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Bonjour les filles. Vous aimez le Paris Brest?🍩🍩 La recette intraitable 👌 est ici sur mon blog 😉😘 👉http://www.petitsplaisirs.org/article-paris-brest-113870780.html @Bouquet

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Paris-Brest https://t.co/WYaRyfKJjk

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Paris-Brest

Publié le par Oum Yacine

Selem Aleykoum, Bonjour,
C'est un classique de la pâtisserie française que je vous presente aujourd'hui , le Paris- Brest, tout simplement une pâte à choux à dresser à la poche certes avec une crème pralinoise , un pur moment de bonheur. 
Ce gâteau là est beaucoup apprécié par toute ma famille et moi aussi !
paris brest
 
  Pâte à choux inratable avec des astuces : La recette Ici
 
Paris-Brest2
 
 
Crème au beurre pralinée: 
30cl ou 150ml de lai
4 jaunes d'oeufs
120g de sucre
30g de maïzena
180g de pralinoise
180g de beurre doux
Faire bouillir le lait.
Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre puis ajouter la maïzena.
Verser le lait puis remettre sur le feu pour faire épaissir.
Hors du feu, ajouter la pralinoise et homogénéiser.
Laisser refroidir. 
 Battre le beurre en pommade et ajouter la crème pralinée au fur et à mesure.
Remettre au froid pendant 1heure (elle sera plus ferme) puis garnir la pâte à choux.
 
 
 
 
Paris-Brest
 
 

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#befrensheegiveaway

Publié le par oum_yacine22

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Du pain à l'orge bien cuit .

Publié le par oum_yacine22

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Bonjour , Un pain à l'orge qui est prêt à être cuit pour ce midi.👍 Lien de la recette sur 👉 http://www.petitsplaisirs.org/article-pain-a-l-orge-khobz-zra3-116664123.html Bonne journée.

Publié le par oum_yacine22

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Article publié depuis Instagram

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Mon dessert pour le déjeuner. Un gâteau avec de la crème d'orange et des biscuits petit beurre très frais et léger.

Publié le par oum_yacine22

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Pain à l'orge (khobz zra3 )...

Publié le par Oum-Yacine

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Pain à l'orge (khobz zra3 )

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykom, Bonjour,
Connaissez-vous l’orge mondé? 
L'orge est probablement l’une des premières céréales à avoir été cultivées.
Vieille de 5 000 ans, elle a toujours apporté ses bienfaits à la santé des humains.
C'est  une céréale  appréciée pour ses bienfaits cardio-vasculaires.un niveau du confort digestif et sa richesse en minéraux.
Pour un régime amincissant c'est ce qu'il vous faut!!
L’orge apporte un sentiment de satiété.Peut être recommandée dans un régime amincissant comme complément alimentaire.  « Elle est aussi fortifiante, régénératrice, bénéfique pour le système respiratoire, et anti-diarrhéique, car elle contient des mucilages très doux pour l’intestin.Il est fortement recommander  de le consommer durant mois sacré du Ramadan. c'est un pain typiquement Algérien.
Dans cette recette pas besoin de pétrissage juste du repos ça donne de délicieux pain bien léger, alvéolé bien aéré  c'est adopté pour moi.
J'espère que ça vous donneras envie de tester cette recette!! 
j'ai préféré réduire l'orge en poudre en obtenant une farine .

pain-a-l-orge.jpg2.jpg
 
Ingrédients pour la 1ere phase :
100 gr de farine d'orge 
250 gr de farine blanche
200 ml environ d’eau tiède
1 sachet  levure boulangère
1 cuillère à café de sucre
Une pincée de sel
2 cuil d'huile d'olive
 
Préparation :Préchauffer le four à 200°
Comencer par diluer la levure et le sucre  dans un verre d'eau tiède, laisser pousser le temp de préparer les autres ingrédients
Mélanger ces ingrédients, puis ajouter l'eau progrésivement.Pétrir pour avoir une pâte non collante comme sur la photo.Diviser la pâte en boule égale.

   boule de pate a pain    pain-a-l-orge1.jpg 
 
Laisser reposer j'usqu'a ce que la pâte soit lever,
Faire des incisions à l'aide d'un ciseau en coupant la pâte pour avoir cet aspect.
(Comme sur la photo) en laissant reposer au moins une 1/2 h .
 
 pain à l'orge
 
tranche de pain à l'orge
 
Ce pain moelleux est pret a être déguster.

Tags: orge, farine, Algérie, l'huile d'olive, ramadan, régime

Publié dans Pain traditionnel

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