Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Salade de poivrons grillés a la tomate

Publié le par Oum Yacine

Une salade très simple a faire et délicieuse et ce mange chaut ou froid avec du pain frais.

 

Salade de povrons

Ingrédient:     

4 gros  poivrons

2 ou 3 tomates poêle

trois gousse d'ail

Un piment ou 1/2 cuillère de piment

 3cuières d'huile d'olive ,sel.


 salade-de-poivrons-grille.jpg

 

Préparation :

 

Griller sur un plaque ou une vielle poêle  ou mettre au four les poivrons

Laissez refroidir pour pouvoir épépiné et enlever  la peau ,

  Couper en petit morceau et réserver.

Couper l'ail ou râpé dans une poêle que l'ont chauffe avec de l'huile d'olive rajoute le piment tomate pelé  ,sel .

Faire cuire 3min puis rajouter les poivrons en morceau baisser le feu puis continuer a cuir  pendant 10min jusqu'à ce qu'il soit complètement cuits.

j'ai réalisé cette recette avec mes partenaires:

  l'huile d'olive Ciguena Négra     et        Meuse au épices

     Nos magasins                          

 

                                         barre-separation1-copie-1.gif

Merci pour vos visites qui me font toujours plaisirs et vos commentaires très encourageants
N'oublier pas de vous inscrire à ma newsletter pour recevoir mes recettes dés leurs publication 
Et de rejoindre ma page Facebook ici Merci !!! 

 


Publié dans Entrée et légume

Partager cet article

Repost 0

Mise a l'honneur n°4

Publié le par Oum Yacine

J'ai le plaisir de vous faire découvrir une nouvelle Mise a l'honneur de  mes chère amies Blogueuses .

Ma chère Samar du blog "Mes inspirations culinaires" a testé :

Le Flan a la noix de coco 

Ma recette ICI

 

flan_coco3_3.jpg

                                               barre-separation1

 

 

Ma chère Virginie du blog "Nani's Kitchen" a testé :

Les Carées au chocolat et noix de coco

Ma recette ICI .

                                       

carres-coco-choco---1-.jpg

 

                                                 barre-separation1.gif

 

Ma chère amie Jenna, du blog "La cuisine de Jenna" a réalisé :

les Muffins courgette carottes coeur fondant de mozzarella.

                                            2012-07-11-20.48.29.jpg

Ma recette ICI .

Je vous remercie pour votre confiance et aussi pour vos belles réalisations , je suis heureuse que mes recettes vous plaisent .

Si vous aussi vous avez testé l'une de mes recettes, envoyez moi les photos et je vous mets à l'honneur et tout le plaisir sera pour moi .

guirlande fleur

Merci pour vos visites qui me font toujours plaisirs et vos commentaires très encourageants

N'oublier pas de vous inscrire a ma newsletter pour recevoir mes recettes dèsleurs publication et de rejoindre ma page Facebook .



Publié dans Mise a l'honneur

Partager cet article

Repost 0

Carrotte sautté aux cumin

Publié le par Oum Yacine

 

aid adha moubarak 2011 

Avec un peu de retard je vous souhaite Aid Adha moubarak;         

Au jour d'hui, je vous  présenter Une recette de  salade de carotte aux cumin pour les amateurs de ce légume  qui est riche goût.

 carrottes sautées au cumin

La recette pour 4 personnes :

 

- 500 g de carottes

- 3 gousses d'ail

- sel, poivre, cumin

-  huile d'olive

- du persil lavée, séchée et ciselée ou deux cuil de  persillade 

- le jus d'un citron

salade de carotte1

 

    Eplucher vos carottes, les coupées en rondelles et faites les cuire dans une eau bouillante et salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Vous pouvez les garder un peu croquantes si vous voulez. Lorsqu'elles sont cuites, égouttez-les.

    Dans une sauteuse, versez de l'huile d'olive ou autre, environ 4 bonnes cuillères à soupe.  dessus les gousses d'ail ou de la persillade , assaisonnez de poivre, sel,et cumin,. Allumez votre feu, faites légèrement rissoler, après quelques minutes, ajoutez les carottes et parsemez de persil. Bien mélanger le tout et faites cuire juste quelques minutes.terminez par  arrosez de jus de citron

 

    Au bout de 1 à 20 mn, goûter et rectifier l'assaisonnement, si l'ensemble vous plaît, vous pouvez éteindre. La salade est prête.

 

    Elle peut se manger aussi bien chaude que froide ! Bon appétit !!

Publié dans Entrée et légume

Partager cet article

Repost 0