C'est un biscuit facile et rapide a faire pour celle qui
n'ont pas trop de temps . A faire sans hésitais je vous le recommande car on peut le fourrée avec tous ce on veut.
Pour 6 personnes
.
ingrédient :
- 2 oeufs
-1 verre de sucre
- 1verre de lait
- 1 sachet de vanille
- 1/2 verre d'huile
- 1/2 de maïzena +2 verre de farine
- 1 sachet de levure chimique
préparation :
Battre les oeufs et le sucre avec un batteur électrique puis incorporer le lait la vanille , l'huile en finissant par rajouter la
maïzena la farine tamisée et la levure chimique.
Bien battre le tous, beurre un moule a manqué ou ce que vous voulez puis verser la préparation dedans Enfourné a 200° pendant 15 a 20 min.
Préparation de la crème a la banane pour le fourrage : très rapide a faire
on aura besoin de 3 bananes
- une cuillère a soupe de citron
- 1 cuillère a soupe de beurre
- 2 cuillère a soupe de sucre
- 1sachet de sucre vanille
préparation:
mettre du beurre et les bananes écrasé a l'aide d'une fourchette dans une poêle puis incorporé du sucre et sucre vanille .finir avec le jus de citron pour que la crème
noircie pas.cuir pendant 2 ou 3 nm a feu doux .
laisser refroidir au réfrigérateur.
la crème a la ganache :pour ce gâteau c'était pour le glaçage mais on peut l'utiliser pour fourrer toute sorte de gâteaux ou génoise.
- 3 dl ou 3 grosse cuillère a soupe de crème fraîche ou une petite brique de crème liquide.
-250g de chocolat noir.
préparation de la ganache :
chauffer la crème puis rajouter en petit morceau le chocolat sans cesser de remué.
quand la préparation est complètement fondu et lisse arrêter la cuisson .
Laisser refroidir la ganache au moins 1 h au réfrigérateur.
Montage du gâteau :
coupé le gâteau en deux puis étaler la crème a la banane refroidi refermer avec l'autre cercle
bien enrober le gâteau de ganache au chocolat .
réserver au frais pendant au moins 30 min pour qu'il sois meilleur.