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Blog en pause

Publié le par Oum Yacine

 

Un grand MERCI à mes aminautes qui passent régulièrement sur mon blog cela fait toujours énormément plaisir de voir que l'on ne vous oublie pas ...


 J'ai besoin d'un peu de repos !

 

Je pars en vacance pour quelques jours et vous souhaite une excellente semaine.

A bientôt!

 

Publié dans Concours - blabla

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Karantika "gratin de pois chiche"

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
  C'est une recette que j'ai déjà posté une fois sur mon blog ICI a base de farine de pois chiche parfumer de cumin que je vous présente aujourd'hui.
Un plat populaire en Algérie, et originaire d'Espagne.comme  l'explique  parfaitement ma copinaute "Mirinda".  Cette spécialité algerienne ce mange chaud généralement en sandwich avec un peut de hrissa.

karentika4.jpg

Ingrédients pour un plat de 21,5 cm x sur 29 cm :
250 g de farine de pois chiche
 1 litre d'eau
30 cl de lait
1/2 verre à thé d'huile
2 œufs
une pincée de poivre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cumin

Karentika-2.jpg

Le bas est dur tandis que le haut est plutôt mou
Préparation :
Préchauffez le four à Th.6 (180°C).
Dans un saladier, tamisez d'abord la farine de pois chiches puis faites un puit au centre et ajoutez-y les œufs et l'huile. Versez ensuite l'eau puis le lait peu à peu et bien dissoudre le mélange pour éviter les grumeaux. Terminez par une touche de sel, de poivre et de cumin. -Vous aurez un mélange assez liquide mais c'est normal. Huilez votre moule et versez-y dessus la préparation.
Enfournez pendant une heure à une heure et quart selon les fours ou jusqu'à ce que vous voyez une coloration dorée. J'ai ajouté 5 minutes au grilloir pour avoir une croute dorée.
En Algérie, on le mange en sandwich avec de l'harissa. Un régal !!

karentka

guirlande fleur


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tags: farine de pois chiche, sandwich, algerie, cumin, gratin, populaire

Publié dans Pate et Gratin

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Terrine de fruits à la crème d'amande

Publié le par Oum Yacine

Bonjour,

Voila un dessert tout léger, frais et terriblement bon. Qui tiens parfaitement bien sans  gélifiant très simple a faire .

Peut être préparer avec tout les fruits qu'on veut, J'ai remplacé les pêches par des bananes et c'étaitbon aussi!!


 terrine terrine de fruits4


    

Ingrédients: Pour 6 a 8 parts


-325g de fraises
-3 kiwis
-1 pêches au sirop (si fraîche, la passer au sirop)que j'ai remplacé par deux  bananes.
-150g de poudre d’amande
-80g de crème liquide entière

- 1 gousse de vanille "de Cap d'Ambre vanille"
-100g de beurre mou
-60g de sucre


montage terrine de fruits
Préparation:

-Dans un récipient, mélangez le beurre, la poudre d’amande et 50g de sucreet de la vanille.
-Fouettez la crème liquide et avec le sucre restant. Ajoutez-là délicatement au mélange. La première couche peut être mélangée assez vite pour ramollir la préparation, mais ensuite, il faudra y aller doucement.
-Recouvrir un moule à terrine de papier d’aluminium (coupez-en assez pour pouvoir ensuite le fermer).
-Garnir le fond d’une première couche de fraises coupées en deux.
-Prenez ensuite la moitié de votre préparation en veillant à bien boucher les trous avec celle-ci.
-Placez ensuite des kiwis et des pêches coupés également en deux.
-Recouvrir vos fruits du restant de la préparation.
-Placez ensuite les dernières fraises sur le dessus en les enfonçant dans la préparation.
-Refermer avec le papier d’aluminium.
-Mettre au réfrigérateur plusieurs heures. Servir frais avec un coulis de fraises par exemple.

 terrine de fruits2

terrine de fruits4

 

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Tags: dessert, fraise, coulis, légère, fruit, crème.

 

Publié dans Dessert et Boisson

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Nouveau Partenariat "AROMA ZONE" et "Tria"

Publié le par Oum Yacine

Bonjour,


 

Voici ce que j'ai reçu de mon partenaire "Aroma zone"


Aroma-zone.jpg

 

 

- Pour connaître les bien fait de chaque flacon.

- 1 flacon d'huile essentielle de basilic tropical  ,

-1 flacon d'extrait CO2 Arnica de Montana.

C'est ce que j'ai choisie .

Hyteck Aroma-Zone, c'est avant tout une petite équipe familiale de passionnés d'aromathérapie, heureux de vous faire profiter des propriétés des huiles essentielles et de vous faire découvrir des huiles essentielles moins connues,

 

 

"Leurs objectifs : faire découvrir au plus grand nombre les propriétés des huiles essentielles grâce à une large gamme de produits de qualité, 100% pures et naturelles, à des prix raisonnables,

mais également donner à tous une autre vision de la cosmétique, à faire soi-même, totalement naturelle, saine, active et personnalisée, pour préserver son capital santé et cultiver efficacement sa beauté et son bien-être au naturel."

 

- 150 huiles essentielles 100% pures et naturelles, botaniquement et biochimiquement définies, et rigoureusement sélectionnées

- plus de 40 huiles végétales et macérats huileux

- une gamme très large d'ingrédients cosmétiques naturels pour fabriquer ses propres cosmétiques

- une gamme de cosmétiques naturels et BIO non testés sur les animaux

- diffuseurs et compositions à diffuser

 

Aroma-Zone s'engage à vous proposer des produits de très haute qualité, contrôlés grâce à des techniques de pointe, et ce, à des prix défiant toute concurrence.

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Mon deuxième partenariat c'est "EBO"de la marque Tria

 

De très beaux produits de fabrication marocaine.

Si vous voulez passez commande contacter Ebo distribution

Suivre leur page facebook Ebo distribution


 

 

Voici le colis que j'ai reçu:

 

-500g de torsades

-1kg de couscous fin

-1kg de couscous moyen

-500g de vermicelles


tria

 

Je remercie mon généreux partenaire de m'avoir permis de connaître  cette marque de qualité.

A très bientôt pour des nouvelles  recettes avec ces bon produi

 

    


 

 

 

Publié dans Partenariats

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Brownie au chocolat et beurre de cacahuète

Publié le par Oum Yacine

 

Bonjour,

Faire un brownie au chocolat et au beurre de cacahuète,n'est pas compliqué. Suivez cette recette, et en 30 minutes vous aurez un bon brownie , fondant et délicieux ! Vos enfants et vous même apprécieront ce goûter!!


brownie2

 

Ingrédients:


-100g de beurre

-100 g de chocolat noir

-100 g de sucre

-2 oeufs

-100g de farine

-1 cuillère à café de levure chimique

-17 g de cacao en poudre

-45  g de beurre de cacahuète dakatine

 



Préchauffez le four au 180°
Beurrez un moule rectangulaire
Faites fondre à feu doux le beurre et le chocolat dans une casserole
Ajoutez successivement le sucre, les oeufs et la farine en mélangeant bien entre chaque ajout.

Incorporez les à la pâte


 brownie au choco

 Brownie

 

-Déposer le beurre de cacahuète par petite touche et mélanger avec la pointe d'un couteau.
-Versez la pâte dans un moule beurré
-Faites cuire 20 minutes

-Laisser refroidir avant de démouler


brownie3guirlande fleur

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tag: chocolat , cacao, beurre de cacahuète, facile, fondant, gouter

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