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Nouveau partenariat Piment rouge

Publié le par Oum Yacine

Nouveau partenariat Piment rouge
Salem Aleykoum, Bonjour
L'épicerie du monde Piment Rouge est l'association de cinq personnes issues de cultures différentes et qui ont toutes en commun la même passion pour la gastronomie et pour les saveurs des cinq continents.
 
C'est en juillet 2009 que débute officiellement l'aventure « Piment Rouge » qui se concrétise quatre mois plus tard par l'ouverture de l'épicerie du même nom sur Cesson-Sévigné, aux portes de Rennes.
 
Cette entreprise familiale est née de l'association de cinq personnes aux origines et parcours différents, essentiellement asiatiques et françaises, avec un soupçon d'influence américaine. Elle a pour objectif de faire découvrir les trésors de différentes cultures et gastronomies de par le monde, que ce soit de l'Asie du sud-est, de l'Inde.
 
En 2012, la boutique physique se prolonge sur internet, avec l'ouverture de la boutique en ligne. Tout en sachant conserver sa dimension humaine, elle offre aux Rennais, mais également à tous les passionnés de cuisine et d'exotisme de France, la chance de pouvoir accéder 24/24 h aux saveurs et épices proposées dans leur boutique.d'Europe, d'Amérique ou d'autres destinations exotiques.
 
Piment rouge: a pour but de nous faire découvrir tout les produits exotique du monde qu'on ne trouve pas dans n'importe quelle boutique du coin .
 
.
 
Je remercie  l'entreprise piment rouge et  spécialent  Mey lee qui a pris le soin de me faire découvrir leurs produits et pour le jolis colis garnis qu'elle m'a envoyé.
Voici ce que j'ai reçu:
Du riz complet
Piment fort
Des amandes en poudre
De la pâte d'amande en trois colories
Herbes aromatique pour pizza .
Farine de pois chiche.
De la chapelure.
 
 
https://www.facebook.com/epicerie.pimentrouge
http://pimentrouge.co/
 
A bientôt pour des nouvelles recettes préparées avec ces produits !
 
 
Nouveau partenariat Piment rouge

Publié dans Partenariats

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Sushi, epicerie asiatique et produits du monde - Piment Rouge

Publié le par Janet ' Oum Yacine

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Recette de pain au chocolat

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Beignets Algerien, Sfenj ou Akhfaf.

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
Une recette très simple a réaliser et qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients ça vous dit?
Ce sont de bons beignets frits extra moelleux que je vous propose pour l'heure du goûter
Beignets Algerien, Sfenj ou Akhfaf.
Beignets Algerien, Sfenj ou Akhfaf.
Ingrédients :
600 g de farine
1 œuf
3 cuillères à soupe sucre
1 sachet de levure boulangère
Eau tiède
de l'huile pour la friture,
Dans un saladier, verser la farine, ajouter le reste d'ingrédients sauf l'eau en ayant pris soin de faire lever la levure boulangère .
Verser l'eau tiède petit à petit et bien pétrir à la main ou au robot pour avoir une pâte élastique pas trop ferme ,10 min environ ,
Couvrir d'un torchon propre et laisser doubler de volume à température ambiante .
Beignets Algerien, Sfenj ou Akhfaf.Beignets Algerien, Sfenj ou Akhfaf.
Plonger les beignets dans un bain d'huile chaud , les dorer des 2 côtés et les faire égoutter dans du papier absorbant.
Servir en les saupoudrant de sucre,fourrée de confiture d'abricots ou les laisser nature comme moi!
Beignets Algerien, Sfenj ou Akhfaf.

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Brioche Doo wap fait maison

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
c'est un recette que je fais très souvent vue que mes enfants en redemandent ,ils adores prendre comme goûté les" Doo Waps"du commerce là j'ai dit stop ," pourquoi pas essayé a la maison ces brioches tant convoitées " .   Alors !!!!   le verdict
Réussi  et à refaire .

brioche douwap 2

Ingrédient:
5OO g de farine
3 œufs
1/2 c à c de sel fin
50 g de sucre
2 c à c de levure sèche de pain
70g  de beurre doux ramolli
200 g de lait tiède
1 ou 2 tablettes  de chocolat noir découpée en petits morceaux ou pépites de chocolats
1 cuil à café d'extrait de vanille 
 

brioche douwap

Préparation:
Faire une pâte avec la farine, le sel, le sucre, la levure, les œufs et le lait et la vanille. Ajouter le beurre et bien pétrir la pâte.Elle doit être molle non dure
Ajouter les petits morceaux de chocolat. Laisser pousser la pâte 1h et demi.
Former des petites boules et poser les sur une plaque de cuisson et laisser pousser une    deuxième fois 40mn.
Passer sur chaque petit pain une dorure d'un œuf en omelette avec une càc café de lait  à l'aide d'un pinceau.
Cuire 15mn dans un four à 200°C , surveiller la cuisson.
A vous de l'essayez  à votre tour.

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Publié dans Viennoiserie

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Scones aux pépites de chocolat -

Publié le par Janet ' Oum Yacine

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Pain moelleux au cinq céréales -

Publié le par Janet ' Oum Yacine

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Tarte au poissons -

Publié le par Janet ' Oum Yacine

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Brownies aux noisettes express -

Publié le par Janet ' Oum Yacine

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Pain au chocolat très léger -

Publié le par Janet ' Oum Yacine

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