchamel  est prête, alterner les couche de brocolis ,une cuil de béchamel puis les champignons ,les oignons caramélisé ,les morceaux de poisson et couvrir avec de la béchamel ensuite parsemer de gruyère râpée

touts cela dans  des petite cocottes ou un plat a gratin comme je l'est fait  et parsemer de gruyère râpé. 

 

 

 

cocotte de gratinune cocotte au pison

cocotte

gratin de poisson

 

 

cocotte3

 

 

 

 

-Placer au four à 200° pour 15 min pour le gratin dans des cocottes et pour un plat a  gratin 25 min de cuisson au four .

 

gratin de poisson2

 

 

Et voilà, un petit dîner sain et équilibré. évidemment délicieux.

 

 

Publié dans Concours - blabla

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S

Jolie plat . Bisous !
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M

super appétissantes tes mini cocottes 
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O


trop bon, oui!!


bsous



L

huumm elles sont bien appétissantes tes cocottes !!


bonne chance pour le concours !!


bisous
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A

Salam ma chre miammm de bonne petite cocotte j'adore bonne chance pour le concours bisous
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L

Formidable tes p'tites cocottes, bonne chance pour ton concours. Bisoussssssssssssss
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Y

Elle me semble trés délicieuse cette recette


Bonne chance au concours
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L

mais c'est qu'elle est très sympa ta recette! je vais aussi participer, je publie après demain normalement! je te souhaite bonne chance! bises
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J

Bien appétissant! Bonne chance pour le concours! Bises!
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C

superbe et bonne chance
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M
Bonne participation OumYacine
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C

Bien appétissants ces petits gratins!
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O

Bonne chance pour le concours!!!! tes cocottes sont super appétissante et bien jolies!! bisouuu
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N

merci ma Nadjet pour ta participation ! quelle belle recette !! miam ! gros bisous
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N

une délicieuse participation


bonne chance bisous
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