Boureck panée au poulet et champignon

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
Je vous propose une entrée de brick ou boureck au poulet .
Ils sont bien croustillants, délicieux et fondant par le fromage aux fine herbes, un régal La technique des bricks panée très originale m'est venu du joli blog d' Oum mouncifrayan .
 
bourek au poulet et champignon
 
Ingrédients:
Environ 300 gr de blanc de poulet
2 oignon émincé
3 gousses d’ail
Sel poivre
1/2 cuillère à café de garam massala(facultatif)
1/2 bouquet de pérsil
3 oeufs
Quelques champignons émincé
Fromage râpé ou fondu ou au fine herbe
De la chapelure
Un paquet de feuille de brick.
 
bourek au poulet et champignon3
Préparation:
Découper en petit morceux le poulet. 
Faire bouillir les deux oeufs pendant 6 min , décortiquer puis raper -les 
Dans une pôele faite revenir les morceaux de poulet, l’oignon avec un peu d’huile. Ajouter l’ail et laissez revenir jusqu’à ce que les oignons soient translucides.
Saler , poivrer et puis mettre les les épices et les chapignions cuir encore  quelque minute. 
Ajouter la le persil ciselée et laisser refroidir. 
Préparer les feuilles de bricks, les enrouler.
Façonner les bourecks ou samoussas et tremper les dans les œufs puis dans la chapelure.
faite cuire dans une friture assez chaude. Faite dorer les deux faces puis déposez les sur du papier absorbant. 
 
bourek au poulet et champignon

Publié dans Entrée et légume

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salima 18/06/2016 20:02

une délicieuse version de boureck ! saha ftourek

youtube subscribers 25/12/2015 11:31

i love reading this article so beautiful!!great job!

twitter followers 25/12/2015 11:30

i love reading this article so beautiful!!great job!

Cécile 05/03/2015 21:16

Tu nous régales!! Merci. Bisous.

lylyratatouille 05/03/2015 19:21

ça donne envie !!!

ChezOumHaSnA 05/03/2015 16:22

Une recette qui me plait bien tu mas donné envie d'en réaliser pour ce soir))

Bises

Pascal 05/03/2015 16:11

Bonjour, j'aime beaucoup ce que vous faite à très bientôt
Pascal
http://www.avionnormandie.com
avionnormandie@gmail.com

sotis 05/03/2015 15:04

toujours aussi tentant!!! bisous

Lou 05/03/2015 14:07

Une spécialité que je ne connais pas mais qui me fait déjà saliver !

aux délices de lili 05/03/2015 10:17

très original l'idée de faire paner les boureks, je garde pour ramadan, inchallah, yatikessaha!
gros bisous et bonne journée

psd to html service 02/09/2014 10:22

Parfois, il semble que la beauté n'est pas dans l'œil du spectateur, n'est-ce pas? La mode peut sembler très difficile à atteindre, et seulement pour les privilégiés. Mais il est plus facile de commencer à prendre des progrès dans la bonne direction que vous think.social shopping est le meilleur pour la bonne.

http://poweredfiles.com/ 03/07/2014 14:41

This is good to have a chicken dish for the supper. And I am going to try an experiment to make it smaller ones and have it for snacks. But I think I should better use less fatty oil. Thank you

Sarah 27/07/2013 16:23


Délicieux ces bricks, je note !

amel 25/07/2013 19:56


mmmmm tros bonnnn

Ouissam 25/07/2013 13:13


Excellente idée! j'adoreeee!!! bonne journée hbiba, gros bisou

lolo 25/07/2013 10:04


Une version simple et savoureuse !  Bises et bonne journée

Hind 24/07/2013 22:41


Bourek Panné!! c'est nouveau pour moi et tous a fait gourmand

Oum Yacine 25/07/2013 08:48



merci Hind.



natt 24/07/2013 21:41


sympa en version panée


bonne soirée bisous 

Oum Yacine 25/07/2013 08:49



oui vraiment sympa et gouteux a la foie!!


merci Natt



salima 24/07/2013 21:07


une délicieuse idée la panure ! bises

Oum Yacine 25/07/2013 08:50



merci Salima;


bises



Rachida 24/07/2013 17:41


HUUUUM!!!! super avec une bonne chorba, bsahetkoum

Oum Yacine 25/07/2013 08:51



Allah yselmek Rachida,


merci



afaurore 24/07/2013 17:25


miam miammm

sotis 24/07/2013 17:08


c'est très tentant tes petits trucs!!

Oum Yacine 25/07/2013 09:02



tentant et super bon!!



cuisineetpartage 24/07/2013 17:04


ces boureks sont bien appéissants, un délice, bonne fin d'après midi,bisou, christine.

Oum Yacine 25/07/2013 09:06



merci et bonne fin d'après midi a toi aussi!!



Julia T 24/07/2013 16:58


Délicieux avec une bonne salade! Bises!

Oum Yacine 25/07/2013 09:06



un délice oui!! merci



RAYAN DELICES 24/07/2013 15:28


toi ma belle tu fait toujour dans l´originalité !bisous et saha ftorek 

Oum Yacine 25/07/2013 09:09



merci toi aussi tu fait de jolies chose ,saha ftourek lahbia


bisous



samar 24/07/2013 15:08


une excellente idee ca change des crepes panees qui seront plus long a preparer :)


saha ftourek el habiba

Oum Yacine 25/07/2013 09:30



oui parfaitement !! je ne suis pas trop crèpe salé donc cette recette recette est parfaite!!


bisous lahbiba



lynda 24/07/2013 14:53


humm une decouverte pour moi c'est délicieux , saha ftourek

Oum Yacine 25/07/2013 09:31



merci Lynda Saha fourek toi aussi!!


bisous



maryem oum zaynab 24/07/2013 14:29


Hum miam!


oui original, ça doit être très bon


j'en veux! lool bon à l'heure qu'il est et vu la chaleur qu'il fait, c'est surtout la soif^^


saha ftourek!

Oum Yacine 25/07/2013 09:35



merci oukhti, oui c'est vrai ça la soif plus que la fin lol!!



Isma 24/07/2013 14:11


Une délicieuse idée de boureks !

Oum Yacine 25/07/2013 09:39



merci Isma



barbara 24/07/2013 11:54


jamais testé la version panée, ça me tente bien !! bisous

nani's kitchen 24/07/2013 11:51


j'adore ces recettes que l'on peut manger avec les doigts ! :)

oum_hasna 24/07/2013 11:03


as salam 'aleyki oughti


Ca  a lair bon et ca change de ce quon a lhabitude de faire 


A tester in sha ALLAH 


Baraka ALLAH fiki pour la recette


boussas

oumi cuisine 24/07/2013 11:02


Apres les crepes ,les bourek  lollll .


ca a l'air bon !!


merci ourty Fillah


bisou , saha ftourek 

hmk 24/07/2013 10:59


salamou alaikoum merci pour la recette ça change un peu saha ftourek bisous