750 grammes
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Recette facile des madeleines

Publié le par Oum Yacine

 
madelaine2.jpg
 
Salem Aleykoum, Bonjour
Je vous met cette recette très facile a faire pour celle qui aime ce genre de madeleine !
Ils y 'en auras d'autre avec des parfums et saveurs différentes enfin pour touts les goûts.
 
Ingrédients :
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 120 g de beurre fondu
  • 1 sachet  de levure chimique
  • 1sachet de sucre vanille
  • le zeste d'un citron
  • 3 cuillère  de lait
madelaine
 
Préparation :
 Battre les oeufs avec le sucre et la vanille jusqu'à blanchissement de l'appareil.
Ajoutez le beurre, la farine avec la levure, ainsi que le zeste et le lait. Mélangez.
laisser reposer la pâte 30min au   réfrigérateur.

Mettez cette pâte dans des moules à madeleine pendant ce temps préchauffer le four a 240° enfournez 05 minutes , puis prolonger la cuisson encore 5 minutes a 200° en diminuent la température  vous fera augmenter la bosse si caractéristique des madeleines.
 
deux madelaine
 
                    

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Nouveau partenariat Bjorg

Publié le par Oum Yacine

Nouveau partenariat Bjorg
Salem Aleykoum, Bonjour
Je partage avec vous aujourd'huis un partenariat bio "Bjorg"
Bijorg est naît en France dans les années 1980. A l’origine du projet, une prise de conscience des dangers croissants liés à une agriculture productiviste polluante et à des process alimentaires dénaturant les produits. La marque propose alors une alternative aux standards alimentaires de l’époque en offrant pour la première fois en France des produits biologiques dans les grandes et moyennes surfaces.
Avec Bjorg, une autre alimentation est possible !
Dès son origine, la marque conçoit des produits biologiques respectant les goûts et l’équilibre naturels. Elle sélectionne des ingrédients naturellement riches en nutriments, et les associe en raison de leur complémentarité pour obtenir un équilibre nutritionnel intéressant. Bjorg est la première marque à faire découvrir aux Français les bienfaits des galettes de riz, de la boisson aux amandes, du soja biologique, du thé vert équitable...

Pour en savoir plus allez vite consulter leur site très bien fait et plein de renseignements et de recettes : http://www.bjorg.fr/
Cette marque m'a envoyé 3 produits nouveaux dans sa gamme : 
des galettes céréales et lentilles au curry
du lait d'amandes caramel salé
des fourrés au citron bio (j'aime beaucoup ce gâteau lègèrement acidulé et je me suis bien régalé)
Je remercie Bjorg pour ça confiance en vers moi et de m'avoir fait envoyer ces bon produits .
Nouveau partenariat BjorgNouveau partenariat BjorgNouveau partenariat Bjorg

Publié dans Partenariats

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Poulet roti aux olives -

Publié le par Janet ' Oum Yacine

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Poulet roti aux olives

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
Voila une autre façon de préparer le poulet roti aux olives.le mélange d'épices pafume agréablement le poulet et la sauce.
c'est un plat savoureux le poulet est moelleux, bien parfumé, excellent !
Poulet roti aux olives
Ingrédients :
1 poulet
2 ou 3 oignons
1/4 de verre à thé d'huile d'olive
3 gousses d'ail écrasées (en purée)
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1/2 cuillère à café de gingembre
1/2 cuillère à café de curcuma
1/2 cuillère de cardamome
safran
2-3 bonnes cuillères à soupe d'un mélange de persil et de coriandre finement hachés
1/2 cuillère à café de "smen" (beurre rance)
olives vertes dénoyautées
Poulet roti aux olives
Préparation
Saisisser le poulet à feu doux sur toute les coutures dans une cocotte minute préalablement bien "enveloppée" du mélange.
Des épices et les herbes, n'hésitez pas à en mettre sous la peau.
Hacher très finement les oignons, l'ail, l'huile et le smen.
Une fois bien saisi, ajoutez l'eau et fermez la cocotte, mettez à cuire environ une vingtaine de minutes. Ne pas hésiter à ouvrir et vérifiez si le poulet est cuit.
Prélever le poulet pour le rôtir dans un four à 200°
Ajouter les olives et laisser cuir encore 5 min
La sauce doit ètre onctueuse, pour cela, la réduire si vous voyez qu'il y a encore pas mal de jus.
Quand le poulet est bien doré, dresser sur un plat avec la sauce dessus et les olives tout autour.

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