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Galette des rois

Publié le par Oum Yacine

galette des rois2
 
Salem Aleykoum, Bonjour
La galette des rois s'adapte à tous les goûts : au chocolat, à la pomme, à la crème de marron, aux noix, et même à l'ananas et poudre de coco et très facile  a réaliser, j'ai utilisé deux pâte feuilleté une plié en deux et l'autre en petite galette.
Voici la recette:
 
Il vous faut : 
2 rouleau pâte feuilletés. 
1 oeufs et 1 jaune pour dorer
80 gr sucre en poudre
125 gr de poudre d'amande 
1 sachet de sucre vanille
60g beurre mou.
3 goutes d'extrait d'amande.
                                                    galette des rois3
 
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients en commencent par les oeufs et le sucre puis la suite...
Disposer la  pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.
 Etaler la première pâte feuilleté,incorporer la crème frangipane au centre.
Refermer la galette avec la 2ème pâte, et bien coller les bords
Badigeonner avec  un jaune d'oeuf diluer a un peut d'eau
Dessiner a l'aide d'un couteau.
 Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.
Enfourner la galette a 180° pendant 20 min.
 
galette des rois
 

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Première mise a l'honneur

Publié le par Oum Yacine

Bonjour,

Pas de recette aujourd'hui mais,c'est avec un grand plaisir que je vous présente cette mise a l'honneur un peu particulière car c'est la première de mes chères amies qui ont testé ces recettes ,si comme eux vous avez testé une de mes réalisations n'hésiter pas a m'envoyer une photo ,je serais ravi de vous mettre a l'honneur.

Je commence alors par ma très chère amie Samar du magnifique blog "Mes Inspirations Culinaires" qui a testé cette délicieuse confiture de  poire-Gingembre.,voici la photo

confiture1

Ma chère amie Sandrine du blog "Mes p'tits biscuits gourmand et autre délices" que j'adore son blog!!! et qui a testé ma confiture D'orange a la Cardamome voici la photoorange-1.JPG

 

 Ma chère Sarah du blog  "Okla-Chahiya" et qui sont blog me plais beaucoup à testé" Ma Brioche a la pomme de terre"

recettes_6-1103.JPG

Je vous remercie toutes pour votre fidélité et vos gentille mots  qui me font beaucoup plaisirs!!!


Publié dans Concours - blabla

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Le concours de Aurélie

Publié le par Oum Yacine


Je participe a un concours ou  je vous invites aussi a y  participer ,il est simple.

"Un petit cadeau pour vous lecteurs"

Pour ses 3 ans, Mes envies et délices organise un concours permettant de gagner un livre....de cuisine, bien sûr !!!

 concours-3-ans.jpg

C'est grâce à son partenaire Amazon que ce concours peut avoir lieu. Aurélie effectuera un tirage au sort le 1er avril....sans poisson !!!

Pour vous inscrire c'est par !

Publié dans Concours - blabla

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Confiture de mangues et bananes

Publié le par Oum Yacine

confiture bnane mangue

 

Cette confiture est extra !! avec ces deux parfums ( mangue -bananes) . Je vous recommande a testez!!.

 

Ingrédients :

-850g de mangues

-500g de bananes

-900g de sucre

-2 citrons verts  

  Préparation:

-Pelez et coupez les mangues, retirez le noyau central,coupez -les en rondelles.

-Mettez Les deux fruits avec le sucre dans une bassine a confiture.

-Ajoutez le jus de citron et zeste râpé,préalablement blanchi  2 min dans l'eau bouillante.

-Faire cuir1 heure a petit feu en remuent de temps en temps.

-Mettez la confiture dans des pots.

  Astuce:

Si vous voulez les conserver plus longtemps et les stérilisés ,Il faudrat mettre juste de la confiture chaude puis on férme les pots et on inverse jusqu'à refroidissent complet..

 

ddd.jpg

Publié dans Mes confitures

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