Ballotine de Dinde à lémental et tomates confites

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
Je vous propose aujourd'hui la fameuse recette des pallotines de dinde à l'émental et tomates confitesà la place des tomates secher j'ai mis des tomates confites maison 
 
roule-de-dinde.jpg
 
INGREDIENTS:
2 blancs de poulets ou de dinde
une demi boite de tomate séchée ou confites.
mozzarella ou gruère.
mélange d'herbes aromatique.
sel
poivre
gingembre
un peu de piment doux.
 
Photo3202.jpg
 
PREPARATION: 
Aplatir les escalopes de poulet pour les affiner le plus possible
Disposer du film étirable sur votre plan de travail et y disposer les blancs de poulet,les saupoudrer d épices et d herbes des deux cotés,disposer des tranches de tomates séchées et de mozzarela 
Enrouler à l'aide du film étirable afin de former une ballottine.(en essayant de bien garder la farce à l'intérieur!).
Fermer les extrémités
Faire bouillir de l'eau et plongez les ballottines pour les cuire environ 10 mn à 15 mn .
A la fin de la cuisson, les égouttées et enlever le film étirable
Les dorer dans une poêle avec un bout de beurre sinon les mettre dans un four bien chaud et le retirer une fois dorées il ne faut pas les laisser longtemps sinon la chair devient dure et sèche 
 
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Publié dans Entrée et légume

Commenter cet article

lylyratatouille 12/05/2015 21:31

super appétissant !!!

Amal 12/05/2015 20:59

merci pour cette si bonne recette...

sotis 12/05/2015 13:47

hummm elles sont appétissantes tes ballotines!!! bisous

hmk 12/05/2015 09:13

merci pour la recette

Rachida 21/04/2012 19:33


Yatek assaha ça à l'air bien bon, bsahetkoum

Oum Yacine 24/04/2012 18:10



Allah yselmek Rachida,


bisous



Cupcakes en folie et autres douceurs 21/04/2012 00:23


bravo pour cette belle préparation digne d'un resto !! ça a l'air très bon!

Oum Yacine 21/04/2012 08:35



merci ,c'est un joli compliment !


bisous



Soulef amour de cuisine 20/04/2012 21:53


je m'invite ma chere, huuuuuuuuuuuum, ouvres la porte nock nock....

Oum Yacine 21/04/2012 08:44



soit la bienvenue chez moi ,un plaisir!!


bisous



Fantaisie 20/04/2012 18:11


Une assiette bien appétissante !


Bonne soirée

Oum Yacine 21/04/2012 08:46



un régal!


bisous



Sandrine 20/04/2012 17:58


Un petit coucou pour te dire que je viens de préparer ton écrasée de fèves, j'ai hâte de la déguster ;)

Oum Yacine 21/04/2012 09:11



tu ne seras pas déçu ,c'est ma mère qui le préparée ,j'ai toujours aimer ce plat.


bisous Sanndrine.



Hind 20/04/2012 14:55



Jackie 20/04/2012 14:53


Quelle super recette et le pas à pas est très intéressant pour la réussite. Belle journée. Bisous

Oum Yacine 21/04/2012 09:12



Ravi que ça te plaise ,


bonne journée Jackie,


bisous



barbara 20/04/2012 13:21


une belle recette, merci !!

Oum Yacine 21/04/2012 08:41



merci a toi, bisous



Miamana 20/04/2012 12:31


Quel délice ma belle! Bravo!

Oum Yacine 21/04/2012 08:41



merci Miamana,bisous



christèle 20/04/2012 07:51


une assiette que je ferais bien mon repas pour ce midi


bon vendredi


bisous

Oum Yacine 21/04/2012 08:31



merci et bon Vendredi,


bisous



silvi 19/04/2012 23:51


roh un délice ! troppp bon !!!

Oum Yacine 21/04/2012 08:31



merci Silvi,bisous



Nafissa 19/04/2012 20:07


Super le roulé!!! ca donne bien envie d'en manger! Biz

Oum Yacine 19/04/2012 23:03



on s'est régalé,


merci Nafissa,


bisous



EnviesDélices 19/04/2012 13:28


ça présente très bien les ballotone, je devrais en faire

Oum Yacine 19/04/2012 17:04



un délice ce plat  !!


bisous



uneliyaasdebonneschoses 19/04/2012 13:10


superbe plat!!biz

Oum Yacine 19/04/2012 17:04



merci,



zazouchocolat 19/04/2012 13:00


C'est une recette très intéressante que je note ! Ça m'a l'air délicieux ! Bises.

Oum Yacine 19/04/2012 17:04



merci Zazou,


bisous



OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 19/04/2012 12:55


Ton plat a l'air vraiment excellent, merci ma belle Allah yahtik saha !


