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Gigot d'agneau au four a l'ail et au thym

Publié le par Oum Yacine

Gigot.jpg  

Comme le moi de Ramadan approche a grand pas !  c'est l'occasion d'être réunir au tour d'un bon repas de familiale  .

 

Pour 6 personnes :

Ingrédients:

-1 gigot d'agneau

-1 tête d'ail

-du thym

-sel et poivre

-huile d'olive Bio  "grand cru de Ciguena Négra"

-1 kg de pomme de terre

- herbe aromatique "Aristo"


gigot enrober

 

Préparation du gigot:


-Éplucher la tête d'ail, inciser le gigot pour enfoncer des demi-gousses d'ail.

- Enrober le gigot de thym émietté.

- Mettre dans le plat avec une cuillère à soupe d'eau, un du sel sur le gigot

. Ajouter un filet d'huile d'olive.

-Mettre au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes puis à 180°C pendant une heure.

-Retourner une première fois au bout de 15 minutes et encore une fois au bout de 30 minutes. moi j'ai réglé mon four aux programme rôtisserie donc 210 et c'était parfait!! aux bout de 25 min étaler les pomme de terre coupé en frite qu'on auras préalablement éplucher et couper en fritte ensuite vider le sachet d'aromate d'Aristo spécial fritte.

-Bien mélanger les pomme de terres fritte et laisser  5 min pour que ça soit bien imprégner.

-Servir le gigot de pomme de terre fritte  au four  aromatisé au herbes.

-La viande été bien tendre est savoureuse.

  gigot-d-agneau.jpggigot d'agneau au fourgigot au four

 

 

Ce plat a été réalisé en partenariat de:

 

 

-le couteau.

Télécharger logo déf LAGUIOLE en noir.jpg (32,5 Ko)

 

 

-L'huile d'olive.

 

 Nos magasins 

 

-Herbe aromatique.

 

 logo.jpg

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Partenariat La Guiole

Publié le par Oum Yacine

 Je vous présente aujourd’hui un nouveau partenaire Laguiole attitude.

 

 Photo4093.jpgPhoto4095.jpg

Laguiole attitude est la boutique officielle de la marque Laguiole.

Ce site propose un très large éventails de produits de la marque avec bien entendu une large gamme de couteaux, le produits phare de la marque mais aussi de la vaisselle, des couverts, du linge de table, des produits de sommelier, pour le jardin et le barbecue….

Livré rapidement, dans un emballage approprié, j’ai pu pour ma part tester le couteau de cuisine éminceur Laguiole expression qualité professionnelle.

Lame pleine en acier inox trempé et épaisseur renforcée pour travailler dans la finesse, LE couteau idéal qui tranche et qui dure longtemps ! et passe au lave vesselle.

 Voilà une aide précieuse pour mes prochaines réalisations.

 

 

Photo4092-copie-1.jpg

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