750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Confiture de néctarine et pomme

Publié le par Oum Yacine

 

Bonjour,

Comme vous le savez j'aime beaucoup préparer mes confitures combiné parfois deux à trois fruits . C'est toujours une merveilleuse surprise gustative !!

Une confiture légère en sucre, et un mélange de fruits très original pour moi ! j'espère qu'elle le sera pour vous !

 

confiture-de-nectarine-et-pomme.jpg

 

 confiture de néctarine et pomme2

 

  Ingrédient:

  1kg de néctarines mûres donc déja sucré

  1/2  citron

  2 à 3 pommes 

  300g de sucre

  20 cl d’eau

 

confiture-de-nectarine-pomme.jpg

 

  Laver et couper vos les néctarines sans enlever la peau  en quartiers et les mettre dans une casserole.

  Ajouter la pomme coupée en dés sans l’éplucher !. Ajouter le jus du citron pressé, l’eau et le sucre.

 Faire cuir en remuent de temps en temps j'usqu'a ce que la confiture s'épaissie , retirer du feu.     Mixer les fruits 

 Mettre en pots stérilisés.fermer et retourner vos pots jusqu’à complet refroidissement.

 

confiture de néctarine et pomme3

mots clef :
recette de confiture , confiture , confiture de fruits, néctarine, idées de petits déjeuners, confiture à base de néctarine

Publié dans Mes confitures

Partager cet article

Repost0

Flan à la noix de coco et Caramel

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
Je vous propose aujourd'hui un " Flan à la Noix de Coco et  Caramel" très frais, très gourmand.
Avec ce dessert à base de Noix de Coco, on se régale en légèreté et on peut facilement en manger deux parts si on est gourmand.
Conseil:
Ce flan ce prépare la veille pour être meilleur.
 
Photo3141-copie-1.jpg
 
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes;
 
Ingrédients
1 boîte de lait concentré sucré  400g .la boite sert de mesure
Le même volume en lait nature ou lait de coco ( pour renforcer le goût ).
1oog de noix de coco râpée.
3 oeufs.
1 sachet de sucre vanillé.
Caramel liquide maison de préférable ,recette ICI
 
Préchauffez votre four à 200°C et placez un grand plat rempli à moitié d'eau dans le four. Votre flan va cuire au bain marie, et il est préférable que l'eau du bain marie soit bouillant quand vous enfournez le flan.
Dans un cul de poule, versez le lait concentré sucré. Remplissez la boîte vide avec le lait de votre choix, et videz-la dans le cul de poule. Ajoutez les jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et la noix de coco râpée.
Montez les blancs d'oeufs en neige. Ajoutez-les délicatement au mélange précédent et mélangez.
 
 
Versez du caramel liquide dans le fond d'un " grand " moule à cake ou un moule à soufflé, puis versez le flan dans le moule.
 
flan coco caramelflan coco caramel1
 
Enfournez au bain marie à 200°C pendant 40 minutes. Laissez complètement refroidir avant de le réfrigérer. Démoulez au moment de servir.
 
assiette de flan
 

Publié dans Dessert et Boisson

Partager cet article

Repost0