Boureck panée au poulet et champignon

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
Je vous propose une entrée de brick ou boureck au poulet .
Ils sont bien croustillants, délicieux et fondant par le fromage aux fine herbes, un régal La technique des bricks panée très originale m'est venu du joli blog d' Oum mouncifrayan .
 
bourek au poulet et champignon
 
Ingrédients:
Environ 300 gr de blanc de poulet
2 oignon émincé
3 gousses d’ail
Sel poivre
1/2 cuillère à café de garam massala(facultatif)
1/2 bouquet de pérsil
3 oeufs
Quelques champignons émincé
Fromage râpé ou fondu ou au fine herbe
De la chapelure
Un paquet de feuille de brick.
 
bourek au poulet et champignon3
Préparation:
Découper en petit morceux le poulet. 
Faire bouillir les deux oeufs pendant 6 min , décortiquer puis raper -les 
Dans une pôele faite revenir les morceaux de poulet, l’oignon avec un peu d’huile. Ajouter l’ail et laissez revenir jusqu’à ce que les oignons soient translucides.
Saler , poivrer et puis mettre les les épices et les chapignions cuir encore  quelque minute. 
Ajouter la le persil ciselée et laisser refroidir. 
Préparer les feuilles de bricks, les enrouler.
Façonner les bourecks ou samoussas et tremper les dans les œufs puis dans la chapelure.
faite cuire dans une friture assez chaude. Faite dorer les deux faces puis déposez les sur du papier absorbant. 
 
bourek au poulet et champignon

Publié dans Entrée et légume

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S
une délicieuse version de boureck ! saha ftourek
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Y
i love reading this article so beautiful!!great job!
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T
i love reading this article so beautiful!!great job!
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C
Tu nous régales!! Merci. Bisous.
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L
ça donne envie !!!
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C
Une recette qui me plait bien tu mas donné envie d'en réaliser pour ce soir))

Bises
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P
Bonjour, j'aime beaucoup ce que vous faite à très bientôt
Pascal
http://www.avionnormandie.com
avionnormandie@gmail.com
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S
toujours aussi tentant!!! bisous
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L
Une spécialité que je ne connais pas mais qui me fait déjà saliver !
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A
très original l'idée de faire paner les boureks, je garde pour ramadan, inchallah, yatikessaha!
gros bisous et bonne journée
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P
Parfois, il semble que la beauté n'est pas dans l'œil du spectateur, n'est-ce pas? La mode peut sembler très difficile à atteindre, et seulement pour les privilégiés. Mais il est plus facile de commencer à prendre des progrès dans la bonne direction que vous think.social shopping est le meilleur pour la bonne.
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H
This is good to have a chicken dish for the supper. And I am going to try an experiment to make it smaller ones and have it for snacks. But I think I should better use less fatty oil. Thank you
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S

Délicieux ces bricks, je note !
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A

mmmmm tros bonnnn
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O

Excellente idée! j'adoreeee!!! bonne journée hbiba, gros bisou
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L

Une version simple et savoureuse !  Bises et bonne journée
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H

Bourek Panné!! c'est nouveau pour moi et tous a fait gourmand
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O


merci Hind.



N

sympa en version panée


bonne soirée bisous 
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O


oui vraiment sympa et gouteux a la foie!!


merci Natt



S

une délicieuse idée la panure ! bises
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O


merci Salima;


bises



R

HUUUUM!!!! super avec une bonne chorba, bsahetkoum
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O


Allah yselmek Rachida,


merci



A

miam miammm
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S

c'est très tentant tes petits trucs!!
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O


tentant et super bon!!



C

ces boureks sont bien appéissants, un délice, bonne fin d'après midi,bisou, christine.
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O


merci et bonne fin d'après midi a toi aussi!!



J

Délicieux avec une bonne salade! Bises!
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O


un délice oui!! merci



R

toi ma belle tu fait toujour dans l´originalité !bisous et saha ftorek 
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O


merci toi aussi tu fait de jolies chose ,saha ftourek lahbia


bisous



S

une excellente idee ca change des crepes panees qui seront plus long a preparer :)


saha ftourek el habiba
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O


oui parfaitement !! je ne suis pas trop crèpe salé donc cette recette recette est parfaite!!


bisous lahbiba



L

humm une decouverte pour moi c'est délicieux , saha ftourek
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O


merci Lynda Saha fourek toi aussi!!


bisous



M

Hum miam!


oui original, ça doit être très bon


j'en veux! lool bon à l'heure qu'il est et vu la chaleur qu'il fait, c'est surtout la soif^^


saha ftourek!
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O


merci oukhti, oui c'est vrai ça la soif plus que la fin lol!!



I

Une délicieuse idée de boureks !
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O


merci Isma



B

jamais testé la version panée, ça me tente bien !! bisous
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N

j'adore ces recettes que l'on peut manger avec les doigts ! :)
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O

as salam 'aleyki oughti


Ca  a lair bon et ca change de ce quon a lhabitude de faire 


A tester in sha ALLAH 


Baraka ALLAH fiki pour la recette


boussas
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O

Apres les crepes ,les bourek  lollll .


ca a l'air bon !!


merci ourty Fillah


bisou , saha ftourek 
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H

salamou alaikoum merci pour la recette ça change un peu saha ftourek bisous
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