Dziriettes à la noix de coco

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
Je partage avec vous aujourd'hui la recette des gateaux algerien les dziriettes à la noix de coco
j'ai deja préparé cette recette il y a quelque temps avec des amandes  (vous trouvez la recette au bas de la page)
Ces gâteaux sont fondants au gout très agréable de noix de coco et de zest  de citron une merveille !

 

Dziriettes à la noix de coco
Ingrédients
Nous aurons besoin de mini moules à dziriettes
Pour la pâte
3 mesures (400gr) de farine
1 mesure (120g)de beurre a température ambiante
1 pincée de sel
vanille
eau de fleure d'oranger
Pour la farce
1 mesure et demis (150gr) de sucre glace
3 mesures ou 300gr de noix de coco( bien mixez)
vanille
3 a 4 oeufs
2 cuillères a soupe d'eau de fleur d'oranger
zeste d'un gros citron
Dziriettes à la noix de coco
Dziriettes à la noix de coco
Pour la décoration
Des petites perles argentées
La préparation des dziriettes
Dans un saladier, faites sabler le beurre et la farine, ajouter le sel, la vanille ensuite arroser avec l'eau de fleur d'oranger afin d'obtenir une pâte souple.
Diviser la pâte en plusieurs petites boulettes (choisir la couleur de votre pâte).
couvrir de film alimentaire et laisser reposer au moins 30 minutes.
Entre temps préparer la farce.
Dans un autre saladier mélanger tout les ingrédients de la farce qui ne doit être ni liquide ni dure.
Sur un plan de travail fariner, étaler la pâte a l'aide d'un rouleau a pâtisserie, elle doit être très fine vous pouvez " Utiliser la machine a pâte en réglent au N°5".
Découper des cercles de 8 cm de diamètre et garnir des moules spéciales dziriettes.
 
Remplir chaque moule avec une cuillère de farce, et faites décorer votre face a l'aide d'un bouchon.
Récorer vos dziriettes avec des perles argentées.
Faire cuire au four prechauffe a 180° pendant 15 a 20 minutes ou jusqu'a ce qu'ils soient dores
Dés la sortie du four les tremper dans du miel chaud diluer avec l'eau de fleur d'oranger et de la
vanille
laisser quelques minutes dans le miel pour qu'ils absorbe mien le miel.
Egoutter, laisser refroidir, et les présenter dans des caissettes de votre choix.
 
Dziriettes à la noix de coco

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Commenter cet article

marionnettes birmanie 28/06/2017 07:26

Elle fait envie ta recette. Bisous estivals et à très bientôt ! ^^

Maryem S. 12/07/2016 00:13

Salam alaykii
Aïd Moubarak ma belle
C'est magnifique toutes tes pâtisseries
Allahouma barik

Bises

oranie 06/07/2016 13:20

Sara aidek à toi aussi ainsi qu'à toute ta famille!!

Jeune Lady 05/07/2016 20:22

Cela donne envie de tester la recette !

maya25 03/07/2016 10:59

très belle recette,j'adore! machallah.

Amal 10/07/2015 21:27

Belle présentation, et bien fait ces gâteaux, bonne fête Nadjet...

Rachida 10/07/2015 15:13

super, j'aime bien la dziriete rouge belle belle, bravo ma belle

choupette82 10/07/2015 14:59

Ils ont l'air délicieux !! bon vendredi

sotis 10/07/2015 14:16

dziriette... j'adore se petit nom, il sonne bien je trouve!!! bisos

essays in time writing service 26/02/2015 10:09

What a lovely recipe shared here which looking very yummy and i hope the taste of it also very enjoyable. I am very happy to find this post.

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Really amazing post shared here. I would like to say bundle of thanks for sharing such a nice post. keep sharing such kinds of posts here.

Rachida 27/01/2015 07:31

Un délice avec un bon thé, ye3ti assaha, c'est des twessiyettes bravo

gingembre & chocolat 26/01/2015 20:16

j'en veux !!!! j'en veux !!!!!! ceux une de mes variétés préférés !!!!! miammmmmmmm j'en salive :)
bisous
laurence

gingembre & chocolat 26/01/2015 20:16

j'en veux !!!! j'en veux !!!!!! ceux une de mes variétés préférés !!!!! miammmmmmmm j'en salive :)
bisous
laurence

Mely 24/01/2015 21:45

Je suis fan de tous les gâteaux à la noix de coco et je trouve tes petites douceurs irrésistibles ! J'adorerais en chiper 1 ou 2 ! ;)
Bonne soirée, bises.

Joumana 24/01/2015 16:29

Belle découverte ces dziriertes

Not Parisienne 24/01/2015 14:12

Je ne connais pas du tout ces petits gateaux, ils ont l'air bien bons!!