Bises

Oum Yacine 19/04/2012 17:05



Allah yselmek oukhti,merci


bisous



floencuisine 19/04/2012 12:04


j'aime bcp !

Oum Yacine 19/04/2012 17:05



merci!


 



recettesdesorawel 19/04/2012 11:17

Ton assiette m ouvre l appétit!!!

Oum Yacine 19/04/2012 17:06



merci c'est gentil!


bisous



sarah 19/04/2012 10:42


quelles delices ces ballotines,j aimeeeee!bisoussssssssss

Oum Yacine 19/04/2012 17:07



merci Sarah,bisous



Au coeur des petits Délices! 19/04/2012 10:06


Une assiette bien savoureuse et délicieuse !  Bisou

Oum Yacine 19/04/2012 17:07



merci beaucoup,bisous



fati 19/04/2012 09:39


trés bonne recette himmmm jadore


 

Oum Yacine 19/04/2012 17:09



un régal !!


merci Fati,bisous



lou 19/04/2012 08:37


merci pour cette belle assiette! bonne journée bises


lOU

Oum Yacine 19/04/2012 09:32



merci Lou c'est gentil,


bonne journée


bisous



HybaInèsNada 19/04/2012 00:22


salam Oum Yacine un très bon palt comme toute tes recettes


sbha 3ala khair


bises

Oum Yacine 19/04/2012 09:42



Wa3aleyki  salem,merci beaucoup et layla saida,


bisous



oum mouncifrayan 19/04/2012 00:11


ça met l'eau à la bouche..

Oum Yacine 19/04/2012 09:42



merci ma chère ,bisous



prici 18/04/2012 23:19


Hum, extra!

Oum Yacine 19/04/2012 09:42



merci,


 



salima 18/04/2012 22:32


quelle savoureuse assiette !

Oum Yacine 19/04/2012 09:43



merci Salima,ravi que ça te plaise,


bisous



blog de oum Mohamed 18/04/2012 22:16


ayyyyyyy j'aime ton riz najet surtous avec mejott qui me donn une bonne apétiss mérciiii

Oum Yacine 19/04/2012 09:45



merci Amel,


bisous



SUNSHINE 18/04/2012 21:58


une recette pleine de saveutik saha


bisous


farah

Oum Yacine 19/04/2012 09:47



merci Farah ,


bisous



nedjma 18/04/2012 21:51


les grand esprit se reencontre sur mon blog c'est la meme hihi!!!


bises

Oum Yacine 19/04/2012 09:48



oui ça c'est vrai on a peut être le même gout!!


merci Nedjma


bisous



cuisinebouchra 18/04/2012 21:39


un vraie délice bonne soirée

Oum Yacine 19/04/2012 09:49



merci Bouchra,bonne soirée a toi aussi!!


merci



amal 18/04/2012 21:18


bonsoir, cela à l'air délicieux merci pour cette recette

Oum Yacine 19/04/2012 09:50



oui un régal!!


merci Amal


bisous



adila 18/04/2012 21:14


une belle recette merci ma chère délicieuse!

Oum Yacine 19/04/2012 09:51



merci Adila c'est gentil,


bisous



christine81 18/04/2012 20:50


miam elle met bien en appétit cette recette, c'est une bonne idée à tester, bisous et bonne soirée!!!!!

malika 18/04/2012 20:48


humm ca doit etre trop bon laatik saha bissou.

samar 18/04/2012 20:45


Salem Nadjet !!


je me disais je les ai vu qlq part eh oui chez ma tres chere Latifa !! des recettes inratable c certain !! je l'avais mise de cote depuis un certain temps surtout que j'ai de la tomate sechee :)
je renote cette recette qui a l'air d'etre un succes !!


bizzz el habiba

Rolly 18/04/2012 20:32


J'ai déjà testé ce mode de cuisson, c'est délicieux, la viande n'est pas sèche.

Patchouka 18/04/2012 20:27


hummmmmmmmmm tu me donnes faim !!!


bizzzzz

L'avis (ou la vie) d'une maman 18/04/2012 19:07


hummmm ! ca doit etre top cuit comme ca !

Oum Yacine 18/04/2012 19:39



oui parfaite !!, la viande était très tendre et gouteuse ,merci



afaurore 18/04/2012 19:03


à taaaaaaaaaable

oum linda 18/04/2012 18:18


Magnifiquement gastronomique ton assiette, miam miam!!!

Oum Yacine 18/04/2012 19:45



merci Oum Linda ,ravi que ça te plaise.


bisous



Sandrine 18/04/2012 18:18


La viande, je ne l'aime que quand elle est réhaussée avec de bonnes choses, là, c'est bien réhaussé, de bonnes saveurs ! Parfait, merci

Oum Yacine 18/04/2012 19:45



oui parfaite et délicieuse,


merci Sandrine


bisous



lesdelicesdethithoad 18/04/2012 18:04


ça me donne faim!!