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Mousse caramel au beurre salé -

Publié le par Janet ' Oum Yacine

Mousse caramel au beurre salé -

Mousse caramel au beurre salé -

Une mousse très légère au goût de caramel et beurre salé.Ce qui m'a plu dans cette recette c'est ça tenu.Cette recette je l'ai pioché de chez ma chère amie Soulef du blog "amour de cuisine ".J'ai légèrement modifié la recette . remuez l'ensemble.

http://www.petitsplaisirs.org/article-mousse-caramel-au-beurre-sale-101577338.html

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Fondant au chocolat en habile de fête -

Publié le par Janet ' Oum Yacine

Fondant au chocolat en habile de fête -

Fondant au chocolat en habile de fête -

Salem Aleykoum, Bonjour Je partage avec vous un gâteau délicieux et facile a préparer Vous constatez que je n'ai pas mis de photos de la découpe, le gâteau a été vite engloutis par mes enfants . Vous pouvez voir la recette sur mon blog mais avec une autre...

http://www.petitsplaisirs.org/article-fondant-au-chocolat-en-abille-de-fete-121705316.html

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Brioche à la purée de pomme de terre -

Publié le par Janet ' Oum Yacine

Brioche à la purée de pomme de terre -

Brioche à la purée de pomme de terre -

350 g de farine fluide de type 45 ou une farine de type 55 250 g de purée de pommes de terre ou le mélange de 2 a 3 cuil a soupe fécule de pomme de terre +1 verre de lait chaud pour obtenir une purée .

http://www.petitsplaisirs.org/article-brioche-a-la-puree-de-pomme-de-terre-pour-lepetit-dej-87821781.html

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Gratin de pommes de terre et fruits de mer -

Publié le par Janet ' Oum Yacine

Gratin de pommes de terre et fruits de mer -

Gratin de pommes de terre et fruits de mer -

Les pommes de terre s'accommodent de mille et une facons. J'aime tout particulièrement les gratins car avec quelques herbes, quelques épices , et au gré de notre fantaisie dans le choix des ingrédients, il devient unique . Pas mal de recette de gratin sont sur mon blog, mais celle ci est différentes des autres.

http://www.petitsplaisirs.org/2014/04/gratin-de-pomme-de-terre-et-fruits-de-mer.html

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Cornet feuilleté au thon -

Publié le par Janet ' Oum Yacine

Cornet feuilleté au thon -

Cornet feuilleté au thon -

j'ai accompagné ce feuilleté au thon avec la délicieuse chorba de mon partenariat Samia que j'ai testé. une chorba du comerce que j'ai été loin d'iaginer quelle sera superbonne ! un régal.

http://www.petitsplaisirs.org/2014/12/cornet-feuillete-au-thon.html

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Rochers à la noix de coco

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
Ces rochers sont tout simplement délicieux... à condition d'aimer la noix de coco ! Leurs texture croustillante contraste parfaitement avec leur coeur moelleux et fondants ideal pour les fêtes!
 
 assiette des rochers a la noix de coco
rochers a la noix de coco4
 
Ingrédients:
250 g de noix de coco râpée
une boite 200 g de lait concentré sucré 
2 blanc d'œufs
Pour la déco:
1 tablette de chocolat 
 
rochers a la noix de coco
 
Préchauffer le four  180°C.
Mélanger le lait concentré sucré avec la noix de coco. Incorporez délicatement les blancs d'œufs battus en neige.
Former des petits tas de pâte assez espacés, sur la plaque du four beurrée, et faites cuire 20 minutes environ
Au terme de la cuisson, décoller délicatement de la plaque avec un couteau.
Laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat au micro-onde avec une cuil de lait
verser  dans un corné ou une seringue a pâtisserie et décoré a votre goût.
Ces rochers peuvent très bien se conserver dans une boîte hermétique 8 à 10 jours au frais.
Conseil:
Vous pouvez remplacer le lait concentré par de la confiture d'abricots ça les rends vraiment parfumées et super moelleux!!
 
rochers a la noix de coco2
sans gluten,vegetarien, dessert, gateau, patisserie, rocher, rochers sucrés, noix de coco, lait concentré, gateaux algérien

Publié dans Gâteaux Algerien et oriental

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Bravo pour cette vidéo ! j'ai adoré bisous

Publié le par Janet ' Oum Yacine

Bravo pour cette vidéo ! j'ai adoré
bisous

vous me l avez souvent demander donc je vous parle de ma perte de poid Created with MAGIX Video deluxe 2014 Plus

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Tartelettes aux noix

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
Ni trop sucrée, ni trop grasse, ces tartelettes aux noix sont généreusement parfumées et d'une texture très fine, onctueuses, particulièrement agréable en bouche " extra..."que je partage avec vous aujourd'hui.
Tartelettes aux noix
Tartelettes aux noix
 Pâte brisé sucré :
250g de farine .
sel
150g de beurre mou (en pommade)
1 jaune d'oeuf
100 de sucre
  Garniture:
150g de noix concassée
100g de sucre
30ml de crème liquide
2 oeufs
1 paquet de vanille.
Quelques cerneau de noix pour la déco
Petits moule a tartelettes
Tartelettes aux noixTartelettes aux noix
Tartelettes aux noixTartelettes aux noix
Préparation:
Mélanger dans une jatte la farine, le sucre et le sel.
Ajouter le beurre ramolli à température ambiante. Travailler le beurre avec le bout des doigts pendant quelques minutes jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Ajouter le jaune d'oeuf et la vanille, et bien mélanger à la cuillère.
Former une boule de pâte, l'emballer soigneusement dans un film plastique et la laisser reposer au frais pendant environ 30 minutes avant usage.
pendant ce temps on casse les deux oeuf .mélanger  avec le sucre et le sucre vanille puis la crème liquide finir par incorporée des noix concassé ,réserver.
Préchauffer le four a 180°
Étaler la pâte brisé faire des disques avec un emporte pièce rond et l'enfoncer dans des petits moule verser dessus la garniture (il ne faut pas trop remplir le mélange pou que ça ne déborde pas pendant la cuisson)
Enfourner environ15 à 20min,a la sortit du four déposer un cerneau de noix dans chaque tartelette.
Laisser refroidir avant de déguster.
Tartelettes aux noix

Publié dans Gâteaux Algerien et oriental

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Dorade et légumes au four -

Publié le par Janet ' Oum Yacine

Dorade et légumes au four -

Dorade et légumes au four -

Salem Aleykoum, Bonjour C'est un plat des légumes et Dorade au four, un plat nourrissant, trés appétissant et riche en gout qui est très simple à préparer. Vous pouvez choisir vos légumes, cette recette contient des poivrons, pommes de terre, oignon.........

http://www.petitsplaisirs.org/article-dorade-et-legumes-au-four-108781940.html

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Nouveau partenariat Piment rouge -

Publié le par Janet ' Oum Yacine

Nouveau partenariat Piment rouge -

Nouveau partenariat Piment rouge -

L'épicerie du monde Piment Rouge est l'association de cinq personnes issues de cultures différentes et qui ont toutes en commun la même passion pour la gastronomie et pour les saveurs des cinq continents. C'est en juillet 2009 que débute officiellement l'aventure " Piment Rouge " qui se concrétise quatre mois plus tard par l'ouverture de l'épicerie du même nom sur Cesson-Sévigné, aux portes de Rennes.

http://www.petitsplaisirs.org/2014/11/nouveau-partenariat-piment-rouge.html

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